（照片中的公仔是可愛的溫泉寶寶）
來長榮鳳凰礁溪酒店入住時，
一定要去吃吃看位在二樓的桂冠自助餐廳吃美食，
餐廳是吃Buffet，美食是多到嘴巴飽了，眼睛都不會飽的情況。
(全文： http://emily196367.pixnet.net/blog/post/111286768)
餐廳裡的座位非常的多，
但雖座位多，生意也是超好的，
有些人就算不是住宿客，也會特定來這裡用餐，
我想主要就是因為長榮鳳凰酒店的食材新鮮又美味。
服務人員帶我們就座後，
開始去尋一下美食到底有多多，
美食當前不怕你不吃，就怕你吃不下。
生魚片，種類好多種，
除了有熟悉的鮭魚生魚片和旗魚生魚片之外，
還有鬼頭刀生魚片，我沒吃過耶！一定要夾來吃吃看，
生魚片一定要新鮮，吃起來才美味，
這裡的生魚片看看它的色擇和夾起的軟硬度，
沾著醬汁，一口入肚，好吃，真美味！
想要吃更多種的生魚片，但份量又不想要太大塊，
然後又想跟壽司飯一起入肚，就可以選擇照片中的散壽司，
美味的生魚小片再配上壽司飯，好滿足哦！
壽司區，壽司是我們家小朋友超愛的美食之一，
當然，來到餐廳看到壽司的蹤影，怎麼能錯過呢！
哇！媽呀！這沙朗牛肉好大一塊哦！
好可惜！我們不吃牛肉，所以只能跟它揮揮手！
右邊是玫瑰油雞，油油亮亮的，味道很不錯，
中間是北京烤鴨，平時很少會吃肉的皮，
但北京烤鴨的皮，實在是太有魅力了，好好吃哦！
右邊是義大利麵，這種短短又是空心的義大利，還蠻不錯吃的，
中間是義式紙包魚，魚肉是用義式香料料理出來的，吃起來很爽口，
左邊是牛肉料理，因為我不吃牛，所以跳過了。
右邊是烤鮭魚，鮭魚的膠質好多，我喜歡！
中間是豬肋排，瘦肉和油質分佈的很均勻，吃起來不會太油膩也不會太柴，好吃！
左邊那道，我沒吃到＠＠！
這是綜合烤時蔬，愛吃食蔬的我，一定不錯過這道料理。
海鮮披薩耶！
所有披薩口味之中，我最愛海鮮口味的披薩，
因為喜歡吃海鮮嘛！！
這鍋料理，我要大推一下，紐澳良雞翅飯，
雞翅底下的飯，吃起來很入味又香噴噴的，
而且飯帶點辣味，吃起來更讚！
好多料理哦！怎麼吃的完，
就算我每樣都只吃一口，嗚！還是沒辦法全吃到，
為什麼我不是大胃王！
泰式辣炒雞，覺得這道料理好像結合泰國和韓國的料理一樣，
算是重口味的料理，不過呢！我有吃哦！好吃！
季節時蔬，蔬菜是我的菜，師父把菜炒的好脆口又好吃。
又來一道必推的料理：XO醬海鮮，
看到這道料理，我只想要一碗白飯，
因為它是白飯殺手啦！那肥滋滋的魷魚，
跟著湯汁配著白飯一起入口，好下飯哦！
（是說我吃下一碗飯後，後面美食還吃的下嗎？）
香辣胡椒蝦，雖然它很辣，真的胡椒味很十足，
可是就是好好吃，只吃一隻蝦怎麼會過癮呢！
再來我的目光又不自覺跳到另一邊的海鮮區，
因為它們都在跟我招手啦！（最好是！）
又是我愛的蝦子，可是呢！我竟然沒吃耶！
因為我要把空間留給另一種蝦子，它是誰呢？
它就是胭脂蝦， 自從在居酒屋吃到胭脂蝦的美味，
就愛上這一味了，它的肉質吃起來很鮮甜可口，
讓我不顧膽固醇小姐上身，一口氣吃了好十幾隻，讚啦！
