能夠讓住戶接受的社區型餐廳除了價格要夠親民，大份量以及多樣化豐富菜單和出色吸引的味道才能是屹立不搖的人氣招牌
真妮4最近發現好多屬於社區型的巷弄美食餐廳，他們共同特色就是有平價的巧手藝親切的招呼舒適溫馨的環境
坐在其中點份餐喝杯咖啡享受時間在沒有壓力的滴答聲中慢慢走
本文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/201273264
鳳朝三味手作咖啡館在興隆路4段的馬路邊，這附近多半是住家為主的社區少了商圈的擁擠和忙碌
而她供應的多樣化餐點也取代職業主婦下班忙碌的慌張，鳳朝三味除多樣化的熱食，咖啡也是店裡必選的招牌
進到店裡左邊有各種咖啡沖泡器具，有的賣有的純展示
老闆說咖啡好喝關鍵除了豆子水溫還有研磨豆子的機器
這些能把咖啡豆攪出黃金鑽石角度面的骨董機器是他最信賴的機款
這區是老闆特選的手沖咖啡豆，熱區一杯要數佰元的手沖咖啡這裡不用1/2就能喝到
喜歡的話可以約購店裡客製化的耳掛式咖啡在家裡在公司隨時都可以喝到濃郁的咖啡香
店裡提供的書報雜質以時尚為主走溫馨氣質路線的品味咖啡廳
這張咖啡地圖詳列各地區的特質，鳳朝三味的咖啡豆幾乎跑遍全地球了
假日常有一家子就在這兒包餐了，店家走溫馨路線客人也配合氣質感這裡提供不吵雜不喧嘩的用餐環境
用餐時間真妮4觀察到陸續進來外帶飲料咖啡的客人也不少
L型櫃台，一邊是點餐區一邊是個人座位區，檯上的咖啡壺跟耳掛式咖啡都有出售的
餐廳的空間不大方餐桌以4人來說有點小，靠窗的沙發區有家的味道(可惜當天沒做到)
短短幾年時間，秉持咖啡味，職人味，人情味已經是社區朋友們心中想歸巢的基地了
烏龍麵，丼飯，三明治，早午餐等系列主菜單點會附一份小杯美式咖啡或紅茶或氣泡水也能折價$15元換其他飲料
加價升級對大胃口的更划算了
<<日式炸醬冷烏龍麵$168>>
滿滿一整盤，像是定食一樣，全套配好好，除了主食還有沙拉跟湯
超Q彈的讚岐烏龍麵，不儘份量多很彈牙也很滑順
簡單配就很好吃了，淋上酢醬吃有眷村的味道
油光油光的酢醬，肉丁豆干丁拌著麵一點小辣很開胃的
真妮4家的二姐姐在我拍完後趕緊把酢醬混和著讚岐烏龍麵，一口接一口呼嚕呼嚕的漱漱漱
份量超飽滿又很清爽，不會過鹹的豆干丁跟肉燥配上附的清湯，一份就能吃的很飽了
生菜沙拉淋的是芥末子桔柚子醬，酸甜比例開胃的
<<炙燒櫻桃鴨時蔬冷麵$198>>
我點的冷麵，宜蘭櫻桃鴨淺炙燒出油香氣再由蘋果串場搭配芥子胡麻醬沙拉，看得出廚房相當用心
炙燒過的鴨皮有淡淡焦香味油光裡散著油香味，吃進嘴裡的厚實肉汁鮮甜之外不顯油膩
冷吃的讚岐烏龍麵彈Q的嚼感更明顯拌伴著清爽的芥子胡麻醬，在夏天吃很對味的
<<洋風早餐$178>>
由起士烘蛋內藏火腿番茄丁外加酵母麵包以及炸脆薯條和清爽沙拉組成超值早餐(推推推)
真搞不懂為什麼好多人會去買麥XX!營養又便宜的在這裡啦
輕烤過的核桃起士麵丁包單吃就香了挖一口烘蛋配著吃更享受
大份量的烘蛋， 裡面的有火腿番茄丁兒子說很嫩很好吃
剛好我去拍手沖咖啡這邊的秒殺現場沒拍到
清脆沙拉菜沾凱薩沙拉醬，嘴裡有清爽輕甜的舒服味
薯條的外觀看起來金閃閃，吃起來果真外酥內嫩。
這樣搭配如果太鹹的話，還可用旁邊的沙拉來降降味蕾的火氣。兒子說絕配摟！
<< 酒粕豬排蓋飯$238>>
光看這擺盤就只不住口水了~
除了基本的飯跟大片里肌肉還有3種蔬菜!一大碗蓋飯的份量有讓我們吃驚
用酒糙醃的肉吃起來甜甜的還有淡淡的酒香，甜鹹合怡的日式照燒醬汁底下還有一顆ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ蛋有視覺也有味覺
口感媲美松坂肉的肉片斜切薄片方便一口咀嚼，彈牙肉汁不柴不澀很好吃!
超驚豔的隱藏滑蛋就再肉塊的下方!
搖起一大口塞進嘴裡，半熟的蛋殘留蓋在上面的肉片留下的肉汁~超美味的
<<黑糖拿鐵$105>>
鳳朝賣的花式特調咖啡很便宜只要$80~$105，點餐扣差$15後一杯才65元超值超值!
全部以味全牛奶和現研咖啡再加上花式口味造就三層好看好喝的漸層畫面
底下牛奶有一點點鹹再把黑糖特有的蔗糖香攪勻後中和的口感好順好好喝
<<馬拉巴爾$140>>
手沖咖啡是鳳朝三味的招牌，老闆說豆子好還要沖泡手法好
他長年專研咖啡對執壺高度水沖角度以及和水的溫度，每個細節都看到他的認真
也因此點名要喝他沖的咖啡都是生客人變成老朋友了
感謝老闆親手為我沖泡的馬拉巴爾咖啡，深沉琥珀色的湯汁透著濃厚的香氣，入喉先苦後澀繼回甘的層次很鮮明習慣苦咖啡的朋友可以試試
<< 貝里斯拿鐵$105>>
貝里斯奶酒的酒精濃度有17%倒了30CC在咖啡裡，攪勻的酒香咖啡香極為迷人，淺淺的微醺把緊繃的神經都放鬆了
越來越喜歡巷弄的鄰居風味有溫度的服務，經過別忘記進來喝杯老闆的手沖黑咖啡很讃的喔~~
鳳朝三味手作咖啡館 粉絲團
地址:台北市文山區興隆路4段72號
電話:02-29382978
營業時間:11:00~22:00 周四公休
●刷卡:無 ●WIFI:有 ●電源:依店家規定 ●低消:一杯飲料 ●服務費:無
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