看到首圖肯定納悶，這是什麼玩意兒?
韭菜盒子嗎? 當然不是
別轉台~跟著艾米看下去就知道囉
全圖文 http://amy0404.pixnet.net/blog/post/199776861
【台中 pmam 義式餐酒館】粉絲團
其實會來這裡踩點，全是被 商妮姐姐的分享文(點我賞文) 給吸引來的
到店後才發現竟然就在艾米的愛店傑米現代茶館(點我賞文) 隔壁
這裡在華美街上近忠誠街口，扛棒大大的很好找
停車的地方只有麻園頭溪週邊的停車格，停車得看運氣喔
店外置放二張桌椅供癮君子解癮舒壓
炎夏夜裡坐在這兒飲杯冰啤感覺也不錯呢!
pmam正推出超值商業午餐只要188元
有三款義大利麵、燉飯套餐可選
至店家粉絲團按讚分享文章免費請客冰沙一杯
透明玻璃牆讓人站在店外便能一覽店裡的一切
看起來很高級
一樓除了廚房重地及吧枱外，擺設三組四人座位
空間動線上並不會感到擁擠
二樓還有用餐區，這樓梯牆面的佈置清爽簡潔不複雜
二樓的裝潢佈置與一樓的氣氛大不相同，這裡空間完整適合聚會辦趴
pmam是間義式料理餐酒館
營業時間從上午11:30~凌晨2:00 白天到黑夜
白天的餐點以義大利麵、燉飯正餐飲料為主
晚上九點過後這裡化身為酒館，燈光會調得暗一些更有氣氛一點
餐點改以酒類及宵夜點心為主，提供夜貓族一個舒壓小酌的天地
一家店擁有二款不同風情，這還真特別呢!
(艾米溫馨叮嚀)
酒後不開車，飲酒過量有礙健康，未成年切勿飲酒
pmam有代客叫車服務，飲酒後記得搭小黃平安回家喔
來點餐吧~
這本是白天的菜單本(白封面)，晚上九點後的是另外一本(黑封面)
沙拉、開胃小品、紅/白/青醬義大利麵、燉飯、手工烤餅、甜點、咖啡冰沙果汁飲品、酒類...
餐食內容相當多樣且豐富 白天菜單點這裡
想吃得更滿足的人，不妨參考上圖框框處加購升級餐點
PMAM的義大利麵統用直麵，想換筆管麵也行，點餐時提前告知即可
【凱薩沙拉】$160
凱薩沙拉由蘿蔓、小黃瓜片、大蕃茄片、葡萄干、黑橄欖、雞肉塊..堆疊而成
頂上再以紅絲點綴，這是店家費工自製的紅辣椒皮絲
這紅絲真特別，不僅在視覺上增色味道上也添加了微微辣感
凱薩醬不多，嚐起來十分消暑清爽不油膩
pmam的沙拉系列有油醋、和風、千島、蜂蜜芥末四款醬汁可供挑選
只是部份沙拉已搭配最適宜的醬汁
不建議更動，比如凱薩沙拉、優格沙拉..
【開胃小菜 維羅夫芝心雞翅】$220
莎莎醬，將蕃茄、鳯梨、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒...混和調製
紅澄澄的看起來又酸又辣很夠味的樣子
主角就是它~酥炸去骨雞翅
費工地將雞翅去骨後再填入起司及羅勒葉末
外裹炸粉下鍋油炸成迷人金黃色澤
熱騰騰上桌，香噴噴油亮亮地閃閃動人啊~~~
美食當前，顧不得拿刀叉優雅切食，直接手抓比較快 XD
揪西雞肉加上香濃起士再來蘿勒提香
吼...單吃就好吃極了!
沾上開胃解膩莎莎醬來增添酸辣味也很搭
真是一道老少咸宜的下酒好菜呢
記得趁熱服用才能像咱家大小姐這般拉長起司
為小嘴與美食搭起友誼的橋樑
【嫩烤安格斯牛義大利麵佐牛骨汁】 $280
這盤份量不少，玉米筍、綠花椰菜、杏鮑菇、洋蔥丁、四季豆...
