這次的會議假期，主廚安排了三食，
除了第一天的晚餐，還有第二天的早餐外，因為他們會議關係，也選擇了飯店的午餐。
本來晚餐是選擇合菜，臨行前因為董事長是老爺的常客，極力建議雲天的自助餐，就改為自助式。
而翌日的早餐，雖然也是自助式，選項豐富，餐點品質佳。

第一天的行程完全是渡假的安排，
所以一整個下午，他們團隊安排了一連串的玩樂。
我們這組約30個人，被安排1730--1930時段，算是恰當時分

餐廳在地下一樓，最好的方法是走到中庭，
因為客房的電在兩側，而地下一樓，餐飲與娛樂是分屬兩側不相通
走錯了方向是到不了的

雲天自助餐，品項很多，也區隔出素食區很貼心

生菜區

蟹與蝦，
據聞是最吸睛的亮點，海鮮新鮮，補貨速度很快，與外界的業者不同，有時候是當季的三點蟹之類的，我看大家都拿的很多

水果區

因為用餐人數很多，不太方便拍照，主廚就拍個大概，
我看是他餓的急著吃飯吧

冰品，我們好像都沒取食

燻鮭魚

帕瑪火腿

炙鮪魚

德國豬腳

散壽司

鰻魚飯

就算是自已取食，也要稍微擺一下，才有食慾

旭蟹海鮮

像不像吃排餐

這是當天最喜愛的菜。
前幾天看到一篇短文，說都市人很奇怪，給寵物吃牛肉，自已吃農食，我看我們是這類的人吧，還好沒有養寵物。
那筍子和地瓜葉拿了2回。晚餐就在這種歡樂的氣氛下結束。

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第二天的早餐

飯店的早餐有2種選擇，本來想去吃日式早餐，但是供應時間太晚了，主廚們要開會來不及，所以就跑去吃自助式。

早餐的東西也是很多樣化

不管是中式西式都有

也有健康穀飲，左方是咖啡，用的是瓜地馬拉的水洗豆，煮的算好喝。必喝

飲料

涼食

麵包

生菜優格

自已烤

中式的

吃咖哩飯???

也有素食喔

第一道，香蕉加生菜

桂竹筍加火腿起司

換個角度加杯咖啡。

坐在這裡，很舒服，挑高空間，遠看蘭陽平原

窗外還有人在戲水

這兩餐自助式的餐點後，我們還是有點心得，因為平常我們不太選擇吃到飽的消費方式，所以沒什麼經驗值但我們以為一定不要見獵心喜，一定要有所取捨，通常自助式的餐點是事先做的，風味上不百分百。就算是高檔的自助式，現點現做也因為操作人員的素質，有點差距，所以
心得一：不要要求太高。
心得二：不要每道都想吃
心得三：一定要擺盤
謹供參考

礁溪老爺飯店--晚、早、中午三食好味道--有些不要錯過，有些別有選擇