環境：正常燒烤店
美味：êêê
服務：完全欠缺訓練的服務生
CP：60
【
本菇良生日來到這間看似很厲害的燒烤吃到飽 BUT~
八田有幾個致命傷先抓住:
1.有帝王蟹腳吃到飽-->但是動作無敵慢 說是吃到飽 根本不可能一直吃 點一盤要烤好久好久才來 一盤的數量也很少
2.專人幫你烤好端上桌-->有的烤功不佳 有的還可以 (他們分工合作有的人專門烤肉有的人專門烤海鮮)
3.服務生欠教育-->漏菜嚴重 點的東西一直沒上 說回去詢問確認老半天 服務生失蹤 不知道找誰問
4.2小時限時-->中間一度空了20分鐘以上 桌上一道菜都沒有 菜一直上不來 心情極差
5.食材不錯-->個人認為食材是不錯的 只是整體呈現、上菜都欠缺精緻度 完全不是一餐$1,280+10%該有的品質
本來好像有火鍋 後來取消了??
我喜歡把結論打在最前面：八田列入絕對不再訪 絕對不推薦餐廳之一
不是很理解為何網路評價很高
姐我真的吃不懂
餐廳裝潢還OK
這個現煮的茶機器很酷XDD
冰櫃裡有許多生魚片都可以現點現切 一樣吃到飽
菜單 其實肉類海鮮選擇種類頗少
首先會先送來一盤 生蠔( 一人一顆) 在加上超大顆的蛤罵êêêê
這兩道海鮮算是今天分數很高的 如果有來吃可多點
但生蠔只限一人一顆 不是吃到飽
因為我個人超怕生蠔 但他的生蠔品質真的不錯 大顆肥美 上面的芥末醬也搭配得宜
沒有什麼腥味 算是不錯的
椒鹽蔥花牛舌 êê
可能才剛吃完胡同燒肉頂級的美味牛舌 讓我對於牛舌有一個期待值
而八田的牛舌 真的很硬 味道也極為普通 完全是吃一口就心灰意冷的等級
生魚片拼盤 êêê
中規中矩
松阪豬 êêê＿
中規中矩 正常值
頂級牛小排êêê
還可以
娥阿 êêê
娥阿 送來時我真的傻眼
請問是一個是發育過剩 一個又發育不良嗎?
還是因為拿了一顆太大顆所以另外一顆要拿小顆的來平均成本?
看到這樣參資不齊的品質實在非常無言!!!
鮭魚卵手捲 êêê
小黑板上面有各種菜單上面沒有的單點食材 一樣是吃到飽
雖然種類真的不多 但可以選一兩個手捲或小菜來吃吃
頂級骰子牛 êêê
前面說的"不精緻"
這道菜表現得淋漓盡致
各位看官啊!! 這是剛剛上菜的樣子喔 他就長這樣!!! 我完全都還沒動過 就長這樣
諾大的白色塑膠餐盤 上面零星的小肉塊 實在讓人毫無食慾
看起來也太像剩菜了吧 如果你一份份量就這麼少 好歹用小一點的盤子看起來不會這麼滑稽?
杏包菇 êêêê
還OK 算不錯的
小黑板上的芥末章魚êêêê
這道小菜深得我心 是日本料理中常見的小菜 蠻開胃 又清爽
帝王蟹腳êêê
個人覺得也是中規中矩 稱不上多好吃 就是冷凍的帝王蟹腳 烤出來該有的樣子 甜度Q度及格
頂級沙朗 êêê
還可以
嫩肩牛肉 êêêêê
要說肉類第一名 我會給嫩肩牛肉
一餐千元以上餐點的標準 這道算是符合我的期待
軟嫩好吃
迷迭香帶骨羊小排 êêê
入味 還不錯
季節烤魚 êêê
烤蝦與干貝 êêêê
總結：
個人認為總體食材是還不錯
只是因為專人烤好再送上桌 非常容易漏菜跟青黃不接 打壞興致
要說烤功多好真的也稱不上! 技術參差不齊
由於前不久才吃了胡同燒肉 味覺完全被養壞
八田的肉類說真的沒有什麼讓我願意稱讚的地方
海鮮表現會比肉類好一些
吃到飽$1,280 +10%已經偏高價位
我會期待店家在各方面都能更用心經營
畢竟對於一間餐廳的印象是靠各個小環節、各種五感體驗所累加起來的效果
而非打著"帝王蟹吃到飽"這樣的噱頭就夠了
延伸閱讀
食記【台北】中山區-田季發爺農安店。有點過時但還是口袋名單~
店家資訊
電話: 02 2541 9901
地址: 台北市台北市中山區新生北路一段90-1號
價位:
非假日中午 1080+10%
晚上與假日 1280+10%
營業時間:
11:00 ~14:00
17:00~1:00