配菜豐富看起來討喜，相對的營養也夠均衡
紅醬是店家自製熬煮的，蕃茄味又香又濃，不太酸 鹹度適中
醬汁下得夠多，所以整份義大利麵屬艾米喜歡的濕潤狀態
麵條有煮透不夾生保有彈性口感，麵量夠多可以吃很飽
安格斯牛肉塊煎烤成六七分熟
揪西牛肉汁仍鎖在裡頭，光是看著就夠銷魂了
牛肉塊帶著點咬勁兒，愈咀嚼愈香甜，大口吃肉實在很過癮
記得沾佐指定搭配的[牛骨汁]，滋味會更濃郁更加分的
不過艾米覺得單吃牛肉塊就讓人忍不住想要灑花轉圈圈了啦!
【泰式酸辣嫩雞蛤蜊燉飯】$240
艾米的朋友都知道我是道具王
最近更失心瘋開始收集起大大小小鑄鐵鍋 ^^
pmam的燉飯竟然以鑄鐵平鍋上場
這這.....這到底是想要逼死誰啊?!
燉飯上頭的嫩雞丁、蛤蜊多到爆炸
快要看不到燉飯的蹤跡了
另外再有玉米筍、綠花椰菜、杏鮑菇、四季豆都來摻一咖
整個像花朵盛開般熱鬧呢!
看了心花也跟著開啦~ ^^
這道屬重口味來著，米粒微微夾生
基本上還是軟Q的口感
泰式酸辣味吃起來辣勁溫和不會過猛
主廚在這酸度和辣味上調整搭配十分得宜
蛤蜊似乎是特別挑選過，個子都不小
蛤蜊肉新鮮肥美好好吃
雞肉塊切成厚實約莫一口大小
嚐起來嫩口不柴個個都有入味，表現不錯!
【泰式酸辣嫩雞烤餅】$299
其實原本不想點這款口味的，與燉飯重覆了咩...
不過老闆說烤餅還是這一味最推薦，而且我們也特愛泰式料理
就衝著它的外型特別，最末還是勾選了這道特殊美食
配菜沙拉另外盛盤
避免與剛出爐熱呼呼的手工烤餅相互影響，壞了各自的美味
多樣生菜片蔬果塊淋佐義大利巴沙米可醋食用
整個升級享受滋味真是棒!
沒想到巴沙米可醋搭配生菜 這樣吃也不錯呢
從餅皮到包餡到烘烤，全程手工製作現點現烤
所以需要些等待的耐心
這外型金勾錐，像水餃或韭菜盒子的放大版
餅皮非常燙且脆，拿叉子輕輕敲，頗硬 XD
取刀叉切開分食，好像拆禮物盒一樣懷著期待的心情
哇))) 餅袋裡頭的餡料可真不少
與燉飯的配料差不多，味道吃起來當然不一樣
一直有在食用披薩的錯覺說... XD
真是一道有趣的創意料理
喜歡新鮮美食的朋友們快來嚐嚐看 ^^
【太妃糖拿鐵咖啡】$115
杯口堆高高的是細緻鮮奶泡
艾米很愛它先苦甜後回甘的香醇滋味
【鮮果汁】$100
蘋果、香蕉、鳳梨三種新鮮水果現打成汁，份量好大一杯
喝得到水果天然的纖維渣渣，果渣不濾除一同喝下肚這樣才健康喔
天然ㄟ最好!!
【水蜜桃優格冰沙】$110
乍看以為杯口堆的是芒果，其實是黃澄誘人的水蜜桃丁啦 XD
水蜜桃丁給那麼多還真是驚人
小心翼翼地取出長湯匙仍免不了掉它個幾顆..
下回記得要不顧形象以口就杯，先咬幾塊水果丁才不會浪費
底下的優格冰沙酸酸甜甜
這消暑解膩的滋味超適合熱烘烘炎夏裡服用
【台中pmam 義式餐酒館】
營業時間從白天到黑夜，包含午餐、下午茶、晚餐、宵夜時段
有供電、用餐不限時、無低消、不收服務費
白天是義式餐廳，晚上化身為微醺酒館
有機會再來感受這裡的另一款風情
(艾米溫馨叮嚀)
酒後不開車，飲酒過量有礙健康，未成年切勿飲酒
。。。店家資訊。。。
【台中 pmam 義式餐酒館】粉絲團
地址：台中市西區華美街382號
電話：04-23285161
營業時間
週一~週四 上午11:30~凌晨2:00
週五~周日 上午11:30~凌晨3:00
。。。延伸閱讀。。。
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