這天參加開飯喇的活動
來藝奇享受新的日本料理
王品之前的推出的菜色都是偏向單一海或陸的主食餐
最近在原燒和藝奇都吃到了海陸雙主餐了呢
看來大家都跟我ㄧ樣貪心想一次通吃啦
藝奇菜色一共有八道真的是一不小心就會吃太飽呢
先上來的海鮮土瓶蒸
這個熱騰騰的現場加熱
要小心燙口
湯頭喝起來非常鮮甜喔
搭配的海鮮料是鯛魚片
送來的是呈現花朵的形狀
是不是很精緻!!!
我的鯛魚片一夾起來花就碎了
不過同桌的友人
竟然可以”出湯頭而不碎”啦
鯛魚肉吃起來很綿密
第一道湯就很有氣勢了呢
牛蒡鯛魚沙拉
這道也很厲害
鯛魚片切到薄的透光
炸過的牛蒡絲特別香脆
搭配胡麻醬(?)吃起來好有風味
主廚特贈:創意洋蔥沙拉
冰鎮過的洋蔥降低了洋蔥的刺激度
搭配柚子醬吃起來清爽又有香氣
炎燒石版鮮蝦
鮮蝦用的是阿根廷天使紅蝦
所以size還蠻大的
本來以為只有烤蝦肉而已
想不到竟然還有炸蝦頭
蝦頭吃起來很酥脆
搭配高麗菜絲和黃芥末降低油膩感
自己動手烤蝦挺有趣的
不過挺怕自己失手毀了這好食材的
服務生說蝦肉面先烤2分鐘->翻面烤一分鐘->再翻面烤一分鐘
邊烤香味陣陣飄出來
突然覺得有些不好意思
只能讓周圍的人聞香啦
蝦肉吃起來有彈性
這道料理是本日最尬意
洛神冰鑽
中場休息準備要換換口味了
來個冰鑽開胃一下
喝起來比較像是梅子醋的感覺
不過我覺得還是很好喝啦
蒜片牛肉燒
用的是美國板腱牛肉
先煎後烤烹煮到十分熟度
不過吃起來不會很老
吃起來是嫩中帶些嚼勁
上面淋了黑胡椒醬
味道非常濃郁
香菇更是入味非常好吃喔
鮭魚釜飯
這道飯要烹煮30分鐘
烹調完的飯吸收了湯汁所以呈現的是像油飯的的色澤
吃起來的感覺是有點像海鮮高湯的油飯
魚肉吃起來很嫩
創意三菓
這道有點走視覺藝術風格
端上來的甜點冒著陣陣的白煙
裡面是鳳梨奶酪、哈密瓜、葡萄、柳橙
奶酪吃起來有濃郁奶味
水果們也都很甜
熱蜜豆抹茶
有一個小杯子裝著蜜豆
抹茶香很濃郁
搭配蜜豆增添些許甜味
喝起來挺不錯的喔
這次很開心來藝奇一次品嘗到海陸的美味
承襲日式料理的精緻風格
不管是擺盤或者是食材都很有水準喔
而且我覺得以不到800元的價錢能吃到這樣的美味
CP值算挺高的呢
美食指數*****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
地點: 台北市中山北路二段185號2樓
電話: 0225988780
~此為開飯喇試吃文~