打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於東區SOGO旁 捷運忠孝復興3號出口附近的
諾咪今天介紹的"澄 日式精緻料理 帝王蟹鍋物"
位於捷運忠孝復興站附近
步行約兩分鐘就到囉
對面還有東區&SOGO可以逛逛呢
門口貼上的價格表還有清楚註明週一~週日每日不同時段的消費價格
上面的價格還要再加上10%服務費喔
進門後發現還有地下室的座位
座位稱得上很寬敞呢 而且環境明亮整潔
地下室的部分
其中還有兩桌約可容納12人的坐位
多人聚餐也很適合呢
店裡走時尚卻帶著優雅的路線
這邊的半包廂可以容納5.6人以
隱私空間算蠻足夠的
餐桌上已先準備好基本的餐具囉
點完餐後
服務員便會先送上醬料及熱茶
醬料分別為胡麻醬 醬油 薑醋
碗中的則是橙醋醬
服務員解釋胡麻醬是肉片所使用沾醬
醬油是生魚片使用沾醬 薑醋則可使用海鮮及帝王蟹上
最後橙醋醬可用在火鍋料及蔬菜上
綜合生魚片限制只能點一次
烤物每人限只能選一種
冰箱裡的飲料是可以無限暢飲的
點完餐不到幾分鐘時間
桌上便已經擺了滿滿的滿漢全席
加入了高麗菜 南瓜 番茄 玉米 花椰菜等等配料
可以讓湯頭變鮮甜的蔬菜當然要先丟進去煮啦!!
放入了基隆三記魚餃 蝦餃 芋頭貢丸
其中三記魚餃及芋頭貢丸可說是諾咪的最愛
三記魚餃口感非常彈牙 越嚼越香呢
而芋頭貢丸的香氣足夠很有嚼勁 讓諾咪很喜歡
超愛芋頭的主人當然也不能錯過這個
靠著這綿密的芋頭就可以讓主人吃得很滿足了
入口油脂剛好 不油膩
肉質鮮嫩甜美 每口都充滿了牛肉香~
口感細緻札實
而且沒有諾咪最怕的羊騷味
入口油花豐富
嘗起來清甜軟嫩
吃起來Q彈多汁
不愧是"澄"的招牌之一啊
裏頭放入了帝王蟹 大蛤蠣 黃金蝦 軟絲 東石鮮蚵 魚片 手工花枝漿等等超豐富的食材
而且這是可以加點的唷
看到肥美的帝王蟹就讓諾咪口水直流啊
每塊蟹肉都超多
忍不住讓諾咪夾了一塊開始嗑
肉質頗彈性的
嚐起來淡淡的甜味還會在口中散發蔓延
龍蝦沙拉嚐起來香甜可口
與海苔包及高麗菜入口多了一點清香
鮮蝦手捲鮮蝦吃起來柔嫩清甜
與小黃瓜 豆芽及海苔吃起來有著多層次的口感
平常就喜歡吃握壽司的諾咪當然就各點了ㄧ貫啦
好特別啊 諾咪還是第一次品嚐到星鰻呢
至於相較鰻魚的差別在於
星鰻口感更細嫩
嚐起來好好吃啊
諾咪好愛這比目魚緣側口感
嚐起來幾乎入口即化 還淡淡帶著炙燒香氣 好吃
嚐起來鮭魚香氣超足夠
嚐起來很有嚼勁
口感很好呢
好大顆的鮭魚卵啊
滿滿多汁的鮭魚卵與醋飯搭配實在太滿足了
諾咪實在太愛他們的比目魚啊
所以第二輪自然又加點了不少
鮭魚生魚片及鮪魚生魚片吃起來冰冰涼涼的 不會不新鮮
甜蝦真的很鮮甜呢
而且肉質還會ＱＱ的 很有彈性
干貝嚐起來滑嫩細緻
可以刺身部分不能續點啊
吃起來口感彈牙
不過這個很特別 因為他們使用的是明太子醬
所以是吃不到明太子顆粒的唷
餐後甜點是哈根達斯冰淇淋
諾咪選了巧酥及新出來的奶茶口味
店家名片
愛吃帝王蟹的朋友不妨也來嘗嘗看吧!!
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