竹北這家文森餐酒館(Vincent's Foods & Drinks)就位在光明六路東二段上，往高鐵方向距離自強南北路口不遠，不過因為光明六路實在太寬了，加上快慢車道、分隔島和路樹，基本上如果是往高鐵方向都還很有可能不會注意到這在對面的店家。這天開著車先往高鐵方向開去，卻一直找不著這家店，直到再回頭後才發現原來在路的另外一頭，離喜來登飯店不太遠。
*文森餐酒館
想來品嚐美食的時候記得要開到慢車道，夜裡光明六路東二段也許比較暗一些，但走在慢車道上應該就可以被這黑黑的黑板和燈光吸引你的目光，應該就不會錯過了~店門前就有一些停車位，不然路旁停車也還算方便，開車來也不太需要擔心。
店內的格局有點分離，進門後右手邊就是櫃檯，這一半還有兩桌的位置，不過最主要的位置是需要再轉進到另外一邊，走過一段長長的走道，右手邊的黑板牆上各種的塗鴉，就會到店內的另外一側。
這側的空間一樣很大，牆壁上的櫃子放滿了酒瓶、酒杯等等，果然不負餐酒館之名，連牆壁上也都放了好多喝完的酒瓶空瓶。
有點挑高的天花板，中間放著的是有點像是白色樹枝狀的裝飾，燈光的點綴下不會讓你直接看到天花板的樣子，卻又能保有寬闊的舒適感，很輕鬆廣闊的環境，讓你在這吃起來不會有壓迫感。
位置間的距離很大，不會因為隔壁有人而感覺到壓力，大家在這聊天也可以很輕鬆愉快，比較不會擔心會干擾到別人。
除了外面的空間之外，他們還有兩個包廂，就在牆壁酒櫃旁邊的門，一個包廂的空間大約可以容納8-10人，關起門來密談商業機密就不用擔心被旁人聽到，但是一個包廂有低消 8000元。如果人多一點呢?包廂中間是可以打開的，所以最多有機會可以擠下 16-20人左右喔!!如果人再多，應該就是包下外面的空間了~
*包廂開門
菜單大概可以分成幾類，主菜部分像是牛排、羊排、鮭魚等等，就像 BBQ House 一樣，都是採用秤重計價，端看你想吃多少(當然還是有基本重量限制)，另外其他像是鴨胸、鴨腿、豬排、豬腳、羊膝等等，價格從 380-580 都有。
主餐可以搭配的沙拉約220、湯品則是約 120，基本的排餐組合都有了。
除了主菜類外，另外像是義大利麵、燉飯也都有，價格約350元。除了這些主食類，還有小菜、炸物等等選項，價格約落在 200-300多左右。這些餐點感覺比較適合一大群朋友一起來，採用分享的方式點餐，大家分食可以吃到更多樣、價格也可以更便宜喔~
除了餐點外，既然叫餐酒館，當然還有長長的酒單了。主要以一瓶的紅白酒為主，很適合一群朋友來開瓶，不然也是有單杯紅酒或是啤酒可選。(開車不喝酒、喝酒不開車)
剛說到牛肉可以自己選要切多大，他們牛肉就放在櫃台前的冷藏櫃中，上選美國牛，不管是肋眼或牛小排，看起來都好大好有氣勢~:P
*牛排就在櫃前
看了半天，應該要吃東西了吧!!這時間店內大約坐了7成的客人，不過上菜的速度其實還滿快的，我才跑去前半段拍照了一下，生菜沙拉就上桌了。
一般的凱薩沙拉都會配上一些切丁的麵包及雞肉，不過他們的可是加上了大片的雞肉，雞肉雖然很大片但是卻不會太過乾澀，保持著很嫩很嫩的口感，不知道是怎麼處理的，很厲害。除了生菜之外，裡面還可以吃到水蜜桃、番茄、蘋果等等水果切丁，感覺很健康。
*煎烤嫩雞凱薩沙拉(NTD$220)
湯品中固定的菜單有海鮮湯、干貝湯外，今日湯品可是每天師傅有不同的食材就有不同的創意。今天運氣不錯的有兩種今日湯品，就各來一樣了。
這紅通通的牛尾蔬菜湯，用口味超濃厚的番茄湯為基底，搭配上切塊的牛尾，牛尾煮的夠爛，湯中感覺還有煮爛的洋蔥，味道不錯但是番茄的口味真的粉重粉重。
*牛尾蔬菜湯(NTD$120)
另外一個每日湯品是綠竹筍鴨腿濃湯，他們選了現在正當時的綠竹筍，加入用馬鈴薯慢慢磨出來的濃湯中，每一口都有濃郁的馬鈴薯味，很香很濃但也不會太鹹膩，加上切小塊的綠竹筍及鴨腿肉，湯裡的鴨肉是油封方式料理所以比較軟嫩，很棒。
*綠竹筍鴨腿濃湯(NTD$140)
這屬於小菜類的酥炸現流中卷，外皮裹上了薄薄的粉，外面炸的有點脆脆的但是還保有著中卷的軟嫩，吃起來口感很好有很新鮮的感覺，其實不太需要沾旁邊的醬就讓我們覺得很夠味，讓人很滿意的一道。感覺很適合配酒阿~:P
*酥炸現流中卷(NTD$160)
說到配酒，當然要有酒了~~
他們主要是以紅白酒為主，只是我們兩個人來加上女王不喝酒，所以只好來杯啤酒了。除了台啤之外，他們很特別的有這 1664可倫堡瓶裝啤酒，這個平常比較少喝到的啤酒，可是在西元 1664年時產於法國，現在是法國啤酒的銷售第一品牌，說真的...喝起來有帶點甜甜的花果香的感覺，很順口好喝，連只喝一小口的女王都覺得好喝耶!
