柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪路四段128號(礁溪國小、郵局對面)
電話：0972-158603
營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止)
歡迎參考我們的宜蘭三天兩夜行程總整理！
這家柯氏蔥油餅遠近馳名
許多來礁溪的朋友都為了一嘗而排隊，
這天即使下著雨，排隊人潮依舊不減，
也還好下雨稍涼，不然頂著酷暑排隊真的好可怕
蔥油餅小時候吃過一次，
也是跟著家人來排隊，排了頗久，
這次下雨的關係，所以沒往常那麼多人，
我們大概排了20分鐘左右吧，不太確定，
總之並不會太久，隔壁的花生捲冰淇淋聽說也很棒，
可惜那天沒有開阿，明明是假日
所以我沒吃過，倒是吃了另一家，推薦，
這是那天排隊的人潮，
加蛋不加蛋的只差5元，我自己喜歡加蛋，
環境我覺得還OK，店員也都有戴口罩，
他們用很像羊奶瓶的瓶子在擀麵糰耶
油有點多，
剛丟下去呈現白白的麵團色(廢話)，
之後蔥油餅會放到這邊讓客人塗醬，
有三種醬，蒜頭醬油、辣醬跟甜辣醬，
可以自己斟酌醬的多寡，
吃辣的朋友可以試試辣醬，
我覺得不會太辣，三種都加也可以
加蛋蔥油餅（３０）
蔥油餅大小適中，這份是有加蛋的，
蔥油餅外層很酥脆，咬下去沒有油膩感，
酥脆微鬆的外皮搭配一顆蛋，
還有醬料的滋味，大口咬下超棒的
我本來以為鍋子裡很多油，
吃起來可能會很油滋滋，
但其實也還好啦，口感真的不賴，
我覺得搭配辣醬很提味
蔥的部分我覺得比較少一點囉，
可是整體來說真的是不錯的小吃。
難怪會這麼的熱門阿
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