對老豐原人而言,肯尼士太飯店代表的是一個時代的指標,三十多年前,結婚宴客,在肯尼士舉辦,代表的是有家世有身份的人,那年頭,飯店的頂樓就有所謂的西餐廳,晚上有駐唱歌手和鋼琴演奏,鐵板燒及桌菜更是人滿為患,座無虛席。
跟著景氣氣象燈,這一棟位於豐原火車站,醒目的飯店吹起了熄燈號,直至去年,重新整建後嶄新開張。
為了想尋回昔日文定的回憶,夫妻兩人進出數回,到二樓港式飲茶用餐,因此熟知飯店內部設施,當孩子決定要辦喜宴時,我不假思索脫口而出:「到五都飯店辦。」。
《住》在五都
為了方便新人宴客時更衣方便,又不會熱得滿身汗,我老實不客氣的商請飯店人員,讓我參觀三種房型。
一是佔地20坪的景觀家庭套房,內部動向和住宅相同,一入門是客廳兼辦公桌,視野寬闊,採光充足,還可以看火車看到滿足;通道旁是大型衛浴設備,泡澡缸、淋浴乾濕分離,很舒適;過了通道,房間有兩張加人尺碼雙人床,這一間價格不菲,可是,和台北同價位飯店比起來,贏在空間大,光線充足,視野佳。
第二種是佔地9坪的行政客房,一張雙人房,面對火車站,躺在床上看火車,另有一番情趣,有乾濕分離的淋浴間,空間雖不大,但是,麻雀雖小五臟俱全。
第三種類型:商務客房7坪,一張雙人房,一張寫字枱,落地窗,整個房間很亮敞,乾濕分離淋浴間。
公共空間
五都大飯店的健身房和按摩室的服務,應該是許多入住客人的最愛,一字排開的豪華按摩椅,害我差點就想往上躺,單人足浴的設施,令人大開眼界,健身房各式各樣的運動器材,簡直像是展示會場,裡內還設有無障礙的衛浴空間,簡直太貼心了。
健身房門口不但有洗衣烘衣機,還有飲料自動販賣機,這些都不足為奇,再看看這還有什麼?我當場就笑了出來,這是要大家減重,還是增肥?若不是家就住在豐原,我還真想入住來享受一下呢!
本來還在猶預要給孩子訂哪間房休息,沒想到,一聽到我是要訂喜宴,服務人員告訴我,飯店有提供新人免費的客房,哇!這下我賺到了吔。
《吃》在五都
一樓美馡西餐廳
提供buffet,有多樣的開胃前菜、新鮮沙拉吧、特製湯品、時令熱食、歐式甜品、風味果汁…等。
二樓豐采樓
不像一般茶樓,用的都是小碟,豐采樓比較接近茶餐廳,份量都滿大的,所以,人數要多,才好叫菜,否則,叫三道菜,兩個人就吃撐了,根本無法吃到多樣的菜色。
三樓炫鐵板燒、炫吧
常看美食節目,主持人形容:「舌頭都差點吞下去了」,螢幕前的我總是嗤之以鼻,這形容太誇張了,直到這次吃五都的商業午餐,我不得不承認,世界上真的有一種美味,會讓人吃到忘我的境界。
『炫鐵板燒』六間精品包廂,除可各自獨立,也可全面打通,紫晶餐檯令人目眩。主廚選用新鮮的食材,注入巧思與創意,烹調出令人激賞的料理,靈活的刀工和純熟的廚藝,火候拿捏的分毫不差。
吃鐵板燒是一種完美的享受,烹調秀是視覺的饗宴,美食是味覺的犒賞,一樣樣食材經過師傅嫻熟技術,充滿藝術手法的擺盤,眼前,不僅是一碟食物,是一幅賞心悅目又令人食指大動的畫作。
商業午餐
健康生菜沙拉
以新鮮芒果做成的醬汁,淋在生菜水果沙拉上,這滋味,在炎炎夏日中,是完美的開胃前菜。
海鮮清湯附香蒜麵包
鮮活的蝦去殼,用海鮮高湯澆灌而下,蝦肉鮮嫰多汁,就只有一個字可形容──「鮮」!
香煎深海草蝦
時令鮮魚(白醬松露雪花魚捲)
澳洲穀飼牛排/香煎雞排/松阪豬排(主食三選一)
吃到主食,這才見識到,沒有兩把刷子,怎能被稱名廚。平凡無奇的雞排,能煎到完全吃不到雞皮的油膩,皮是乾爽酥脆,可是雞肉卻仍飽含肉汁,絲毫不乾澀,用外焦裡嫰一詞,最是貼切。
這不打緊,主廚將肉一切為多小塊,每一小塊搭上不同的醬汁,從原味吃起,每一塊都令人銷魂。
松阪豬和牛排都是精彩絕倫的一場秀,由於每一位主廚都有著各人的風格,所以,對於肉品的處理及佐料都不盡相同,於是,在此不多做說明,就讓大家自己來嚐了。
季節時蔬
吃完餐點,主廚會請大家移坐在炫吧,再送上後半段的時令鮮果、精緻甜品、咖啡/果汁/茶,一夥人可以在完全無油煙的空間裡,悠閒地談天說地,我喜歡五都大飯店這貼心的安排。
《玩樂》在五都
五都大飯店最大的優勢在於交通便捷,位於豐原火車站邊,步行三分鐘內,統聯及豐原客運皆在旁邊,若是想到豐原、石岡、東勢、和平、新社旅遊,晚上想逛豐原廟東,或是三民路知名小吃,這間飯店的地利,是相當不錯的選擇。
正巧為了在五都宴大飯店宴請賓客,就順便把這間飯店參觀個透徹,介紹來中部需要住宿的遊客。
店家資訊:
五都大飯店http://www.grandcityhotel.com.tw
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地址: 420台中市豐原區東北街3號