剛在逢甲商圈立足的阿官火鍋
其實早已在台中打響知名度開了不少分店
阿官火鍋是在台中的商圈發跡的也算是台中到地的品牌
當然也可以加35~90元更換不同湯底
有著巨無霸的芋頭連蟹肉棒都幫忙把外面的塑膠模去掉了
還有阿官自製Q彈的手工魚丸
雖然菜盤分量不算大不過附了很多特別的料小細節也都很貼心的注意到了
從窗外透出的陽光照射在土雞肉片上
儘管是剛下完大雨的午後微微的光線更襯托出土雞肉的光澤
晶瑩剔透的色澤讓人光看就垂涎欲滴
土雞肉放入鍋中稍煮片刻之後
一入口那帶有彈性軟嫩的肉質還會彈牙
感覺上雞肉事先沾過粉所以吃起來才特別有軟嫩還帶有彈性
功夫魚麵吃起來還帶著如同魚漿般的彈性
搭配口味稍重的胡麻醬有點格格不入反倒是原本的味道更鮮甜
晶瑩剔透的土雞肉~阿官火鍋(逢甲店)~
2015-07-02 15:57:54
窩客好文
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台中市 > 西屯區
造訪商家:
阿官火鍋(逢甲店)
台中市西屯區逢甲路173號