大圖原文 http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/201946408
最近突然發現BLOG的食記幾乎都是抱怨為主...整個烏煙瘴氣的
這次來寫一間最近吃過很不錯的好了
國賓大飯店:明園西餐廳
先轉貼一下官網的營業時間跟價位
| 營業時間： | 早餐：06:00~10:00 午餐：11:30~14:00 |
| 下午茶：14:30~16:30 晚餐：17:30~21:00 |
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| 成人價位： | 早餐：每位NT$560+10% 週一至週五 午餐：每位NT$920+10﹪ 週一至週四 晚餐：每位NT$1050+10﹪ 週五晚餐、假日午晚餐：每位NT$1200+10% 平日下午茶：每位NT$550+10﹪ 假日下午茶：每位NT$600+10﹪ |
| 兒童價位： | 平日午餐：每位NT$500+10﹪ 假日午餐：每位NT$550+10﹪ 晚餐：每位NT$550+10﹪（不分平假日） 下午茶：每位NT$350+10﹪（不分平假日） |
改裝之後的價位比起原先的有稍微提高，不過我是覺得非常值得啦...
整體菜色以及座位等等都提升了不少
接下來就來介紹一下各區的菜色吧!
首先是甜點區:
與先前自行夾取的甜點不同，這次改裝之後甜點改成用這種甜點櫃的模式供應，基本上每款都有一定水準
從最左邊開始介紹
龜苓膏:沒拍清楚的一道，就是一般的龜苓膏，不過味道很清爽，其實在吃甜點的時候配上一杯很解膩
焦糖烤布蕾:拍照的時候剛好被拿光了，這道有時候要小等一下，因為焦糖部分都是現場現烤的，布丁的部分水準不錯，香草籽用的很大方，不過焦糖我就覺得甜了些
紅酒洋梨杯:就是基本款的紅酒洋梨，裡面還有蘋果丁跟蘆薈，甜度不高頗清爽，也是較為清爽的選擇
提拉米蘇:非常好吃~酒香夠，可可粉用的也很好，非常不馬虎的提拉米蘇
覆盆莓白酒慕斯:我很喜歡的一道，慕斯的部分不油不膩清爽美味，夾層的果香濃厚
紐約起士蛋糕:沒搞錯的話這是烘焙坊的貨色，烘焙坊一小塊要160好像，起士的部分不錯，餅乾體我就覺得略甜了點，不是很愛。不過整體還是佳作
黑醋栗塔:多層次的口感，最上面的慕斯一樣不油不膩，蛋糕體香氣濃厚，旁邊還有椰子絲添味，塔皮的表現也非常好，整體搭配起來非常美味，也是我相當喜歡的一道
巧克力莓果慕斯:口感跟覆盆莓白酒慕斯差不多，不過是巧克力口味的，巧克力味還算濃厚。也屬佳作，不過莓果味淡了些
覆盆莓起士蛋糕:覆盆莓的味道不明顯，感覺跟紐約起士蛋糕的鑑別度不大。
莓果酥脆蛋糕:主體是巧克力蛋糕，內餡有堅果，上面有新鮮藍莓，也是表現很不錯的作品，甜度不高，巧克力味濃厚。
馬斯卡邦塔:一樣是塔類，不過這款的塔皮有點亦碎，容易咬下去整個崩掉，不過整體來說是很美味的，起士味濃厚，不過就是吃起來因為會碎掉有點狼狽
生巧克力蛋糕:就是非常濃郁的巧克力蛋糕，我覺得表現算非常好，巧克力位非常夠，不會甜膩
這區則是常溫甜點
最下面往上分別是
草莓水果軟糖:烘焙坊的產品，果香濃厚，不過我覺得甜度過高耶，不喜歡
白巧克力草莓棒棒糖:太甜...
兩款費南雪:沒有杏仁味，外皮不脆，不喜歡...
左邊兩款是手工餅乾:肉桂焦糖跟杏仁，兩款表現都不錯，肉桂焦糖香氣頗足，杏仁餅乾用料大方亦相當美味。
整體來說常溫甜點只有餅乾比較OK
其他就比較普通
這邊是麵包區跟現絆沙拉還有湯品
麵包沒意外也是烘焙坊供應的，都很好吃
最上面是墨魚麵包，裡面可以吃到很大塊的花枝
最下面的抹茶紅豆也很美味，抹茶香氣足，紅豆粒也很美味
湯品的部分我沒有喝不是清楚...
