位於東河鄉的「POOZ新蘭灣柴燒披薩」是花東海岸公路上小有名氣的店家，老闆堅持現點現做，希望能讓旅人品嚐到美味而熱呼呼的披薩。
p.s.原店家已搬遷至台東縣卑南鄉富山村12鄰杉原24-1號 (店名：POOZ新蘭灣柴燒披薩)
雖然位於海岸公路旁，但沒有明顯招牌，很容易錯過。像這次我們從台東市區一路往北騎，直到看到都蘭糖廠，才驚覺騎過頭，又往回騎^^
後來才發現店家屋頂上有一台腳踏車，所以這應該算是最明顯的地標了。
「POOZ新蘭灣柴燒披薩」的店面不大，是由老房子改建而成，沒有華麗的裝潢，一切看起來充滿鄉村的氣息。
或新或舊的木桌椅，散發出樸實溫暖的氣息。
找到位置後，我們開始看著菜單猶豫許久，因為披薩選擇還滿多的。披薩有鹹有甜，價格算滿親民的，另外還有一些飲品可選擇。
用紅磚砌成的櫃檯，非常有傳統的味道。
櫃檯後方可以明顯看到一座窯燒火爐，這就是披薩美味的關鍵。
店家一旁的空地置放許多「龍眼木」，將龍眼木的木材放入窯烤爐內，會增添披薩的香氣。
牆上可愛的彩繪，讓現場充滿活潑的氣息。
我們這次點的披薩有鹹也有甜，鹹的是「海鮮總匯」，甜的是「香蕉巧克力」。點餐後到披薩上桌後，約等待近半小時，因為店長堅持現點現做，從做麵皮、灑餡料、放進火爐內，一個個步驟慢慢推進。所以一定要耐心等待，不要催店員喔！
熱呼呼的披薩上桌後，立刻來一張經典的牽絲照片。
披薩裡的餡料滿扎實的，餅皮口感也不錯。喜歡不同層次美味的朋友，也可加點調味粉。
另一份甜披薩「香蕉巧克力」，結合香蕉及巧克力的香氣，搭配葡萄乾及杏仁片等配料，讓這道甜點散發出幸福的美味。
甜而不膩的口感，讓人一口接一口欲罷不能。
我們另外點了一碗玉米濃湯，在寒冬裡增添暖暖的感覺。
寒冬？看我身穿羽絨衣就知道當時真的是冬天。半年前的遊記拖到現在才分享><
現場遊客無論老少，臉上都洋溢著滿足的笑容，可見這披薩的美味及口感滿獲得好評。為了享受現點現做的美味，等待許久也甘願。在海岸公路遊玩有行經東河都蘭地區時，可別錯過這窯烤的美味喔！
INFO
**POOZ新蘭灣窯烤柴燒披薩**
地址：台東縣卑南鄉富山村12鄰杉原24-1號
電話：089-281551
營業時間：11:00~20:30 (每週二公休)
官方臉書：https://www.facebook.com/XinLanWanChaiShaoPiSa
歡迎到我的部落格逛逛：寶小銘的天空