位於桃園區大興西路巷內的這間「福麻糬豆花」,記得開店有一年了,卻沒機會去嚐鮮。某晚,想吃豆花,突然想到這間,立馬前往。「福麻糬豆花」店內有兩大特色,除了顧名思義,豆花是麻糬口感的豆花外,店內係佈置成國小教室,有黑板、課桌椅等,頗為懷舊有趣。
「福麻糬豆花」有賣招牌麻糬豆花、豆漿豆花、懷舊冰沙等,可以搭配的配料有紅豆、大豆、綠豆、花生、薏仁、珍珠Q圓、QQ等。我們點一份「麻糬豆花」(40元)兩個人吃。
在候餐同時,可以看到黑板上老師對於「麻糬豆花」的介紹:不是豆花加麻糬,而是豆花吃起來像麻糬、採用非基改黃豆、冷熱口感會不同等Q&A。店家也提供學生制服、帽子、背包等,可以供客人穿著搭配教室場景來拍照哦!
「麻糬豆花」可以選擇兩樣配料,吃起來一般般。
豆花湯,喝起來不至於過甜膩感,搭配其中一球懷舊冰沙入口,冰冰涼涼,還不錯,很夏天。
這裡的豆花果真具有麻糬的口感,可拉長且具延展性,但又不會過於黏口,還是有入口即化的口感。只不過,麻糬豆花的份量少了點,而且我們好像還是比較習慣吃傳統豆花。
整體而言,首次來到「福麻糬豆花」,麻糬口感的豆花,以及國小教室的場景,是兩大特色,都頗有賣點。來到這,除了可嚐到不同口感的豆花外,換個裝、拍拍照,扮演一下小學生模樣,順便憶一下童年光景,喜愛吃豆花的朋友們,值得一試。
福麻糬豆花 (藝文店)
桃園市桃園區大興西路二段80巷內
03-326-2278
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