明天又是歡樂的假日了
準備好要去哪裡吃吃喝喝了嗎!!!!
今天要介紹的
是一家開了三十幾年的牛肉麵喔
老夫子牛肉麵 <<<<粉專請點
地址:台南市成功路396號
時間:11點~22點
這次接到他們家的邀約時
有先上網做了點功課!!!
老夫子牛肉麵
原來昰在台南佳里夜市起家
民國68年創立
現在在台南市區就可以吃到這傳承三十幾年的好味道啦!!!!
店內裝潢保留了濃厚的古早味
木頭的板凳椅與店內的中國風
算是把小吃牛肉麵打造了不同的環境
認真覺得老店新裝後
可以讓更多年輕人吃到好味道老味道
小菜
菜單
牛肉麵 (小) $100
認真覺得回台南真好
這樣小碗一百摳的牛肉麵
個人覺得打趴台北很多假牛肉麵店 (ok fine 南北物價不能這樣比)
小碗的麵量跟肉量就這麼多了
牛肉燉的軟綿綿~~~
紅燒的湯頭雖然昰重口味
但是偏甜的那種 不會越吃越辣或越鹹
算是皮老闆滿愛的南部口味牛肉麵
牛肉燴飯 (小) $90
皮老闆很愛吃牛肉燴飯
我想應該是被皮爸傳染吧
我小時候的早餐如果是我爸張羅
一定就是帶去喝牛肉湯
那如果是吃午餐
一定就是吃牛肉燴飯!!!!!!
她們家的牛肉燴飯算是皮老闆吃過前幾名好吃的
一定不能有牛騷味是基本
再來就是那個燴飯的勾芡醬汁
不可以過甜或過鹹
這樣的組合才可以堪稱牛肉燴飯
老夫子的燴飯醬汁很對皮老闆的味
三兩口就可以扒光所有的飯
清燉牛肉湯$100
喝完紅燒的牛肉麵的湯頭
一定也要試試看清燉的味道
牛肉清湯的口味比較像大骨湯
用蘿蔔下去一起熬煮
讓湯頭帶點清甜味
個人覺得清燉的味道也滿好喝的
牛肉燴飯搭清燉牛肉湯超搭的阿!!!!!!!!!!!!!
三位一盤牛腱、牛肚、牛筋...筋被蓋在蔥下面
他們家的牛建牛肚都魯的很入味
特別喜歡他們一旁的豆瓣醬
甜而不辣的那種
超級唰嘴
土豆
丁香豆干
皮蛋豆腐
烏梅汁 紅茶
他們家的飲料都是自己熬煮的喔
純手工喝起來也比較安心
總結
老夫子牛肉麵
價位算是滿平價吃的飽又吃的巧的那種
出餐速度也滿快的
算是上班族中午或是家庭晚餐很適合的店家
從佳里老店傳成在台南新裝後
讓人可以在很舒服的環境
吃到好味道
推薦給你們囉