2015.7.12
這天來到的是位於台北信義區的【好客 音樂燒烤】，
在台中要吃燒烤吃到飽每次都是吃那幾間，
趁著這次回台北就來體驗品嘗一下不同的燒烤囉！
【好客 音樂燒烤】就位於捷運市府站1號出口附近，出口轉個彎步行約1分就到了。
營業時間為：周一至周日 12:00AM~11:00PM（全日營業）
中間是沒有休息的，還不錯喔！
店外有放置菜單可參考，消費方式如下：
午餐 499元起 周一~周五 15:00前進場
宵夜 658元起 周日~周四 21:00後進場
晚餐 658起 周五及假日全時段適用
以上消費需加10%服務費
一到12點我們就立刻入場，餐廳位置是在B1，因此需要下樓梯。
本來以為我們應該是最早到的，沒想到進去的時候已經有一兩桌客人了呢！
一進店內迎接我們的就是店家的鎮店之寶－「愛情守護牛」
在昏暗的燈光下顯得金光閃閃，主要就是可以為愛情及事業祈福。
店內位置以四人座為主，而且座位與座位之間還有隔起來，
用餐的時候也更加有隱私，感覺也較為舒適放鬆。
另一邊還有適合多人聚餐的座位，一排大約可容納12人，
後面還有更大的空間，不過當時並未開放，因此沒拍到了。
簡言之，這間燒烤餐廳的座位數還蠻多的，而且又寬敞。
餐廳正中間就是一個小舞台，固定的時間會請演唱者來表演，
不過我猜應該是晚上才有，因為我們當天中午去是沒有的。
有興趣的人可以參考【好客】官方網站的節目單。
繞了餐廳一圈才發現櫃檯旁還有休閒娛樂設施，
這個我實在叫不出他的名字，但在外國影片中常見。
另一邊則是可以玩射飛鏢的玩樂設施，品嘗美食同時還能與朋友一同玩樂，還不錯！
中間是一些熟食，下方都有用小火煲溫著以保食物熱度。
火鍋若是需要加湯也是到此處來自行取用（上圖左邊處）
最近看店家官網推出了澎湖生蠔季，這邊當然也是可以吃到飽的，
需要多少就自己來夾取回去烤就可以囉！
雖然菜單上也有海鮮，但是如果要自己夾也是ｏｋ，
印象中菜單上有香魚，不過小花枝和魚肉片是沒有的。
這間餐廳提供的甜點是【莫凡彼】耶！！
看到時我眼睛整個瞬間發亮，不過口味只有提供三種，
還有一小區塊是放置冰棒，那個我就沒有去注意是什麼了。
▲吃燒烤想配飯？這邊也有提供白飯喔！
逛了兩圈回到座位準備開動囉
每桌的邊邊有放置面紙、調味料、牙籤、點歌單。
如果有什麼需求可以按中間白色那個服務鈴，
不過這邊服務人員實在太容易找到，所以我們幾乎沒用到那個服務鈴。
▲點歌單 這還蠻特別的，應該是要等有演唱者的時候使用的吧！
▲調味醬料有：海鹽芥末粉、辣椒七味粉、海鹽、醬油、味噌
我個人只有用到七味粉&味噌而已，因為部分肉類都有調味了。
MENU
再次附上詳細的消費說明。
前面有提到每位為NT.658+10%，這是歡樂餐的價格，
當然也可加個NT.230（880元）升級帝王餐！
以上是歡樂餐的菜單（NT.658+10%），牛羊豬雞海鮮都有。
因為店內燈光實在太昏暗，想看清楚一點的話可以點以下連結：
以上三張則是帝王餐（NT.888+ 10%）的菜單，看起來超澎派的～
當然點帝王餐的話，連歡樂餐的部分也都可以加點吃到飽囉！
要注意的是，帝王餐裡面的帝王蟹腳只有第一次上菜（依人數提供）才有，
之後是不能再加點的，其他的部分都可以無限加點唷！
▲周一到周五15:00前也有提供歡樂午餐，比較便宜點，但菜色選擇較少。
歡樂餐或帝王餐都有附火鍋or生啤（二選一）吃/喝到飽，
我們選擇了火鍋，不過火鍋感覺就還好，主要拿來煮菜和一些海鮮。
點餐前服務人員會先送上一些基本肉盤、海鮮。
這盤海鮮要說他基本嗎？我覺得根本是超豐盛的啦！
除去帝王蟹不算，其他的海鮮都是又大又肥美
看看這帝王級霸王蝦，比一隻原子筆還要粗長！！
一旁的琥珀蝦size也不小，看起來都很新鮮可口呢～～
這個我們有用火鍋煮也有用火烤，兩種吃起來各有不同風味！
火鍋煮的話，吃起來肉質較為軟嫩，而且比較Q彈一點；
火烤吃起來則是比較香，口感較為紮實鮮甜。
▲火候夠烤一下就熟了，因為夠大所以湯汁都很完整的聚集在殼中，非常鮮美好吃～！
這干貝一樣是令我著迷的一道，每顆都碩大又肥美，
不論是用煮的或烤的都非常美味。
我個人是偏好用烤的，更能吃出他本身的鮮甜味！！
這個我就沒有吃了，不過鳳螺每顆都很大，
因此烤好之後用起子很容易就可以完整挖起，
Wayne說還不錯，口感很Q彈。
這應該是我人生中第一次吃帝王蟹吧！！
所以就算懷孕不適合吃蟹類，我還是忍不住吃了一些…＠＠
▲店家有事先提供吃械工具，有剪刀、起子。
