【食記】台中Yu Shou 御守拉麵@南屯捷運MRT溝仔墘 : 台式風味拉麵, 鹹味為主, 豚骨味清淡, 麵條算可以接受

換到新的環境後

因為時間上的差異

其實附近的店並沒有相當確實地把它們吃一遍

尤其是附近的日式拉麵與咖哩豬排...

看了一段時間都沒下手@@

今天中午算是一時興起吧?

就跟幾個同事一起去踩看看會不會爆XD

店址的在大英街與大墩十六街口

據說開了是有段時間

不過老實說~看到”御守拉麵(おまもり)”這個名稱

很直覺的就會覺得是台式拉麵

不過台式也是有好吃的啦...

比較少數就是!

結合日式與現代風格的門面裝潢

總覺得少了些什麼@@

門口除了放菜單之外還有簡單的名稱介紹

但~~以這個名稱來說... 感覺就是台灣人才會取的阿XD

進門會引導座位

點餐則是填完到櫃檯買單...

有沒有發現這個菜單有駝背的跡象

原來是因為後面沾黏了掛勾...

雖然是讓人方便掛在筷子桶上@@ 但對於填單就會比較困擾些

點完餐順便看看環境吧...

環境還算是乾淨

桌上的筷子等餐具也還不至於油膩

菜單...式樣算多

可惜有照片的不多, 質感也會弱一點

哈~雖然是日式小物

不過感覺就怪怪的

口渴的話別忘了去取用無料冬瓜茶...

Show time!!!

甘味醬油拉麵(NT$90)

醬油拉麵的部分都是同事點的...

水哥只有大概嘗一下湯頭與辣度

以醬油拉麵來說, 湯頭味道算是一般台式拉麵的水準

甘味醬油拉麵(一辛)(NT$90)

這碗則是加了辣...而且還算頗辣, 大約是比一般小辣還要重一些

只是這個辣~味道很奇怪, 感覺很像是台灣一般路邊麵攤或是小吃店加的那種辣椒= ="

害我瞬間有股在吃陽春湯麵的感覺XD

蒜香豚骨拉麵(濃)(NT$105)

這碗才是水哥點的...

為了避免台式拉麵過於清淡的湯頭

所以一開始就選了濃的...所以價格也貴了15元

至於湯頭的口味呢?

豚骨的風味是有...但是非常淡, 這點其實從顏色的濃郁程度也能略知一二

可以想成是醬油的鹹味增加, 但豚骨味很微弱... 白湯比較像是用來做調色的@@

麵條部分不是一般的日式細麵

外表比較粗, 有點類似吸過水的泡麵

但吃起來算是有點彈性, 還不難吃喔!

叉燒味道一般

味道清淡, 靠拉麵湯汁配合一起吃會比較好

溏心蛋的部分味道也不算重, 但算是可以吃的!

以台式拉麵來說

因為麵條跟蛋的的表現還可以

所以基本上算是可以吃的, 但是湯頭有點死鹹, 豚骨味薄弱

而且份量不算多

這個部份可能要看個人接受度了...

至少~ 這個價位去吃SOGO後面的大海拉麵要好的許多@@

Yu Shou 御守拉麵

地 址：台中市南屯區大英街606號
電 話：04-2328-2808
營業時間：N/A
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/yushou.omamori