就是這碗海鮮霸王蓋飯讓食客們趨之若鶩
上個周末晚上難得電視遙控器在我手上
當然要好好來看個電影跟美食節目
這周非凡大探索的主題是美味丼飯
每家都拍得我好想吃
上網搜尋了一下資料
一併把連結丟給嗜吃生魚片的同事
超有行動力地直接約一天去吃
話不多說直接進入主題
菜單
從原本的737巷搬到內湖路的港墘圓環邊
價位上也有稍作調整
但最高單價的還是壓在400元以下
另有這附上照片的大張menu讓客人按圖索驥
阿宏本來就是內湖的名店
到的時候約莫等了10分鐘才有位置
門口有候位單記得要先自行填寫
有客人結帳離開
老闆娘會依據單子上的順序帶位
由於這天客人眾多
點完餐也是等了一下子餐點上桌
蝦卵手卷 $40
同事點的手卷先登場
鋪上滿滿的蝦卵視覺效果看起來真不錯
不過同事說吃起來還好
海鮮和風沙拉 $80
底下鋪著生菜
上面有花枝腳、蝦肉、蟹肉跟小扇貝以及些許蝦卵
是道清爽的沙拉
海鮮霸王蓋飯 $390
名字就給人很大器的感覺XD
雖然生魚片只有紅魽、鮭魚兩種
但足足給上四大片
另外還有日本赤海膽、日本干貝跟澳洲天使蝦
蝦身上還放了些許鮭魚卵
這樣400有找真的超划算
難怪有人說這碗是內湖CP值最高的生魚片丼
蝦頭裡面滿滿的蝦膏
讓我們再更近一點看
筷子一撥就很輕鬆地把蝦頭裡的東西撥出來
這就是食材新鮮的代表
整個放入口中用力一吸
滿足啊~~~
蝦肉吃起來也很美味
紅魽是鰤魚的一種
屬於中價位的魚貨
一般大多做為生魚片食用
因為運動量大肉質吃起來較為扎實有口感
老闆直接給上四片真的很豪邁
鮭魚就不用我多做介紹了
阿宏用的鮭魚吃起來十分鮮美
油脂量足夠不會吃起來乾乾的
這讓我有點期待他們的鮭魚腹甚至是炙燒
干貝也是好大一個
上桌前就已經刷上醬油
雖然跟高級日本料理店提供的不能相比
400元不到的生魚片丼飯就能吃到干貝
只能說老闆真的是佛心來著
其他如鮭魚卵、日本赤海膽也都很好吃
鮭魚卵飽滿赤海膽風味十足
看了店家的臉書最近才由加拿大海膽改用日本赤海膽
這樣應該算是賺到了吧
對了
綠色的海菜吃起來十分清爽
是個稱職的好配菜
隔壁桌的上菜時遠看一度以為是海葡萄orz
還有紫蘇葉搭上鮭魚簡直絕配
當然也少不了最後有漱口消除異味作用的白蘿蔔絲
所以別再把生魚片跟蘿蔔絲一起入口啦
留到最後再吃吧
特別是約會中的情侶夫妻很需要(笑)
鮮鮭魚蓋飯 $190
鮭魚控同事點的
本想吃海膽鮮魚蓋飯
但其他魚類她不愛
所以改點了這碗
五大片鮭魚像花瓣一樣散開
看起來就好想吃！
海膽鮮魚蓋飯 $250
另一位同事點的
也是一款十分豐富的蓋飯
生魚片有鮭魚、鮪魚跟劍旗魚
另外除了重點的海膽之外還有一尾生蝦
看同事吃得津津有味應該是不錯吃吧
由於這次來用餐的重點是生魚片
所以我們點的都是生食
除了...
炙燒比目魚鰭邊肉(一貫) $60
自從第一次吃到炙燒比目魚鰭邊後就深深愛上它了
只要到日本料理店用餐總會加點來吃
富含油脂的比目魚肉稍微炙烤後
遇熱讓美味更加升級
即使很邪惡地吃完滿嘴油
但這道美食讓人不想戒掉啊
當初開店的初衷就是要大家用平價就能吃到日本料理
用進口食材搭配台灣本土的漁獲
吃日本料理不再是一件奢侈的享受
食材的處理親力親為
即使開店再累還是堅持每天上基隆崁仔頂批貨
老闆的堅持讓客人不用花大把銀子就能吃到新鮮的生食
也因為新鮮吃完整碗蓋飯
口味不重的我都無須山葵也不用沾醬油
就能順利完食
店家資訊
店名：阿宏日式料理
電話：(02)2799-2737
地址：台北市內湖區內湖路一段689號之1(近捷運港墘站)
營業時間：11:30~14:00 ; 17:00~21:30(星期二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/AHongRiShiLiaoLi