很早就在悄悄關注這間咖啡店了，但之前對我的吸引力普普，
自從我看到這顆美麗的小蘋果之後，我就下定決心一定要來嘗嘗！
【SOLA Caffé】位於台中北區崇德路與進化北路交接處附近，
店家是一棟光鮮明亮的建築物，位置非常好找。
但附近實在是不好停車，開車來可能要找很久停很遠，還是騎車來比較方便唷！
室外座位，夏天應該不會有人想坐在這，實在太熱！
但晚上應該就還ｏｋ～
▲走入店內就像是走進一間藝廊一樣，處處充滿著歐式風格的設計，優雅又有格調。
▲一旁的架上擺的應該是咖啡豆，有興趣的也可以自己買回去自磨沖煮。
▲吸管、面紙、奶精、調味粉自取區，一般咖啡店有的這邊都有。
▲自助回收區。用餐完畢需自行收拾餐盤、垃圾放置此處。
其實我對咖啡沒什麼研究，好喝就好啦～
我對他們家的甜點和輕食比較感興趣
【SOLA Caffé】每日新鮮現作法式西點，選擇高達20多款，
每一款都是主廚的創意巧思，美觀又獨一無二，星ｘ克整個弱掉啦
▲除了冰櫃裡面放的精緻可口蛋糕，櫃上也有不少法式小點可以選擇。
一旁則放置了輕食等鹹食，若想吃現做的餐點也有！
店內有提供古巴三明治、熱壓方磚、木缽沙拉、鬆餅等等，
這些供應時間為10:00~20:00，每款我都好想吃啊……！
除了櫃台上方有MENU之外，櫃檯前方也有紙本MENU，剛剛看見的吸管面紙區也有。
櫃台旁放置有店內飲品的杯子容量，可以參考。
目前店家也有推出儲值卡，滿千送百感覺還挺划算的～
WIFI的帳密在櫃台旁也可以看到。
▲這邊是取餐處。後方則可以看見店家製作飲品、餐點的過程。
一樓大多為雙人沙發區，來的這天雖是平日下午，
但客人算是都坐滿的…只剩下少數幾個位置，我就沒拍了。
櫃檯的正對面就是類似吧台的座位，可以看得見下方都有插座。
二樓也有開放座位可以讓客人用餐，
沿途可以看見牆上掛滿不少圖畫，再次覺得很有參觀藝廊之感。
二樓的位置比一樓的更多，不過排列上比一樓要來得擠了一點，
但這邊插座還蠻多的，幾乎每個座位附近都有。
點完餐之後，會拿到點餐明細和一個呼叫器，
餐點完成可取餐時呼叫器會發出叫聲，接著去取餐處取餐即可。
下班了稍微有點餓，但卻熱到一定要來杯冰涼飲料才行，
所以就點了一杯飲料和一個甜點來犒賞一下辛苦工作一天的自己~
其實我超想喝喝他們的咖啡類飲品，但現在實在不適合，
找了好久才找到一杯看起來是不含咖啡因的飲料。
從英文名稱讓我判斷他應該是不含咖啡因的。
冰沙類的飲品，在這炎熱的夏天非常適合來一杯消消暑。
裡面加入了大量的柳橙，應該也有葡萄柚，
喝起來酸酸甜甜的，而且吃得到果肉，還不錯喝。
比較可惜的是無法調整甜度，我覺得有點太甜了一點。
看見許多網友都點了這款來吃，逛店家臉書時也有看到介紹，
似乎是每日限量的，因此看見還剩兩顆時，想也不想就點了！
外表真的就像是瓷器一樣光滑無瑕，真的很捨不得用叉子劃開……
最上面的葉子和葉梗是巧克力唷！吃的時候還蠻驚喜的～
最外面是法國進口覆盆子果泥調製的酸甜果醬，
裡面則是以青蘋果慕斯為體，包覆著伯爵紅茶蛋糕跟鳳梨奶餡，
還有加入脆口的蜜漬蘋果丁，吃起來帶有淡淡檸檬香。
伯爵紅茶蛋糕沒有我想像的多，這是好事~
因為我不太愛吃海綿蛋糕，而且伯爵紅茶有咖啡因><
但這樣子的份量我覺得剛好，不時還能吃到不一樣的口感，還不錯！
軟中帶脆且酸甜不膩，口感層次非常豐富，
真的怎麼吃都不會覺得膩，超好吃der啦
視覺又兼顧味覺的甜點真的很少見，我覺得有值135元！
如果想要告白或是送禮物給女友也很適合ㄟ！
最後附上店家MENU，這是從店家臉書抓的比較清楚。
結論
這裡是一個來過一次還會想再來的地方！
可以是一個人悠閒看書的好地方，也很適合朋友相聚吃早午餐、喝下午茶！
營業時間夠長，不怕來的時候會撲空，
重點是還有插座和Wifi，還可以坐超久～～
東西也很好吃，去過之後實在不想分享，這樣以後去可能都沒位置了！
SOLA Caffé
地 址：台中市北區崇德路一段479號
電 話：04-2235-0601
營業時間：週一至週日，07:00~24:00
官方網站：SOLA Caffé
官方臉書：SOLA Caffé