地址：新北市板橋區公園街24號
電話：02-2961-0831
營業時間：10:00-22:00(供餐至21:00)
週五、六，營業時間延長半小時
捷運：府中捷運站
低消$100/限時90分鐘/WIFI/免收服務費
兔子兔子美式餐廳，以平價的精緻餐點打響名號，因大受歡迎，近年來以敦化店為起始，陸續開設了不少分店。2015年，兔子兔子美式餐廳終於進駐板橋，挑選人潮較多的府中後站為店址，才開幕不久便引起排隊人潮。兔子兔子美式餐廳，提供多元的餐點內容，有早午餐盤、開胃菜、法式布丁厚片吐司、超厚蛋糕式鬆餅、奶油美式鬆餅、厚切手作三明治、美式手工漢堡、義大利麵和各種飲品，如此琳瑯滿目的菜色，讓人很難立刻抉擇該品嚐哪道料理才好。
兔子兔子美式餐廳板橋府中店，府中早午餐推薦
兔子兔子美式餐廳板橋府中店位於板橋後站鬧區，正對著介壽公園，即使是自行騎車前往，停車也是相當方便。兔子兔子美式漢堡餐廳，用餐空間明亮乾淨，鮮紅鐵椅和抹綠復古燈飾，與牆上黑白相間的拼字和兔子漫畫，都帶著淡淡的美式風格，將餐廳點綴得相當得宜。
兔子兔子美式餐廳板橋府中店，文末附完整菜單
兔子兔子美式餐廳的早午餐因供應時間的差別，分成兩種系列，一種是「全天候早午餐」，顧名思義即是整天都可點選。另一種是「樂活輕食早午餐」，餐點價位在$120-$170之間，每日12:00前供應，此套餐皆附鮮蔬沙拉和英式紅(綠)茶，再加$20可選美式咖啡，若想更換其他飲品則可折抵$20。
厚切抹茶吐司早午餐$130
當天我選擇了樂活輕食早午餐裡的厚切抹茶吐司早午餐，菜單上註明食材包含了西式炒蛋、早餐肉腸、培根、帶皮薯條、抹茶布丁吐司一片、鮮蔬沙拉以及英式紅(綠)茶。
厚切抹茶吐司早午餐$130
帶皮薯條，炸得金黃酥脆，馬鈴薯內餡綿密香滑，微鹹單吃就很夠味。
培根選用油脂較多的部分，鹹香四溢，而早餐肉腸似乎先汆燙過再加以烘烤，不是常見的扎實口感，而是較為軟嫩帶點汁液。
厚切抹茶吐司早午餐$130
抹茶布丁吐司，外表烤得香酥，而內餡則是呈現鬆彈的樣貌，咀嚼中可輕易感受到彈牙的口感，抹茶香味很明顯，甚至可說是相當濃郁，但不確定是使用香精還是抹茶粉。
抹茶布丁吐司上頭費心地灑上糖粉，增加一絲甜味，亦能自由選擇佐淋小壺糖漿，也很對味。
厚切抹茶吐司早午餐$130
西式炒蛋加入奶油一起拌炒，保有嫩滑口感及奶油濃香，而鮮蔬沙拉則是以生菜為主，以小丁塊番茄和紫洋蔥提味，洋蔥頗為嗆鼻，幸好給的份量不多。
厚切抹茶吐司早午餐$130
英式紅(綠)茶好大一杯，玻璃杯上還印有可愛的兔子LOGO圖樣，但紅茶本身有些澀口，我不是很喜歡。
整體來說，兔子兔子美式餐廳的餐點價格很平實，$130早午餐餐點的價格在板橋算是相當親民，料理本身的美味度屬於中上，沒有太多令人驚豔的口味但某些食材表現還不錯，這份餐點我最愛的部分就是薯條和炒蛋了！對了！最後要誇獎一下兔子兔子美式餐廳的服務人員，笑容滿面且輕聲細語，讓人感到很放鬆自在。
附上兔子兔子美式餐廳的詳細菜單，點圖可放大
(菜單取自餐廳官網及臉書)
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地址：新北市板橋區公園街24號
電話：02-2961-0831
營業時間：10:00-22:00(供餐至21:00)
週五、六，營業時間延長半小時
捷運：府中捷運站
低消$100/限時90分鐘/WIFI/免收服務費
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