颱風天在家想要吃到美味的豬肋排又不想出門該怎麼辦!?
今天要介紹一間大學同學所研發的宅配美食異國料理~
大家都知道莉莉安是肉食性...肉對我來說是每天必備的一道菜
J's Kitchen是由一對分別來自馬來西亞與加勒比海的年輕夫妻所一同研發出一系列的家庭手作料理~
來自加勒比海的J爸平常除了教書，最大的興趣就是做料理
除了研究出美味的料理之外，J爸和J媽嚴選台灣當地的新鮮食材結合異國風味外...
每份宅配餐點都是當天採買食材現買現做，堅持不用任何冷凍食材!!!
也因為是平常在家吃的家常料理，所以也沒有添加任何化學添加物~
J's Kitchen使用冷凍宅配，製作完成24小時內出貨，最晚隔天可送達!!!
披薩盒的包裝超可愛~
一打開來就看到可愛的Jay
Jay是馬來西亞+加勒比海的混血兒唷~
QQ頭髮超可愛，很討人喜歡~
親手寫的小卡讓人覺得揪感心
(焦點還是可愛的Jay呀~)
J's Kitchen使用真空密封的包裝來保存新鮮的食材~
而且J爸J媽秉持著料理的初衷，絕不添加防腐劑!!
但也因為這樣，最佳賞味期為到貨日起七天，在賞味期內吃完味道才不會變調唷~
其實在選擇要訂豬肋排還是無骨雞腿排時糾結了超久...
因為兩樣我都很愛吃阿阿阿阿阿~
最後決定兩種都訂來吃看看，犒賞一下自己
如果像莉莉安不太會做菜的人也不用擔心，裡面都有附上詳細的加熱方式說明
或是媽媽們來不及準備晚餐只要把水煮滾之後直接丟在熱水裡，十分鐘就可以端上桌了~~~
可以不用解凍直接加熱真的超方便的拉!!
這天為了下班趕去桃園看牙齒，所以就直接熱來吃了~
但因為莉莉安家沒有微波爐，家人也覺得微波爐其實對身體不好，所以選擇使用隔水加熱!!
J媽也建議隔水加熱的口感會比較好唷~
把水煮滾後丟下去，沒有再另外開火加熱，大概等8~10分鐘...豬肋排跟無骨雞腿排都熱了!!!
將將~
十分鐘就可以把一盤佳餚端上桌!!
份量方面我覺得還滿大的...雞腿排跟我的手掌一樣大了~~~
剛收到豬肋排的時候我原本以為J媽有偷偷幫我升級家庭號的份量...結果一問之下這只是單個的份量!!!
超厚實的豬肋排裹著滿滿的獨家BBQ醬汁，味道超香~
J's Kitchen的BBQ醬汁是使用美國進口的BBQ醬加上台灣100%純蜂蜜所製成!!
圖片截自Jay's Kitchen （Jay's 廚房)粉絲團
J爸根據加勒比海道地的BBQ風味再做點小變化，上面還有灑滿J爸使用數十多種香料所配製而成的辛香料!
這輩子可能沒機會去加勒比海，現在卻能品嘗到來自加勒比海風味的BBQ豬肋排
J's Kitchen的BBQ醬香烤肋排跟一般外面餐廳所賣的烤豬肋排不太一樣~
醬汁方面，因為J爸有添加蜂蜜，所以吃起來口感偏甜，但整個肋排裹滿了滿滿的醬汁，所以味道非常均勻~
畢竟吃這種烤肋排最討厭吃到沒裹到醬汁的地方，吃起來都會沒味道!!
雖然裹了滿滿醬汁卻一點都不會太鹹或太膩~~~
再搭配J爸獨家調配的香料，讓口感也變得更多層次了!!
J媽挑選比較瘦的豬肋排，烤的非常入味~
連骨頭都有醬汁的香味~~~
肉質方面非常軟嫩好咬~
不會乾乾柴柴的!!!
無骨雞腿排總是會讓人吃起來很過癮!!!
可以大口大口的吃，完全不用顧慮到有骨頭的問題~(其實是不用擔心形象問題...哈哈)
莉莉安其實超愛吃雞腿的!!!
不論是炸的.烤的或是水煮的我都愛
但雞腿如果食材不新鮮或是沒處理好肉質就會變得乾乾柴柴的，一吃就吃得出來~
J媽堅持食材都是接到訂單後當天現買現做，
雖然這樣成本高出很多...不像一般餐廳都會一次大量購買，但是相對的品質卻差很多~
肉質非常的鮮嫩多汁~~~
加上特製的BBQ醬和香料，只能說絕配
後來翻雞腿背面發現，連背面也裹上滿滿的醬汁跟香料~
莉莉安覺得J's Kitchen的BBQ醬汁跟美式餐廳很不一樣~
一般美式餐廳通常吃到的都是比較單調死鹹的BBQ醬...
但J爸所特製的加勒比海風味的BBQ醬汁加上獨家配製的香料
口感比較多層次，不管是香味還是食材或是醬汁方面都是J爸大勝呀~
平常上班忙碌的媽媽們，或是不會做菜的人都可以買來放在冰箱
十分鐘就可以端上桌讓大家享用這來自加勒比海風味的BBQ醬烤豬肋排和無骨雞腿排唷!!
如果是住在淡水地區的朋友，還可以自取省運費喔~
住在淡水地區的人超幸福的~
其實J's Kitchen有時候也有外送服務(六日為主)喔!!!
J爸特製的營養滿分又美味的餐盒只有淡水的朋友才吃的到
但因為是家庭手作的餐盒，數量有限...想要訂購的朋友需要提前預購~
可愛的Jay歡迎大家來品嘗J爸J媽用心製作的異國料理唷!!
*本篇心得純屬個人體驗分享，無廣告之意。