Item: 黑糖先生
Rating: 4.
Author: 嵐嵐*

Black Sugar 黑糖先生

地址：台北市信義信義路六段106號
電話：02-27277099
營業時間：11:00 到 23:00
粉絲專業：https://www.facebook.com/Mr.blacksugar/timeline

這家黑糖先生是由幾個年輕人一起開的店

七月多才開幕的，對面是有名的大方冰店，

位置離松山家商很近，捷運位於兩站中間，

分別是捷運象山站和永春站，我們當天搭到永春站，

走過來起碼10分鐘以上，有點遠，建議搭到捷運站轉公車，

門口就是公車站，店家貼心擺上椅子，結果變成候車座位XD

門口就有商品價位表，可以參考看看，

一進店裡可以看到是黑色×橘色的現代裝潢，

大大不同於傳統冰店，整體環境舒適且時尚，

他們家主打黑糖，來這邊一定要點

座位乍看之下真的很像什麼咖啡店欸，

桌椅也都很乾淨，不會黏黏的這樣，

中間這區很適合三五好友來吃冰，

價目表，我覺得以這地段來說不貴，

再加上跟老闆聊過以後覺得真的值得來吃

目前飲品類比較少一點，之後會再推出新產品，

他的的刨冰機，跟傳統冰店的很不一樣，

因為那種一大塊的冰磚因為製程及運送等過程容易產生細菌，

所以老闆選用一整包一整包的冰塊，且是跟檢驗合格的工廠訂的，

他們家就連水也很講究，採用3M的濾水器

再來看到這個會有種我來到飲料店的錯覺，

第一次看到可以客製化的冰品欸，

應該說這個價位還可以客製化很難得！

重點是，他們家的冰品可以免費加黑糖、加冰，

你看看一碗才50元卻可以讓你這樣加是不是佛心來著！

配料區，料超級多的，看起來也很乾淨，

有很多料都是店家親自煮的，

然後阿，有很多剉冰店的芋頭都是另外加錢的，

黑糖先生不用另外加錢，可以直接點！

然後這是他們家的招牌-黑糖Q粿沒吃過真的要吃吃看，

店家也很願意讓客人免費吃吃看這個Ｑ粿，

吃黑糖冰的秘訣，不要一下就把它攪拌均勻XD

從邊緣開始慢慢吃最能品嘗到香氣唷！

雙醬芒果冰（１３０）

所謂雙醬是指黑糖、芒果、牛奶選二，

一般外面比較多是搭配煉乳，但是煉乳吃到後來容易膩，

於是黑糖先生多了芒果醬讓客人選擇

芒果醬真的是很特別，除了香氣十足的黑糖以外，

還多了芒果的酸甜，因為之前吃都是搭配煉乳，

一時有點不習慣，但是這樣吃真的比較清爽

另外這個芒果真的好多阿，店家說要用到將近兩顆的量，

而且芒果很甜，大小好入口，芒果冰預計會供應到9月、10月喔，

這碗冰強烈建議兩個人一起吃，真的很大碗，

這樣一人也才６５元真的不貴啦

上面的黑糖量比較少一點，所以店家後來又幫我補多一點，

這碗看到的才是正常的量，但其實沒關係，

真的不夠可以再加嘛XD 他們的黑糖醬淋得很多，

完全不用擔心冰還沒吃完了卻沒有醬的窘境

再來介紹一下他們家的黑糖，滿讓人驚豔的，很香很濃郁，

而且店家說好的糖吃完不會讓嘴黏黏的、覺得膩，

當天吃完我真的不覺得黏欸，好奇妙，然後沒有配水卻不會甜膩，

這個黑糖也是老闆媽媽自己煮的，很費時，

所以來這邊一定要試試他們家的黑糖

然後剛有介紹過他們家的冰，因為是不同的機器，

所以冰塊顆粒感比較明顯，不是那麼綿細的冰，

各有各的特色啦，這個真的很有吃冰的口感XD

黑糖豆花（４０）

一般是只能加1~3種料，但我多加一種XD

然後其實3種料跟4種料的份量是差不多的，

只是差在種類，這一碗看起來好豐富阿

首先吃了他們的豆花，是古早味的那種，

搭配黑糖，很香很綿密，不是像布丁那種口感，

配料都不會太甜，本來以為這樣配黑糖吃起來會很甜，

但不會喔，我是覺得可以加些碎冰更棒，

這碗我們是說不要加啦，加不加都可以，

自選的料店家給很多噢！

芋頭比較小塊一點，也很綿密有香氣，

這個店家的招牌真的要點，吃起來像粉粿，

可是不會粉粉的，然後黑糖香超明顯

最後這碗是原味黑糖冰，就單純試試口味，

這碗因為單純，所以更可以品嘗到黑糖的香，

我自己滿喜歡黑糖的，他們家的冰真的很棒

那因為這附近有滿多間學校的，

真的很適合下課後跟同學一起來吃碗冰的，

再加上老闆的堅持，不僅好吃也讓客人放心，

這次品嘗的我都滿愛的，下次有經過不妨試試

＊本篇為體驗文

【台北信義】Black Sugar 黑糖先生－黑糖冰簡單美味！可以調整冰量甜度的店(近松山家商)