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如果你問我幸福的定義？
我可能會回答
今天能吃到{甜福}的佛卡夏麵包就是幸福
甜福 FUKU
02-8253-6066
新北市板橋區松江街70號
營業時間:08:00-17:00PM (供餐到3:00)
公休日:星期三
有WIFI / 有插座/ 現金/不收服務費
地點就在文化路二段麥當勞巷子進來 經過好初早餐 有兩條巷子
走右邊這條 直直走50步 的左手邊 就是甜福
同一條路上就有三家店 新開幕的厝邊早午餐 , 甜福 還有小晴空
整個大門以仿舊復古刷色 位置舒適寬敞
工業風吊燈和明亮的白色挑高牆面 讓人感覺放鬆清爽
桌椅使用復古原木色 刻印上FUKU字樣 就像專屬FUKU出品
座位 有沙發區 四人桌 窗邊高腳椅區 和 雙人桌
本人很欣賞甜福
是有顧慮 "一個人用餐的客人的心情" 的餐廳
現在單身族獨自用餐 也不在少數 甜福也不會趕客人
都是依照 等候順序安排
(需要自己到裡面填寫現場等候位單子)
假日用餐有限時兩個小時
平日可預約 假日現場候位
甜福不收服務費 旁邊置物櫃 也很用心裝飾 優雅氛圍
這邊可以自己拿取 檸檬水 餐具 調味料
牆上落地大黑板 寫上滿滿多樣化的MENU
木製MENU的風格跟 奈野cafe 很相似
甜福價格走套餐式 價格$179-$219
附餐有沙拉 果醋 紅茶/綠茶 地瓜泥
1-4號 餐點都還滿推薦的喔!!
5號 是兒童餐
6-9號 是漢堡類 有點過一次被嚇到 份量超多的
(有時候 當天食材賣完他們會用膠帶先貼起來)
翻過來另一面 還有單點的點心類
人氣極旺 的就是
完全邪惡到不行的代表!!!
其他還有鬆餅類 價格也很親民!!$80-$130
套餐飲料更換 可以抵扣20元
飲品有提供 咖啡 $60-130
茶類 $90-120
另外 還有甜福特調 最推薦"奶蓋紅茶"！！
奶蓋的乳霜泡沫綿密 上面的乳霜和回甘的紅茶口感真是絕配!!
乳霜部分也不過甜 口感調和恰恰好!!
奶蓋厚度整整超過1公分厚呀!!!
來這邊最常吃就是 4號
義式田園雞組合 $179
(嫩煎雞胸肉 太陽蛋 火腿 香烤佛卡夏 香草薯丸 )
光是擺盤就看了
尤其是半熟蛋!!像熱情的陽光一樣照耀每天早晨呢!!
佛卡夏麵包
主要會提供兩種沾醬 蒜味 跟 青醬
之前有用過青醬 覺得味道過重 之後就選香蒜
微烤過 表層有點酥酥的!麵包很香!!
生菜沙拉
分量給的將將好 用胡麻醬調味 醬料倒進去底部會有點鹹
生菜口感是很脆 裡面有玉米苜蓿芽核果健康滿分呀!!
嫩煎雞胸肉
店家很貼心 已經切好塊狀 很好入口!
表面撒上蘿勒葉提味 雞胸肉吃起來很嫩 味道很香 瀝油也處理得不錯!
每次都會指定的 半熟蛋
甜福的半熟蛋每次都無失誤 都是呈現金黃色圓形半熟蛋
底部是微焦酥酥的口感!!
切開後 半熟的蛋液 就會流出 真的很誘人!!!
(因為本倫很搞怪 非常不愛煮熟的蛋黃 覺得很乾 )
地瓜泥
應該有調整過 之前比較濃稠有點乾
調整完 綿密又比較濕潤 口感很順口!
原本的香草薯丸我不愛 店家說可以換成薯餅喔!
這個滿貼心!!加分!!
附餐的香草薯丸 像這樣!
擺盤可看出 雞胸肉分量給的大方!
FUKU組合餐$179
厚切雞腿 太陽蛋 德式香腸 厚薯餅 奶油香蒜麵包
附餐有沙拉 果醋 地瓜泥
迷迭香雞腿
雞腿表皮炸的就是酥脆多汁 裏頭雞肉非常鮮嫩JUICY
經典法式組合 $179 (平日限定)
煙燻火腿起司捲 布蕾炒蛋 德式香腸 法式鮮奶吐司
光是擺盤的顏色就很繽紛 悠閒吃早午餐真是美好一天的開始!
鮮奶吐司裹上蛋液煎製的金黃法式吐司 撒上白色糖霜
再淋上蜂蜜後
就像一個精緻甜點般令人心動!!
鮮奶吐司非常鬆軟 淋上蜂蜜也不會過甜!!
也沒有過多的油脂!
特別要介紹的就是
這是別家早午餐都沒有的喔!!
表層有點甜甜焦糖脆脆的口感!
裡面飄著淡淡奶油香的半熟軟嫩的歐姆蛋!
大推薦喔!!!
霸王豬仔 (咖哩優格醬)$179
酥炸里肌豬排 太陽蛋 洋蔥圈 香烤奶油吐司
層層疊上的黃金色澤的奶油麵包 很香!!
表面也是烤過 有酥脆感 !
光是看著份量就飽了!!
里肌肉超大塊的啦!!!應該跟我的一隻手差不多大了!!
表面炸得很酥脆 上面有高麗菜絲裝飾 肉質鮮美
醬料是特製的咖哩優格醬 不同於一般日式豬排的調味
這是有點印度咖哩風味又帶點酸酸甜甜的優格!
甜福也算是在一片早午餐的藍海當中
創造自己獨特風味的一家店喔!
甜福的紅茶是那種不死甜 會回甘的喔!!真的很推薦!!
上面還有手搖的綿密泡沫
附餐紅茶給的分量也不少喔!!
蕎妞MURMUR評語:
甜福的整體環境是非常悠閒的
裝潢也是讓人覺得舒服有空間感的復古工業風
價格上雖然比起好初早餐單點的價格高些 但是是合理價格
食材用量跟擺盤 絕對不馬虎!