最近經過桃園區中山東路,發現原有間「神座拉麵」換成了「鑫拉麵」,頗愛吃日式拉麵的我們,於某日前往嚐鮮。進到「鑫拉麵」可以感受到店員的親切介紹與招呼,我們點了幾樣餐點,包括「豚骨拉麵」(99元)及「地獄拉麵小辣」(109元)。另「升級豪華A套餐」(89元)選擇「黃金豬排」,以及「升級豪華B套餐」(59元)小菜選擇「揚出豆腐」;飲料選擇可樂及雪碧。
打卡送的小菜「滷香豆干」。
飲料。
「揚出豆腐」有附醬料,嚐起來豆腐與醬料均普普通通。
「豚骨拉麵」這碗拉麵有叉燒肉片、糖心蛋、黑木耳等。湯頭真的非常台式風味,算是我們吃過桃園地區屬一屬二的了。
叉燒肉一般般,有幾片肉片是破碎不成形。
「地獄拉麵小辣」這辣似乎係來自於辣油的辣,頗常見的辣味,不過比起前道「豚骨拉麵」的平淡無奇,這拉麵多了辣味層次,有好一點。
「黃金豬排」厚度有出來,算是這次來用餐唯一的亮點,不難吃。
整體而言,首次來甫開幕的「鑫拉麵」,雖然服務人員的態度都和善親切,拉麵但餐點的風味我們覺得很普通,甚至可以感受到濃濃的台式風味。不過,我們從店家的店名、招牌、菜單上壓根就沒看到「日式」兩字,因此也無可厚非。
此外,店內可看到標語「從心出發、平價、天然、無添加化學加工品、像家一樣的拉麵、感受溫暖與熱情…」,這些正面的店家經營理念,與我們用餐所感受到的一致,是值得鼓勵之處。
鑫拉麵
桃園市桃園區中山東路32-12號
03-336-1855
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