現拌沙拉有兩款
凱撒沙拉 口感一般，凱撒醬汁有點膩口
恰恰沙拉 會叫恰恰應該是最上面有放炸洋蔥的關係，醬汁是法式優格醬之類的，兩款比較起來我比較喜歡這個
燙海鮮:
這邊是唯一退步的地方，改裝前還有螃蟹的，現在只剩下蝦子跟透抽
兩款都普普通通...
左到右分別是
鴨胸:有點柴 不好吃
伊達捲:類似玉子燒的東西上面放魚卵，口感一般
下面應該是鯖魚，我沒吃...
北歐魚子沙拉，就是標準的北歐魚子沙拉，每次吃這個都覺得太油，所以都不愛
先切肉品
牛小排 最推薦的一道，用全熟的方式呈現，不過因為是牛小排所以不柴，肉香濃厚好入口，肥肉部分不愛自己切掉就好，整體來說非常美味
火腿 不好吃 很柴
德國香腸 不好吃 沒味道
左到右
綠咖哩蔬菜:綠咖哩味道頗一般，沒有什麼味道，不夠濃郁
麻辣綜合野菇:辣味不足，味道整體有點淡。
辣味三寶:(牛肚 牛筋 牛腱) 湯頭部分比隔壁的好，麻辣味較足，其中牛筋的部分尤其美味，相當入味且軟嫩
只有點過香辣蝦麵
應該就是LASKA，不過口感頗糟，不辣奶味也不足
沒點，SORRY
炸物，整體都不是很推，炸皮都很厚..
海鱺、鮭魚、紅甘
水針魚、鮪魚、黃金魚
整體來說表現平平，海鱺紅甘口感不差，比較起來還是現握壽司比較吸引人
現點現做的握壽司
炙燒鮭魚、星鰻、炙燒海鱺
三款表現都很棒，握壽司的師傅不馬虎，所以醋飯表現也不錯
星鰻油香濃厚，兩款炙燒過後的魚料也都很美味，很容易不小心吃太多的一區XDD
每次都大概吃七貫以上吧
涼拌區
燻鮭魚:味道普普
蘆筍蛋沙拉:蘆筍部分頗嫩，蛋沙拉部分稍微膩了點
泰式海鮮:用料頗大方，裡面有大大的蝦仁跟花枝，不過調味部分不行，說是泰式卻不酸不辣..
蘿蔔絲沙拉:我沒吃
蔥油嫩雞:表現頗佳，是去骨雞腿，肉很嫩，味道也足
蜜桃花椰菜:沒吃
一人一份的位上龍蝦，雖然半隻分量不大，不過很新鮮，味道鮮甜Q彈，輕輕一拔就整塊肉起來了。好想續XDD
現切的牛小排
還有鐵板煎盤區的鱸魚，煎盤區忘了拍
鱸魚的部分非常美味，鱸魚本來就是香氣頗足的魚，香煎過後外酥內嫩，非常好吃。
上面沒拍清楚的兩款甜點
提拉米蘇真的尤其推薦，酒香味非常足夠，可可粉也很香，整體來說是很大人的口感
沙拉吧旁邊的堅果
種類算挺多的，有些飯店BUFFET常常忽略這塊，其實我覺得這個很重要，像君品單價頗高，堅果卻只有一種南瓜子，實在是不及格
然後我發現熟食區我忘了拍 囧
只能介紹這幾款了
左下是剁椒鮮魚，好吃，魚應該是多利魚(鯰魚)，不過我還是更愛現煎的鱸魚就是
右上是蒜蓉軟絲，也是非常好吃，軟絲新鮮Q彈，調味是蒜蓉，頗清爽好吃
其他熱食還有像是避風塘蟹、羊小排、之類的，整體表現也都很不錯。
整體用餐下來算是非常滿意的，而且國賓的訂價其實不高，改裝後整體菜色又是大提升
尤其是甜點部分，先前的甜點一直是國賓我覺得最弱的一環，這次改裝之後供應不少烘焙坊的甜點，都是等級很棒很細膩的。
另外就是握壽司的部分，是少數BUFFET裡面我會去拿壽司的，因為魚料跟炙燒部分真的很棒...
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