第一次跟好友來這間，心裡莫名期待!
繼 [乾杯] 和 [紅酒乾杯] 以外，終於輪到 乾杯黑毛屋 了
免不了要來包場一下囉!
開玩笑的，平日晚上 7 點多到的時候，只有另外兩組客人，
店內最熱鬧的時候也才 4 成滿吧。
晚上快 10 點就全清空了 O_O
其實我平常都喜歡坐包廂，
沒有要跟 bartender 開槓的意思。
所以一開始被帶位到bar區的時候，有點失望。
但整餐吃下來的心得就是 千萬要坐 bar 區 啊XD
雖然 bar 的位置很窄，
可是一~整~晚~都有專人站在你面前幫你撈浮渣，
忙碌得伺候你，
這種感覺很尊榮、很好好嗎!
(雖然待會回家還是走去搭捷運啦 哈哈哈)
http://www.kurogeya.tw/indexplates/photo_des.php?id=kurogeya&lan=TW&sub=3985
這間店雖然也有另外兩項招牌 [宜蘭產六白黑毛豚] 和 [雲林產黑羽土雞]，
但竟然都標榜澳洲黑毛和牛，連店名都敢給他放
不點一下為大家驗明正身怎麼可以!
我們這次兩人都是點 和牛涮涮鍋，
一開始會有服務生先用迅雷不及掩耳的速度幫忙下 [湯豆腐]，
然後再用迅雷不及掩耳的速度幫忙夾入碟子裡。
說真的，我覺得湯豆腐很普通耶 XD
說滑嫩細緻也還好，孔隙很多。
去全聯買盒芙蓉豆腐直接挖來吃，我可能還比較喜歡。
但豆味滿香的就是了。
讓我印象深刻的是 柚子胡椒醬 (應該沒記錯名字吧?)，
柚子味和胡椒味 味道非常衝突，
但又滿好吃的，非常奇妙!
再來是左下角的 [手工鹽蔥牛舌丸]
誰的手? 喔原來是自己的手!
如果吃蔥的話，服務生會幫你夾些蔥花，
請自己用湯匙攪拌均勻以後，
再一球一球放進熱湯裡。
記得把桌上的沙漏倒過來，
沙子空了就可以撈起來吃了。
我只能說蔥花完全把牛舌提升到一個獅子頭的境界了!
牛舌本身就相當夠味，加了蔥花以後口味清爽中又帶點辛辣，
吃了馬上胃口大開! 不用加任何調味料就很好吃了!
由於桌子空間有限，
吃到這裡，服務生就會先用迅雷不及掩耳的速度
把火鍋右邊的一盤調味料下架了。
也正是因為如此，雖然服務生剛才已經先介紹一輪調味料，
但我最後還是忘了試試網路好評的 蝦味辣醬 (還是 辣味蝦醬 囧?) 了
再來進階到超好吃的 [薄切牛舌]
一共有 3 片，剛好可以搭配下面的調味罐，
一種味道一片。
服務生又用迅雷不及掩耳的速度幫我下了第一片，
再用迅雷不及掩耳的速度幫我加了其中一罐的調味料。
等到我意識到的時候，第一片已經被我吃完了 @口@!!!
接著服務生幫我們上 [野菜盤]
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[食記] 台北東區敦化(本店) 乾杯黑毛屋 澳洲黑毛和牛鍋物+菜單連結
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