去過一次就回味無窮-彭巴草原炭火牛排館
彭巴草原炭火牛排館位在忠孝新生捷運站約十分鐘左右路程的地方，
坐公車到進安公園站的話，彭巴草原炭火牛排館就在旁邊而已
採預約制，賣的東西很簡單，但很費工哦！
((此篇為試吃文))
餐廳的位子不多，但整個環境很舒適，天花板上的管線燈圍出來的是阿根廷地圖哦！
因為老闆是從阿根廷回來的，
也因為取名為「彭巴草原炭火牛排館」
櫃上擺的紅酒多是阿根廷產，其實好市多買的到的阿根廷紅酒便宜品質又不錯，老闆很推薦哦！
害我們也很想去買來喝看看，
貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車
附餐的咖啡是用這種義式咖啡機煮出來的，連附餐咖啡都不馬虎呢！
紅底的桌巾，只墊上白色用餐紙，擺上餐具就很有質感！
彭巴草原炭火牛排館用的是去骨牛小排，
只使用85℃的溫度去慢烤牛排，需要花費三小時，
不會產生油煙，對身體來說負擔減少，是很健康的處理食材方式，
我很欣賞！
這次體驗的是：碳烤無骨牛小排 8oz 套餐 1050元(+10%服務費)
含：前菜黃金餃、沙拉、南瓜湯、碳烤無骨牛小排 8oz、咖啡(馬黛茶)、起士蛋糕，附洋蔥餐包
黃金餃
黃金餃是阿根廷的家常菜，一般正常尺寸較大，通常就是一餐的份量，
彭巴草原炭火牛排館把比例縮小做為前菜，小巧精緻，
嘗的到屬於南美阿根廷的風情，但又不會搶了主菜的風頭，
這個黃金餃大口咬下才過癮，酥脆的餅皮，豐富的內餡，再搭配旁邊的西洋香菜..
吃完就開始期待下一道菜~
雙併沙拉
淋上果醋的生菜沙拉，擺上少見的芝麻葉提升香氣，紫色高麗菜不會苦，吃的出來全部的生菜都是當天準備，
新鮮又健康！
水果有挑過，都好甜哦！
除了火龍果我不敢吃，其他吃光光！
洋蔥餐包
餐包也不馬虎，
麵粉團用的是洋蔥汁，不摻水，
熱騰騰的餐包有一種純粹的麥香~
單吃就很好吃！
但放涼又有另一種口感，很不賴！
在端上主餐前，會送上可樂(打卡就會贈送哦！)，
我很少喝可樂，
但老闆說吃牛排配上可樂可以幫助消化牛肉，
也會有不同的味覺體驗
難怪美式牛排都會有可樂呢！
主餐：碳烤無骨牛小排 8oz 上桌！
配菜都很不錯，洋菇很入味，不過有點偏鹹，可以配旁邊的豌豆一起食用，
甜椒烤到軟軟的，我很喜歡，但周先生不太喜歡 :p
慢火烘烤的碳烤無骨牛小排 ，外皮烤的焦黃誘人，
切開一看牛排全熟但還保有粉紅色的肉質卻不滴血，
如果你不確定肉品的來源，其實吃全熟才是最好的選擇，但牛排可以烤到全熟卻不老不柴，完全就是功力呀！
這裡選的牛肉肉質詪好，可預看的出肉的紋理，而且肉很軟嫩，咬起來不費勁，
不過有時候會剛好吃到有筋的部分，老闆也會教怎麼切肉，
這樣吃起來就一樣是軟軟嫩嫩的肉囉！
除了附上玫瑰鹽，牛排還附上二種沾醬
左邊的有點像只調了檸檬汁的莎莎醬，右邊是西洋香菜切碎制成香料醬
可以將餐包切半後放入醬料及切片牛排，有點像刈包，
但應該算是西式三明治，也蠻好吃的！
南瓜湯
新鮮南瓜蒸好打成泥狀，只加上牛奶製成的南瓜湯，
雖然就是只有湯，但口感超濃郁的！
餐包沾南瓜湯也超讚的！
但..這樣每道都沾上餐包，光餐包就會吃超飽啦~ :p
餐後甜點及咖啡
咖啡是用義式咖啡機煮出來的咖啡，老闆說只能用24秒煮咖啡，
濾出前面咖啡因重的咖啡後，
只接了這一小杯，之後的咖啡也捨去不用，
這樣一杯咖啡咖啡因少，晚上喝也不會擔心睡不著，
而且超順口，完全不苦，其實單喝就很好喝
加一點點奶泡喝起來口感又不同
建議不要直接加牛奶，會可惜了這一杯好咖啡^^
微苦的咖啡配上微甜的起士蛋糕，
比例真的恰到好處，我個人很喜歡！
就以完美的甜點做為這一餐的ending
這一餐我吃的很滿足，除了餐點讓人滿意，老闆豐富的知識讓這頓餐用起來更豐富
若你想安靜的吃飯， 老闆也不會打擾你
但若你有興趣，老闆願意跟你聊很多，我覺得有開眼界的感覺
有機會來吃飯，建議可以跟老闆多聊聊天哦！^^
店家資訊：
彭巴草原炭火牛排館
電話：02-27113478(請在12小時前預約)
有免費wifi
地址：台北市八德路二段168號
交通資訊：
停車場
餐廳旁停車場：進安公園地下收費停車場
周邊停車場：建國高架橋下收費停車場
大眾交通工具
捷運：搭乘板南線至「忠孝新生站」，由出口4出站，朝市民大道方向步行約10分鐘即可抵達。
公車：41、52、203、205、257、276，進安公園站下車
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30(周一公休)
用餐日期：2015/7/26
捷運美食沿線
西門町店．i-here當地小茶館 松露奶茶/英國皇家御用TWININGS 唐寧茶
忠孝復興站．Elfin Restaurant & Lounge 肋眼牛排/調酒
忠孝復興站．C.C.KISS咖啡廳 輕食/鬆餅/鐵鑄鍋/咖啡/DIY雪糕
忠孝復興站．串場居酒屋kushi bar 大安店 日式料理/免費WIFI/菜單
國父紀念館站．松菸文創園區旁 Wiz微禮Gifts & Café松菸店
國父紀念館站． Live 饗樂 Pasta&Cafe/義大利麵/燉飯/焗烤
台電大樓站．AquaKiss水吻3 創意千層pizza/超級草莓冰
信義安和站．樂活本味LeWAY-通化店/品質鮮言 in通化夜市
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