↑寧夏夜市的千歲宴，聽說可是一位難求的饗宴。
從這一篇開始，julie變更了發文的方式，原本是一、三遊記，五食記。
但因為即將要飛倫敦+法國去了，所以改成一、三食記、五遊記。
剛好也可以清一下一直想寫卻沒有時間寫的餐廳們。
像這個寧夏夜市的千歲宴就是其中之一。
寧夏夜市，一個我一直覺得很好吃的夜市。
而且也很乾淨整潔。可惜的是人潮總是滿滿滿。
冬天稍微擠一下還覺得無傷大雅，夏天熱的要命，就真的懶的去擠了。
這時候~如果運氣夠好，可以湊一桌10個人，又搶的到位子的話，千歲宴是個不錯的選擇。
因為千歲宴主打的就是可以吃到夜市的招牌的小吃們，但又有個獨立的空間，有冷氣，不用人擠人。
但原本以為可以吃到很多排隊小吃的想法真的是大錯特錯了...
為了避免有插隊的嫌疑，千歲宴是不提供那種排的落落長的店家的餐點的。
像是知名麻油雞跟炸芋頭丸之類的這次就都沒有吃到。
想吃，還是乖乖去排隊吧！(苦笑~
那我們到底吃了些什麼呢?
跟著julie一探千歲宴的真面目囉。
用餐日期：2015.1.10
攝影器材：Panasonic GF6(14-42mm II 變焦鏡)
撰文日期：2015.6.14
↑千歲宴的想法是寧夏夜市觀光協會促成的，為的就是讓更多人了解寧夏夜市的美食。
↑吃千歲宴的地方在寧夏夜市旁邊某個二樓。
不是餐廳，裡面的空間就只擺的下4張大圓桌。
這也是為什麼一位難求的原因阿！限量是殘酷的~
↑為了方便大家好找，其實他的衣樓就是這個蚵仔煎的攤位。
↑牆面上有介紹我們當天會吃到小吃們。
但不知道為什麼被我拍糊了...(冏rz)
基本上可以吃到20攤左右，每一攤的歷史都有將近50年，吃完這一餐就是吃了「千歲」。
所以才取了「千歲宴」這個名字。
↑這次能來享用這個厲害的千歲宴又要感謝我認識的吃貨姐妹們。
他們剛好缺了一個人，所以我就被撈來啦！
因為當天上班比較晚一點點到，到的時候就已經上了這楊桃汁囉。
對於趕場剛好口渴的我來說真的是甘霖阿~
↑因為是真的楊桃下去釀造的，所以杯底會有一些沉澱物。
印象中喝起來不會太甜，酸v酸v的很解渴~
要不是大家share一瓶，我還真想一人獨佔一瓶。哈XD
↑千歲宴很特別的是除了吃吃喝喝之外，還可以聽老師講解圓環變成寧夏夜市的歷史故事。
↑很古老的圓環照片！想必很多老台北人應該很懷念這個圓環吧？
↑寧夏夜市甚至還有自己的代言黑熊唷！是不是一個很用心的夜市呢？
介紹的老師說這都多虧了寧夏夜市攤販們的合群~
↑當天好像一桌還會有一兩張這個寧夏夜市的攤販一覽圖！
想吃什麼，從上面找就對了~
↑介紹的非常的詳細，而且每個攤位都有編號，跟著編號找就不怕找不到囉。
↑因為當天要吃20道料理，所以全部的料理都是大家一起分享的。
首先登場的是雞肉飯！
雞胸肉絲搭配上雞油跟醬汁，就是會讓人忍不住想多吃兩碗。
↑很簡單的炒米粉，沒有過多的調味、滷汁。
就是吃炒米粉的原味！
這代表著店家對於自己炒米粉功力的自信。
印象中吃起來也不會太乾，大家三兩下就清空他了。
↑這應該是水餃或是蒸餃？這個單品我印象就沒有很深刻了。
↑蚵仔煎是台灣夜市的代表！QQ的太白粉皮，鮮嫩的蚵仔，搭配上香氣十足的蛋，然後再來點青菜。
光是看照片我都想吃了。
但其實我覺得蚵仔煎最重要的是醬汁。甜中帶點微辣的甜辣醬真的很對味！
↑上桌的時候讓人感覺到霸氣十足的潤餅捲。