海鮮還有國王扇貝，沒吃到，因為焦點都在胭脂蝦，哈哈！
還有旭蟹和象拔蚌，三點蟹和透抽。
這是煙燻曼波魚，老公說味道還不錯吃！
這區是生菜沙拉區，生菜好多種選擇。
現烤鮮蚵區，蚵仔也是我最愛的菜，
來這裡不吃一下現烤鮮蚵，怎麼對的起自己呢！
鮮蚵烤好後，如果怕很腥的話，
可以加一點胡椒鹽或是檸檬角，
吃起來味道會更讚哦！
這區是飲料區，有柳橙汁和葡萄柚汁可以選擇，
如果不愛果汁的話，也可以喝汽水，在冰箱裡請自取。
這一區是甜點區，甜點有好多選擇，
其中我最愛焦糖布丁了，好好吃哦！
抺茶紅豆捲，甜滋滋的味道，
抹茶口味的蛋糕，配上我愛的紅豆，好甜蜜哦！
冰淇淋竟然是有名的哈根達斯，
不吃，又會對不起自己，這什麼理由，哈哈！
哈根達斯的冰淇淋吃起來，就是跟一般的冰淇淋大不同，
很喜歡它們家冰淇淋裡面含有果肉，好好吃哦！
這是雙淇淋，要吃自己動手擠雙淇淋吧！
這一區是古早味豆花區，
老公看到豆花區，還特定跑來跟我說，
可是，可是，我吃到最後，飽了，根本吃不下了（淚奔！！）
麻辣燙區，看到麻辣燙專區上準備的料理，
想到那湯頭就不自覺的夾起配料來，
泡麵必煮的，再加一些青菜和菇菇，
煮出來的麻辣燙一定好吃。
把配料全部放入麻辣燙專用的鍋子裡煮一煮，
剛好一碗公，雖然很辣真的有辣，但好過癮哦！
這是我第一回合拿的料理，
我知道戰鬥力太弱了，所以第二回合我有加油！
（吃美食也需要加油嗎？？）
有時候吃完自己拿的料理後，
再走去看看還要吃什麼時，
就會發現又出新的料理了，
吼！真的是眼睛吃不飽，但肚子卻已經很撐了！
水果區，有好幾種水果任你選，
西瓜，是我家女兒吃最多的一種水果，因為他們說好甜哦！
水果區所在的位置也是素食區，
對，這餐廳很貼心，專為吃全素的客人設計的素食區，
既然來了，我就順便來看看有什麼。
甜點有紅豆羊羮，
但我的焦點不在羊羮上，
竟然在裝羊羮的碟子上，哈哈！
麻糬，看起來QQ的感覺，
可是我還是沒吃，因為吃不下啦！
（回家要把小鳥胃變成大胃王）
日式甜點，做的這麼漂亮，怎麼捨得破壞它呢！
這是我第二回合的戰蹟，
每樣東西都好好吃，但每樣東西都不能吃多，
不然別的美食，就塞不下去肚肚啦！
烟脂蝦，超推蔍的一道海鮮，
把它當生魚片這樣吃，超讚的，
現在打文章的時候，都還在想它的鮮甜美味的蝦肉。
吃到後半段時，
突然看到女兒拿手捲，
怪了！我逛了好多回合，都沒注意到有手捲，
後來女兒跟我說，要自己去點，師父才會做，
也是吼！手捲不宜久放，不然海苔會軟掉，
還有在這裡可以解福爾摩斯的另一道謎題哦！
最後，最後，要離開餐廳時，
發現有一堆人在圍著某一區，
一看，才知道原來在看師父炒冰淇淋，
太妙了，我沒看過耶！就站了一下也看了一會兒，
可惜，冰淇淋我沒吃到，真的吃不下啦！
晚餐的部份，就介紹到此，我只能說要進餐廳之前，最好是在很餓的狀態下，
因為才可以吃到更多好吃又美味的料理，
第一次來長榮桂冠自助餐廳，就愛上它們家的料理，
有機會，我們全家要再來一次！！
（兩款麵包，做的好漂亮又好吃！）
第二天早上，吃早餐時間到了！
是的，一樣在桂冠自助餐廳，
