粉嫩系早午餐──Naissance 米之朵甜點房
[輕食、甜點／台中西區]
因為行程改變，臨時決定多留一天的關係，
在端午連假的第一天，
希沙良依然逗留在台中…
於是，早上起床之後，
如何處理午餐的問題就浮上枱面。
為了避免搭車北上時感到不適，
想了一下，
決定捨大餐，改去吃分量較為輕簡的早午餐。
剛巧在愛評網上看到了這家──Naissance 米之朵甜點房
並成功地取得了愛評口碑券的體驗。
這回下來幾天，
還真是玩了不少的團購券還有口碑券，
大家就等著希沙良一一來報告吧！
當天一塊同行的，
除了妞妞之外，還有下來過節的G大，
先是在小七取得口碑券的列印之後，
三人就一路前往店家。
位於向上路的Naissance 米之朵甜點房，
其地理位置處於台中市發展較早的中區與西區之間，
距離草悟道也不遠。
只是其店門口面臨的向上路雖然是大路，
不過在停車這一點上並不是非常方便。
妞在附近繞了好幾圈差點暴走。
店家建議如果平日前來，可以把車子停在附近的台中教育大學，
走個兩百公尺過來，距離還不至於太遠。
※這一帶希沙良曾經寫過隨筆，有興趣者可參考《台中二日遊之10──街頭的東張西望》一文。
推門進入店中，門口的鞦韆椅上有兩隻可愛小熊出迎，
整個店面的以粉嫩的黄色系作為主軸，
櫃台上以及牆上大壁櫃裡頭的一些小東西，都非常給它可愛…
看來，
這個地方的走向應該頗適合情侶約會，或者是小女生的女子會才是…
幸好，
經由樓梯轉上2樓，
簡單的原木色配白色家具，鼠色的沙發布面，
整體的感覺變得簡單而悠閑，帶點北歐風格，
抑減了可愛型的擺飾之後，
也才不會讓我們兩個大男生太過於憋扭。
在冷氣房裡頭，
剛才外頭原本毒辣的陽光，透過玻璃窗的阻隔，
再次灑進來之時就變得暖洋洋且舒適，
超適合午後打個盹！
事實上，昨夜一路開夜車下來的G大，
還真的就坐在舒服的沙發之上，數度給它走神，跑跟周公去打交道。呵
這張的光感有沒給它調得很北歐風～笑
米之朵的名義上是甜點房，
然除了下午茶套餐之外，
這兒也有多樣不同的特製早午餐可供選擇。
中午時分起來的我們，
當然就是往這方面來下手！
早午餐的選擇至少有7、8款，
因為希沙良之前一陣子都把班尼迪克蛋給它跳過，
正巧有點懷念，
於是王子我立刻選擇了這一項。
另外一份則在討論後選擇了同為店家所推薦的燻鮭魚輕食。
其實店家另外還有推薦德式雙蛋，
據説裡頭的特色是店家特製的雙蛋麵包，
只是因為我們前兩天晩餐才吃過德式香腸，所以就沒特別選了…
早午餐均附有美式咖啡或特調紅茶一杯，
這次因為體驗的關係，飲料另有升等。
然後因為我們有多加一位的關係，
店内的低銷為一杯飲料，
於是我們又另外加點一杯店家介紹的水果泡泡。
飲料的部分先行送上，
希沙良點的是玫瑰優格冰沙，原價NT$150
優格的味道很濃厚，酸酸甜甜的，
在這樣的季節清涼又開胃，倒是不錯的選擇。
只是叫做玫瑰優格冰沙，除了上頭點綴的玫瑰花瓣之外，喝起來頭就沒有什麼玫瑰的味道了…
當然，玫瑰本身以香氣為主，難有強烈的味覺衝擊，
要是以健康為前提，不使用玫瑰香精的話，
希沙良倒是覺得可以加入系出同門、帶有漿果酸味的玫瑰果，
或者是加入一些玫瑰花辦共同打進冰沙裡頭，呈現出來的效果應該會更好。
妞點的則是熱的焦糖瑪其朵，原價NT$130
上頭雖然畫了不少焦糖醬，不過對尚未完全清醒的希沙良來説，
不管在咖啡的濃度上，還有焦糖的香甜上似乎略少了那麼一些些…
至於G大加點的奇異果泡泡，NT$130
則除了顏色搭配得十分好看之外，
在味道上也很不錯，是當天妞妞評選的第一名。
（↓↓↓請按下方繼續看下去↓↓↓）
在餐點方面，
燻鮭魚輕食，原價NT$180
其内容物有主廚麵包+燻鮭魚+法式嫩蛋+生菜沙拉
那個嫩蛋真的一如其名，入口十分滑嫩，
火候掌握得宜，相當美味；
