店名:Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物
電話:02-2773-3399
營業時間: 週二～週五：18:00～02:00；週六～週日：12:00～15:00、18:00～02:00星期一公休(遇假日營業)
官方臉書:點我
官方網站:點我
地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到敦化南路一段 東區巷弄的
Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物
位於捷運忠孝復興站4號出口附近的浪奇
步行約5分鐘內就到囉
沒仔細看還沒發現
原來招牌燈就有如七彩霓虹般變幻各式顏色呢
門口還貼心地擺放了menu可以供路過捧油參考呢
連店內都光也會不停的變換顏色
變幻無窮的光影伴隨著節奏輕快音樂讓諾咪彷彿置身夜店
座椅下的小格子是可以用來放包包的唷
除了吧檯座位區外
一旁還有兩桌四人座位區
不過連一旁的四人座位都打造的別緻豪華呢
WIFI在面紙盒上就找得到啦
這讓低頭族族長的諾咪馬上拿出手機連上再說
另外這是諾咪今天點餐的部分啦
原價$2772 特價$1880(含服務費)肉品可加價升級的
波士頓活龍蝦雙人饗宴現在居然只要$1880耶
愛吃海鮮的諾咪當然二話不說選擇它啦
一入座老闆立刻熱情的先幫諾咪倒了杯飲用水
梅子沙瓦:酸甜沁涼的梅子沙瓦放入些微碎冰
以冰沙口感呈現讓諾咪喝了一口後就欲罷不能的直接將整杯迅速灌完ＸＤ
台灣金牌啤酒:大啖火鍋時最不能錯過的就是它啦！！
啤酒+美食 享受著人生這一刻足矣～
諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
最左邊的為店家基本款---橙醋醬
接著可以依照個人喜好加入蘿蔔泥 辣椒 蔥 蒜
口感Ｑ彈的蒟蒻淋上胡麻醬汁
底層鋪著的洋蔥增添口感及香氣 非常迷人
加入了多種中藥材及法國天然鮮奶油熬製的湯頭
奶香味超濃郁 滑順溫潤
嚐一口湯頭根本融化了諾咪挑剔的味蕾啊
選用日本真昆布熬煮
湯頭較為清澈甘甜
裡頭放了玉米 番茄 南瓜 貢丸 蘿蔔絲 凍豆腐 蛤蜊 香菇等食材
一整個澎派豐富的食材都在裡面啦
比較特別的是蘿蔔絲
經過湯頭熬煮後非常有口感
咬起來非常清脆 而且吸飽湯汁後顯得香氣十足
肉品諾咪則選擇加價110升級為霜降牛肉
油花較為豐富 肉質細嫩 CP值非常高
嘗起來極為軟嫩好吃
正在狂嗑牛肉的諾咪一眼就撇見在水族箱悠游的龍蝦蝦兒
這可是從加拿大空運過來的唷!!現場還要用低溫水眷養
而且聽說從更高緯度產地的龍蝦肉質嘗起來會更緊實唷
登登~今天的主角波士頓龍蝦登場
大大的龍蝦頭映入眼簾
它的壯碩身材表露無疑啊
已經先經過處理的龍蝦一撥就開
晶瑩剔透的龍蝦肉展現出來真讓人不禁想多看它一眼
在諾咪忍不住將龍蝦丟下鍋時
老闆拿了1個沙漏出來
煮龍蝦時 身體為3分鐘 頭 螯為5分鐘
等待沙漏漏完就可以享用啦!!
接著老闆很熱情的告訴諾咪
現在浪奇粉絲專頁還會有優惠活動呢
店家每次的優惠活動都不一樣唷
這次諾咪領到的禮物是台灣鯛魚 超開心的~~~
登 登 登~~~
這透出粉紅細嫩肉質
魚片非常厚實~
諾咪馬上迫不及待的要把它丟進鍋裡涮啦
肉質入口非常細嫩甘甜
而且嘗起來Q彈
不像一般吃到那種乾乾柴柴的口感!!
龍蝦頭一剝開後便露出滿滿蝦膏
蝦膏鮮甜豐美
肉質非常飽滿彈性
入口真讓諾咪為之驚豔啊!!
龍蝦尾巴的肉肥厚飽滿
光看上去就知道肉質有多QQ了
好大一塊肉讓諾咪吃得好滿足啊!!
甜甜多汁的口感真讓諾咪嘴巴閒不下來一直想吃啊
龍蝦螯算是諾咪最愛吃的部位之一
蝦螯碩大肥美 而且店家已經把殼撬開惹~非常好食用
鮮甜滋味讓一旁的主人也連連比大拇指啦
副食有飯 烏龍麵 冬粉可以選擇
烏龍麵控的諾咪到哪裡都要品嘗一下烏龍麵囉!!
浪奇的烏龍麵真的讓諾咪超愛的
入口還會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感呢
特選海鮮盤單點$680元
這是諾咪後來加點的
裏頭加入了鮮蚵 蛤蜊 花枝 草蝦 鯛魚片 干貝 鯛魚超多種類的海鮮
魷魚清脆有嚼勁
與鮮蚵 蛤蜊搭配湯頭充滿了濃郁的鮮味啊
鮮蚵非常飽滿
入口咬下時還會爆漿耶
吸飽湯汁的鮮蚵顯得夠家濃郁了
草蝦size算蠻大的
肉質細緻口感彈牙有嚼勁
而且很紮實呢
鮑魚諾咪也蠻推薦的
鮮嫩清甜
口感略有脆度 好吃
三記魚餃$150
至從諾咪之前吃過的基隆三記魚餃後對此就念念不忘啊
至於三記魚餃的特別之處
在於薄皮但卻極具嚼勁的滋味
入口的肉汁味美鮮甜
如此口感真的每每都讓諾咪驚嘆不已
這道波士頓活龍蝦套還會有雜炊的服務
這些蛋液 蔥花 海苔是待會雜炊會用到的食材唷
'
大火滾開後
將白飯倒入鍋內以小火熬煮
熬煮至米飯呈濃稠狀
待湯汁收乾再加入蛋液
最後再加入海苔絲及蔥花就大功告成囉!!
以充分地吸收了海鮮精華的藥膳白湯所煮製的炊飯
入口濃郁迷人
口口都充滿海鮮淡雅香氣及蛋香
雖然這時諾咪肚子已經飽到快爆炸了
但是依然經不起這陣陣飄香的誘惑
還是直接把它嗑完啦!!
超級推薦 超級推薦 超級推薦 因為超好吃 所以要說三次
銀耳紅棗湯(冰/熱)
甜品有冰 熱可以選擇
諾咪選擇冰的銀耳紅棗湯
銀耳紅棗熬煮至白木耳溶於湯中
爽口宜人 甜而不膩
有豐富的膠原蛋白
女孩兒們應該都會很愛它唷!!
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經過附近時不妨也來試試看吧！！
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