每顆鍋貼，煎的焦黃酥脆，就連上層沒有煎到的部份
也是呈現出一個酥脆的口感
這麼厲害的鍋貼就在
中和的連城路上的鍋貼專賣店
【中和美食】香珍鍋貼水餃專賣店-酥脆外皮的鍋貼
可不要小看這間不起眼的鍋貼店
因為這也算是老店了
店內環境
店內有電視和冷氣
雖然環境不是很乾淨
但有冷氣有電視就算不錯了
菜單
店內主要是賣鍋貼與水餃
價格平價
泡菜20元
他們的泡菜要直接跟老闆點才有
一份20元泡菜份量超級多
而且醃的超級入味
來這一定要點一份，搭配著煎鍋貼很讚
水餃 4.5元/顆
圓滾滾的水餃
內餡還算飽滿
味道算比較偏淡一些
如果吃重口味的可以沾醬油
鍋貼 5.5元/顆
背面平整的部位，煎的焦黃酥脆
呈現焦糖的色澤
一口咬下
內餡紮實
外皮超級酥脆
就算上層沒煎到的皮，也是超級酥脆
火候控制的相當好
但是味道比較是原味，建議沾一點醬油膏比較好
吃著吃著
這餐就吃完了
這間價格還算平價，而且泡菜一份20元超級多
算是相當推薦的一間鍋貼店
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：香珍鍋貼水餃專賣店
營業時間：早上11:00~晚上11:30
地址：新北市中和區連城路318號
地圖：
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