↑老闆很貼心的幫我們對切好了。可以看到裡面滿滿的餡料。
其實我很喜歡吃潤餅，尤其在很想吃點青菜的時候。
潤餅裡面有大量的高麗菜、豆芽菜，然後在搭配上豆干、肉片之類的配料。
然後在灑上一點香香甜甜的花生粉~
喔~板橋哪裡有好吃的潤餅？！我好想吃阿！
↑空心菜炒牛肉，這個牛肉的肉質挺嫩的，搭配上空心菜清爽脆口的口感。
在加上台灣招牌的沙茶醬。恩~這就是台灣味阿！
↑老師還把傳家之寶帶來給我們看，這個可是非常有歷史感的攤販證唷！
現在想買都買不到的珍貴古物。
↑台灣夜市的多元化也是一直很讓人讚賞的。
像是這個台式的月亮蝦餅，可以看到裡面真的包了一整隻蝦！
搭配上特調的甜辣醬，就是好吃。
↑吃到這款豬腳筍絲的時候真的很想大喊「老闆來碗白飯」。
滷得非常軟嫩又入味的豬腳，搭配上筍絲真的是絕配。
↑水煎包也是夜市常見的料理。
↑店家一樣很貼心的先幫我們切半了。
可以看到這間水煎包是皮比較厚，類似包子的那種結構。
包子皮可以吃到麵粉的香甜，搭配上以高麗菜為主的餡料，是好吃的。
↑連這種白斬雞寧夏夜市都有！印象中這個雞肉還挺油嫩的。
↑這是臭臭鍋嗎？其實我已經有點忘了。
裡面的配料很多，有鴨血、豆皮、高麗菜等等的配料。
鴨血是嫩的，滿好吃的。
↑涼拌透抽~新鮮川燙過的透抽，搭配上醬汁、檸檬。
簡單的調味就可以吃到透抽的鮮甜。
↑香菇滷肉飯！可以看到真材實料的香菇跟肥嫩的豬肉絲~
比起一般的滷肉飯，我真的很喜歡這種加了香菇的滷肉飯。
除了滷肉的香氣，還多了香菇的咬勁跟香氣。層次感豐富很多。
↑很多人都會怕魯肉上面的肉太肥。
但不肥怎麼會好吃呢？這些都是膠原蛋白阿！
吃了之後嘴唇還會有那種要黏在一起的濃稠感~超棒的。
↑外國人最怕的食物之一，臭豆腐。
炸的酥酥脆脆，但入口卻會爆汁的臭豆腐，搭配上台式泡菜，真的很好吃阿！
↑烤香腸，這也是台灣代表性的食物之一。
燒烤過的香氣，搭配上Q彈的豬肉，甜甜鹹鹹的口感。YUMMY！
↑炸鹹酥雞？
吃到這時候其實我都已經有點吃到放空了。
當初真的應該要做筆記的~
↑湯品，我們那一桌剛好分到我不敢喝的蚵仔湯..
↑還有甜點耶！燒麻糬~
我超愛吃麻糬的，QQ甜甜又帶有花生、芝麻香氣的麻糬超好吃！
↑這是另外一個湯品還是別桌的湯？我真的忘了..
看起來應該是我比較愛的排骨酥湯~
↑甚至還有飯後水果~
↑然後再來碗去油解膩的愛玉收尾。
這一套千歲宴就畫下了完美的句點。
如果從楊桃汁開始算到最後的愛玉，我們整整吃了23個不同的料理。
原本以為吃完還有餘力去逛夜市的我，徹底的被打敗了。
吃完真的是超撐的阿！套一句小虎哥說的話「真的是飽到天靈蓋」了。
整體來說我覺得這樣吃夜市美食的方式真的很不錯。
尤其是害怕人擠人又很想吃寧夏夜市美食的朋友們真的應該訂一桌來試試。
如果人數不夠的話記得再找我去唷！哈XD
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店家資訊：
寧夏夜市千歲宴
http://www.nx-yes.com/index.html
地址：台北市寧夏路58號2樓
訂席專線：0915-692-480
0933-858-140
印象中一桌是$3000左右。但事隔多日，不知道是否有漲價。
建議大家訂席的時候順便問清楚唷！
延伸閱讀：
●食記●台北--寧夏夜市(雞肉飯、蛋包瓜仔肉湯、豬血糕、東山鴨頭)