生菜沙拉除了爽脆的葉菜之外，還加上了葡萄以及核果，
不管在與淋醬的搭配，還有口感的相乘上，希沙良都十分喜歡，既健康又營養。
最棒的是，煙燻鮭魚片裡頭居然還卷上了蘋果切絲，
一個酸甜一個鹹香，
一個清脆一個軟嫩，
兩者相輔相成，是很棒的發想。
主廚麵包除了放在盤面上就像是一雙來自荷蘭的木鞋一般，形状很勾錘之外，
内部也十分鬆軟濕潤。
班尼迪克蛋早午餐，原價NT$200
裡頭除了搭配生菜沙拉之外，
另外還有炸到香酥的薯條，提供澱粉的飽足感。
班尼迪克蛋本身由上至下，
是由微酸的荷蘭醬、半熟的水波蛋、火腿片、起士片、以及馬芬麵包所構成，
一刀下去，蛋黄隨即汩出，
最好的吃法，就是待馬芬麵包吸入蛋黄之後，
把上頭所有的材料一口吃掉，
才能夠一次享受到所有美味。
米之朵的荷蘭醬倒是不會過酸，不習慣的人應該接受度也很高。
既然是甜點房，
用完餐之後當然也要享用一下甜點才行！
繽紛美麗的夏綠蒂（原文為Charlotte）其實是少見的手工甜點，
希沙良在台北也只有少數幾家覺得做得不錯…
※有興趣者可參考《台北巷弄中的曼妙婆娑Canopy Cafe 》一文
當希沙良在繽紛美麗的夏綠蒂，
以及最能看出甜點職人功力所在的檸檬塔之間擺盪時，
店家也同時推薦做成球状、外觀可愛的蕾亞，
及風味獨特的肉桂捲捲，
只是想想我們要分而食之，
感覺上形状太過立體的產品似乎不太好切，所以這次只能暫且放棄…
蛋糕櫃裡頭還有一個人氣款，它的品名就是一個「？」
據店主人説，是因為第一次剛做好、還在傷腦筋要如何命名之際，
就立刻就被客人所買走，因此乾脆就直接命名為問號，
也是有趣的逸事一則。
最近不知為何，除了照片色調都調得很粉嫩之外，
也很愛亂玩色偏效果，櫥窗裡的這兩張就分別改成了兩個不同方向的調性…
店家應該不會不爽吧…哈哈哈
最後，
在王子我的獨斷之下，選擇了個人很喜歡的檸檬塔，NT$90
檸檬塔可説是法式甜點的一個基本款，
然而要做到好吃並不容易，
最怕的就是裡頭的檸檬蛋奶醬裡頭因為比例不佳而有著臭油味，
因此可以説是簡單就可以測試出一家甜點店功力所在的最佳選擇。
米之朵的檸檬塔其上頭的檸檬蛋奶醬呈現半流質状，在味道上倒是很OK ,
硬要挑毛病的話，
大概就是塔皮做得有點厚…
這個希沙良給80分，列入可以再次光臨的甜點店名單中。
在我們吃甜點的時候，店員另外送上了小餅乾説是主人招待，
我們當然也沒在客氣，立刻謝謝收下。
抹茶核果跟紅茶兩種口味的手工餅乾聞起來充滿了奶油香，
入口後抹茶的微苦和裡頭碎紅茶葉的香氣隨即迸出…
啜上一口咖啡，
剛才被希沙良嫌説滋味不足的焦糖瑪奇朶口感竟立刻變得豐富起來。
咖啡配上手工餅乾兩者的效果可是相乘的，
果然不愧是王道組合呀！
喜歡的話，
在離開前也可以購買手工餅乾外帶，
裝進圓形透明罐裡頭的手工餅乾，送禮自用皆相宜。
另外，店家還有代售teapigs的茶葉
不論是隨手包，或者是盒裝，
這家來自英國的茶葉品牌具有多種口味可供選擇。
而且不光是外包裝可愛，
百分之百天然，甚至連三角茶包都可生物分解的teapigs！
在購買的同時，還能夠幫助位於非洲盧旺達的吉塞尼Noel孤兒院，
意義更是重大！
米之朵還有戸外庭園，室内外加一加共有47席
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20150619 米之朵甜點房》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
Naissance 米之朵甜點房
台中市西區向上路一段8-5號
04-2302-7087
11:00~20:00
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