早餐的料理當然跟晚餐的料理不同，
來看看有哪些呢？
蝦毁，竟然有蜂巢蜜，
然後很好笑的是，我在拍照當下，並沒有發現到是蜂巢蜜，
是回家整理照片時，才睜大眼睛看到是蜂巢蜜，好可惜呀！
麵包好多種，我在麵包店嗎？哈哈！
這一區是吃清粥要配的小菜，小菜種類好多，
有泡菜，有肉鬆，有鹹蛋，有筍干........等等，
早餐，我習慣來一碗清粥，先來暖暖胃。
不愛清粥的朋友，也可以選擇鹹粥。
這一籠是粽子，一籠是奶皇包。
這是不同的起司，吃起司可以配上餅乾。
小朋友最愛的飲料。
這是我最愛的味噌湯，
還是台灣口味的味噌湯好喝，
在日本喝到的味噌湯比較鹹，
台灣口味的味噌湯鹹度就很ＯＫ。
早餐也有熟食料理區，
清菜，必來的。
炸銀絲捲，好吃，所以我吃了二個，
師父把銀絲捲炸的很酥，好久沒吃到這一味了。
這盤是蒸排骨，裡頭還有軟骨，
軟骨蒸的好容易就可以咬碎，我喜歡！
這一區是涼拌菜，
裡頭有一道涼拌素雞是我的菜，
我超愛吃素雞的，不管怎麼料理，都很喜歡吃。
這是醃漬菜，我只拍照，沒有吃。
這一區是可以自己做壽司的區域，
壽司飯加上自己喜歡的配料，攪混在一起，
再包著旁邊的海苔，太歐依細了。
左邊是米漿，右邊是無糖豆漿，
因為有吃熱粥了，所以就跳過，沒喝它們。
左上角是青橄欖，左下角是黑橄欖，
右下角是酸豆，右上角是珍珠洋蔥，
第一次看到洋蔥有這麼迷你哦！
小碟的小菜，一邊是辣味螺肉，一邊是納豆。
火腿，原來火腿的種類有這麼多種啊！
壽司，這道壽司也是解福爾摩斯謎題的一部份，
如果昨天有解開握壽司的謎題，就不用再解這一題了，
因為答案都一樣啦！
法式吐司，
我喜歡法式吐司的香氣，
原來也可以再沾上果醬，味道也很棒哦！
這是烤食蔬，每一道食蔬都不錯吃。
茶葉蛋，炸雞和炒蛋。
我是培根，餐廳很貼心，
怕培根太油，特定在底下放了吐司吸油。
義大利麵，
義大利麵的造型是蝴蝶結的造型，
看起來就好討喜。
左邊是蘿蔔糕，好吃，我喜歡這一味，
右邊是煎蛋。
早餐一樣有水果。
同樣的，早餐也有素食區哦！
在素食區有看到烤番薯，
很想吃，但怕會放臭屁，那就糗了！
第一回合的早餐，
陽光好熱情，要與我一同享用早餐。
我這次拿很多，看起來就很好吃的樣子，對吧！
如果，如果，每天早上都可以吃到這麼豐盛的早餐，
只能說太幸福了！（老公要我別作白日夢了！！）
第二回合，拿了好多四季豆，很好吃哦！
早上還有現打的果汁，
今天是蘋果汁和..........忘記了!
早餐的客人很多，
料理也就拿的快，
師父的手腳比客人更快，
客人一直取食物，師父就一直補，
看誰動作快。
吃飽了，我們順便上個洗手間，
忽然瞄到長榮鳳凰酒店的化妝室指標很有趣，
第一次看到用古裝的畫相來表示男和女化妝室。
早餐吃完後，我們繼續未完的活動。
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Emily花了點時間整理出宜蘭懶人包，把自己去過的遊記都彙整起來，
三不五時來回味一下，也挺有趣的，希望讓不知道要去哪玩的朋友們，
有著小小的幫助~