桃園市桃園區 [良泉小吃大業店] 油飯配魷魚羹美味雙響炮．油飯/魷魚羹/四神湯/炒米粉

桃園老字號油飯，總店位於桃園國小後門，又是一家開了50多年的老店，總店裝潢看起來很有歷史，是很多就讀桃園國小學生的早餐回憶之一，良泉小吃也上過食尚玩家等等美食節目，現在在大業路郵局對面開了一間分店，良泉小吃大業店環境比較新，剛好在阿綿守備範圍內，經過時看價格也不貴，所以就去吃吃看。

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▼隔壁是法鼓山道場，對面是郵局，之前聽說過這一排的房子不便宜...良泉小吃大業店開在這裡是很好的地點，因為附近 500公尺都沒什麼好吃的，又是整排房子的邊間，一眼就可以看到他們。

▼ 一樣是有攤車

亮晶昌攤車正面

▼從最裡頭往外拍，空間另一半是工作區，店裡的位子不多，大約 16~20個位子而已

▼醬料區有辣椒粉、甜辣醬、醋和辣椒醬油   

 ▼店家的甜辣醬是經典，甜不辣和油飯都要加這一味才好吃

▼老婆有交代，要點油飯和魷魚羹，雖然老婆不在身邊，但是他說過的話要記住!!

▼餐點都不大碗，一般食量的女生吃這樣一套也是會飽，男生就當吃點心吧。

▼一片醃黃瓜、一些香菇肉燥和粒粒分明的油飯，其實我蠻喜歡這種顏色淺淺的油飯，對某些人來說稍嫌清淡，但對桃園人的我來說剛剛好，重點是他不會太濕黏、死鹹，也不會乾乾的沒味道，淋上熬煮入味的香菇肉燥魯汁提味，滑嫩的香菇讓油飯吃起來不會油膩，良泉從早上 6點半開賣到晚上7點(下午 2點半到4點半休息)，早餐吃良泉油飯，我可以!!! 如果太過油膩，就不太適合當早餐了。

▼只單吃油飯太無趣，一定要加甜辣醬，我忘了什麼時候開始，國小是吃福利社的盒裝油飯，高中是吃中壢車站前阿婆油飯，吃油飯一定要加甜辣醬!!!已經變成一種潛規則深深植入行為模式中。大概就跟雞塊要沾糖醋醬、薯條配蕃茄醬一樣自然。

 ▼加了甜辣醬的油飯，甜甜的更好吃了~ ▼好吃的油飯

 ▼好吃的油飯

▼魷魚羹是清羹湯，稍微有勾一下芡，裡頭有一點點香菜、筍絲、蒜酥、柴魚片，調味的部份有點甜，但是我本身就愛甜，是我喜歡的口味，老婆說一定要加辣椒粉，一邊用手機拍照一邊就加了 3匙辣椒粉，幸好他的辣椒粉只是香，並不會辣翻天~~

▼加完辣椒粉再加醋，嚐起來酸酸辣辣又帶有香菜味、柴魚味和蒜香味，拿來配白飯吃也不錯的樣子   ▼小小的碗裡給了不少魚漿包魷魚塊，感覺店家蠻大方的

▼白白胖胖的魚漿包魷魚塊

 ▼裡頭真的有魷魚塊喔!!

 ▼真材實料，湯頭很讚，吃起來不會太油膩

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