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很喜歡府城台南的人文風情，更是愛上台南在地美食，
大胃米粒寫台南的篇數，常常讓自己誤以為是台南人了！
來介紹一家朋友推薦的日式食堂，平價好吃份量大方滿意，
=小椿食堂=
小椿食堂坐落在府前路一段，靠近西門路圓環，
旁邊就是有名的清吉水果老店，
門前兩盞大紅燈籠，店家招牌主打，定食x壽司還有日式便當專賣，
玻璃門窗上，大大的那尊壽司師父，便是年輕的店老闆囉！
中午用餐時間來客不少，許多熟客習慣坐在板前座位，單純的獨享美味定食，
櫃上擺著不少清酒及泡盛，下回再來台南小住時，可以過來小酌一下，
樓下已經滿座，今天上二樓午膳，
奉上小菜毛豆一盤，先解解饞，看一下菜單。
這是點菜單，直接在上頭填上桌號及餐點數量。
菜色很多樣，也提供商業午餐定食，
以下放幾張菜單特寫供參考，
發現這本精裝版，排版很不錯呢，
看這本的話，應該會點很多吧！
今天點了套「小椿定食」，準備上菜。
定食的刺身上桌，給的也太大方了，厚度超厚的，
鮮度不錯，不過我愛的鮭魚只給一片，當然是米粒獨享啦！
愛吃豆腐的大胃先生，要了一份菜單新推出的「冷豆腐」，
蛋豆腐加上蟳味棒x小黃瓜，自家調味的甜醬油，灑上柴魚片，
冰冰涼涼的一道小點，很是消暑。
定食裡的新菜色--鮑魚沙拉，
哈！看到菜單上寫著「鮑沙拉」，原以為是鮑魚生菜沙拉，
新鮮鮑魚爽口的嚼感，配上嫩豆腐，出奇的好味道，
海味與大地的組合，很推這道，
朋友怕我們吃不飽，另外點了一盤炒烏龍，
份量十足，給料也很大方，因為這盤吃的炒撐的。
話說剛喊著太多菜了，沒想到又點了「日式炸豆腐」，
頭一回吃到泡在滿滿醬汁的炸豆腐，口感還不賴，
甜甜的醬汁很對味，軟嫩嫩的豆腐很合我意。
點了一份「土瓶蒸」，小椿的土瓶蒸很不錯呢！
海鮮給很多，湯頭超鮮美的，喜歡把檸檬擺在小杯裡，整壺幾乎被我全包了！
定食餐點手工蝦排，老闆自製的，吃的到滿滿蝦肉，沾上塔塔醬，好吃。
定食餐點手羽，鹹甜的烤雞翅，外皮香脆，雞肉軟嫩多汁，
卷壽司好大一個，壽司飯軟硬適中，不錯吃。
一整桌滿滿的，午餐吃這樣也太豐盛了吧！
定食裡頭的魚首，魚首味噌湯，
小椿的味噌湯好好喝喔，濃濃味噌不會過鹹，滿滿的大塊魚肉，
聽說老闆有熟是的漁市好友，進貨品質及價格都很漂亮，才能每道料理給的平價又大方。
這是本月特別菜單，一整顆鮭魚頭，原價可要420，限量只賣200大洋！
超愛鮭魚的我們怎能放過，有煮湯及燒烤兩種料理方式，
聽說超多預約訂單的，可是老闆在國外的老友友情贊助，才有這樣的優惠價。
看著一大顆烤得香噴噴鮭魚頭擺上桌，我們可看傻了，
火速拍完照片，趕緊舉筷進攻，
微焦的香氣，香甜的鮭魚肉，好想來杯冷酒啊！
在好吃的魚類排序上
「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加納、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」
排名第一的午仔魚，這套小椿定食也太划算了，一整尾清蒸上桌，肉質鮮美，細膩而爽口。 脂肪厚
這午仔魚真的很好吃，連不太會吃魚的大胃先生，吃的都很開心呢！
借拍了其他客人點的鰻魚套餐，看那鰻魚飯多麼誘人，下回來也要點來吃！
商業午餐的鮭魚飯及蒸蛋，
今天商業午餐的主菜是一整尾秋刀魚，好多客人點，
超大一尾的，烤得好漂亮好香喔！
今天吃的超飽，鮭魚頭還打包回家煮湯呢！
最後喝碗甜品綠豆湯，休息一下，帶大家到處逛逛。
牆上的黑板，寫著限量特惠餐點，喜歡嚐鮮的看這邊。
帶大家看看二樓去，二樓座位不少，聚餐同學會可以考慮來小椿食堂，
今天中午用餐時間，遇到不少上班族來這用餐，
耳邊不時聽見店員與老客人寒暄，
見我們拍的起勁，還一直招呼著拍下他們的餐點呢！
冰櫃裡頭新鮮的各式食材，看那超大顆的鮮干貝，超想咬一口。
小椿食堂有著府城人的熱情，
年輕老闆四處尋找鮮美的特色食材，以最優惠的價位提供給大家，
推薦一個平價美味的日式食堂，下次到台南，來府城路的小椿食堂吃飯。
小椿食堂
訂位電話：06-2232598
營業時間：週一至週五11：00-21：30；週六/日11：00-22：30
（週二公休）
地址：台南市府前路一段292號
粉絲頁：小椿食堂
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