▲帝王蟹腳我們就直接用火鍋煮了，其實直接用手剝也很easy，
但是用剪刀更是輕而易舉可以完整剝開！
蟹肉吃起來很紮實，只能用一個「爽」字來形容～～
▲雖然說沒有我想像中的大顆，但是也不小了，而且也很新鮮！
重點是可以吃到飽，這讓我想起去澎湖海洋牧場時生蠔吃爽爽的當時，
沒想到在台灣也可以吃生蠔吃到飽，實在太讚了
這是首輪先上桌的基本肉盤，以牛、豬為主，上圖的都是「歡樂餐」的內容。
其實我個人也不太會認肉，只能單憑回家後對照圖片和菜單去回憶。
像是豬肉我實在就分不出來他們有何不同，因為油花都很豐富，
感覺兩種都很像是五花或是培根，因此就沒有替他們標上名稱了。
在台北也只有吃過兩次燒肉，記得之前是在東區的【極ｘ宴】用餐，
火小的跟什麼一樣（怒），連薄肉片都要烤超久！！
但是這邊的火侯非常適中，不是太厚的肉只要稍微烤個十秒鐘就熟了唷！
其實我不太愛吃培根這類油脂豐富的肉，因為太油膩易感噁心。
但是他這邊的培根真的可以一試，因為切得很薄，
加上調味得恰到好處，吃下時可說是入口即化，超軟嫩的！！
這個口感就比較紮實一點，因為油脂比較少，
但是吃起來一樣是不會硬柴難以入口，如果不要烤得太熟的話。
▲包著生菜一起吃更清爽喔！
之前吃過的松阪豬大多是定食餐點內的，烤肉只有吃過一次，
不過也沒有像這裡提供的這麼厚，而且這松阪豬光外觀看起來就很吸引人！
口感彈牙、嫩中帶脆，多汁又鮮甜，是令人難以忘懷的滋味……
就算他看起來油花很豐富，但連續吃個四、五片也不會感到膩口。
這可說是我吃過最好吃的自烤松阪豬吧！（我不怎麼會烤肉，隨便烤也超美味）
我猜這個應該是橫隔膜，因為跟安格斯ｏｒ牛小排長得不太一樣。
之前吃過的燒烤有提供牛橫膈膜的不多，印象中只有去日本吃過兩次。
這款肉的油花比較少，因此稍微烤得過熟就會較為硬柴，
因此剛開始烤得比較熟，吃起來口感就沒那麼好。
（抱歉，是我們糟蹋了這麼美味的食物了
不過後來在控制一下熟度，吃起來是比較有嚼勁的口感。
沒什麼調味，可以沾點味噌醬，滋味會比較好。
這個一份只有半片，不過每份的厚度都是不容小覷的！
這個建議不要烤太熟，MENU上寫著約為五分熟。
大概就是看見表面熟了之後就可以嘗嘗看了。
表面熟了之後，內部大概就是五六分熟，還看得見粉紅色的肉。
口感軟嫩又紮實，沒什麼調味的牛排可以吃到牛肉的原汁原味！
老實說，我真的分不出他是安格斯還是無骨牛小排…><
反正只要是帝王餐裡面的肉類，每款幾乎都是以厚切為主的。
而這份的油花看起來超美der, 相信吃起來一定很美味~~
【好客】的牛肉都還蠻新鮮的，建議都不要烤過熟，
不僅可以吃到牛肉的鮮美原味，而且口感非常之嫩啊～～～
這塊肉好吃得我無話可說，除了好吃我想不到其他字詞可以形容…
▲在show一些「歡樂餐」裡面的肉品，其實NT.658的牛肉本來就不差喔！
尤其是厚切系列的，一樣是非常美味！
雞跟羊的選擇雖然不多，但是雞腿也是很鮮嫩，
羊排吃起來也非常ｊｕｉｃｅ，要問我有沒有羊騷味？
我個人是吃不太出來啦～可能本身就不怕那個味道，所以覺得還不錯囉！
▲其中鳳梨是比較特別的啦，吃燒烤吃到現在我還沒吃過烤鳳梨呢！
飯後甜點，雖然口味不多，但是吃得到莫凡彼就是爽啦！
這個去櫃位買一球也要110元，吃個兩三球就回本一半了
結論
【好客 音樂燒烤】提供的用餐環境氣氛很不錯，
雖然今天中午用餐沒有現場LIVE，但是因為東西好吃，
加上放的音樂不錯，所以整體上用餐下來就是很享受～
店家的服務也很棒，用餐兩小時下來我們只有使用過一次服務鈴，
就是在最後加點的時候使用到而已，服務人員都會主動過來巡視，
烤網也是很勤勞的主動更換，空盤也是收得很快，服務非常周到！
這裡不僅適合情侶、三五好友來聚餐，團體聚餐也很ｏｋ（位置夠大），
服務好、提供的食材等級優，是一間會讓人想一再回訪的燒烤店喔！
官方網站：好客 無煙海鮮炭火燒肉
市府-好客 音樂燒烤
預約電話：(02)2765-5859
營業時間:周一～周日 12：00~23：00(全日營業)
訂位時間：AM9:30~PM10:30
店家地址：台北市基隆路一段163號B1(最近捷運站：市政府1號出口)
容納人數：110~120人
官方臉書：好客-音樂燒烤
忠孝-好客 酒吧燒烤
預約電話：(02)8772-8832
營業時間：周一～周日 11:30~23:00(全日營業)
訂位時間：AM11:00~PM10:30
店家地址：台北市忠孝東路四段98號11樓(最近捷運站：忠孝復興3號出口)
容納人數：70~76人
官方臉書：好客-酒吧燒烤