*1664 可倫堡瓶裝啤酒(NTD$150)& 阿薩姆奶茶(NTD$100)(開車不喝酒，喝酒不開車)
蒜味鯷魚醬炒季節時蔬也很特別，他們的季節時蔬配上的是糯米椒，第一次聽到這名字的我們，原本有點擔心和辣椒一樣嗆辣。不過這糯米椒很特別的是外型和一般辣椒有像，但是吃起來有點像是青椒的感覺，重點是...味道不辣，加上蒜味後有像是某種宵夜選擇。而且這個糯米椒可是季節限定，產期過了店內如果用完就沒有了，那天聽到服務人員跟我們說這是今年的最後一盤，讓我們有點受寵若驚了~:p
*蒜味鯷魚醬炒季節時蔬(NTD$160)
這家文森餐酒館的前身是文森歐法料理，原本店內主打的就是一人一套的法式套餐，不過去年變成現在的餐酒館形式，讓大家在點餐用餐上有更大更多的選擇空間。不過也因為這樣，師傅拿手的應該就是法國料理吧!
法式焗烤田螺應該可以算是法式料理中的代表之一，當然要來一份嚐看看。田螺和著焗烤的起司沾在麵包上一起吃下去，麵包雖然薄薄的一片，不過是帶有脆脆的口感，濃郁的起司一起下肚，不錯。
吃了這麼多前菜，也該到主餐的部分了吧!
這每天限量的花蟹蝦卵風味義大利麵，也是平常在歐式餐廳中不太會看到的品項，很特別的把花蟹、蝦卵一起加在義大利麵中?不過他們很厲害的是只取蟹肉的部分，幫我們將殼等等不能吃的部分去除，吃麵的時候會一起吃到鮮甜的蟹肉及一顆顆有彈性的蝦卵，口感很特別也很夠味，不過感覺比較像是台式料理?XD
*花蟹蝦卵風味義大利麵(每天限量，NTD$320)
另外主餐的排餐部分，這美國特級肋眼牛排搭配上簡單的 side dish，包括了玉米筍、秋葵，另外還有自製曬乾加上橄欖油的番茄乾。而牛肉的肉質很棒，吃起來夠嫩，油脂的比例均勻，不管是搭配沾醬或是簡單的加一點海鹽後味道都很棒，一邊吃一邊覺得這味道太棒了~
*美國特級肋眼牛排(6盎司，1盎司=31公克，NTD$3/g)
吃到這已經快要爆炸了，但是看到有好吃的甜點還是忍不住的繼續吃。甜點除了基本款之外也有每天不一定出現的每日甜點，今天的藍莓塔可是隱藏版的喔，由他們自製藍莓醬搭配上藍莓果粒，上面再加上了白醋栗，在藍莓與塔皮中間還有滿滿的椰子，整個藍莓塔不會太過甜膩，滿好吃的。
*藍莓塔(NTD$120)
在這邊用餐感覺很舒服，因為空間夠大，座位間不會讓人有太過擁擠的感覺，一大群朋友或家人來這聚餐聊天感覺很棒。而且除了東西都滿好吃的之外，可以選擇搭配他們的酒，或是也可以自備紅白酒，目前很貼心的開瓶費是以使用的杯子來計算，一個杯子 NTD$50，假如六個朋友一起來，只要花 300元，就看自己帶了多少酒來??!(咦~喝越多越賺?:p 不過開瓶費的部分之後可能會有所調整變更，到時候可是要以店家的公告為準的喔~)
品嚐造訪時間：2015.07.20
文森餐酒館 Vincent's Foods & Drinks(Facebook 粉絲頁)
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號
電話：03-6579616
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
停車：門口可停車，另外路邊也有停車格。
可刷卡，需加 10%服務費。
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ps.本文為店家體驗邀約