炸雞其實是一個非常迷人的食物，而台灣獨特的鹽酥雞也就是這樣成為了不少人的宵夜美食，近幾年來隨著

韓劇的瘋迷，有了炸雞配啤酒這樣特別的食物存在，當然這樣的搭配其實最常出現在日式居酒屋，當然雞肉

在任何異國風味料理都很適合拿來做搭配，沒有宗教信仰的包袱，因此更成為最受歡迎也最受親近的美食。

這次來到的這家歐巴媽媽，如果看字面上的意思，大概會覺得又是一家賣韓式炸雞的專賣店。

坐落於通化街與臨江街口上，號稱為頂級炸雞的歐巴媽媽倒底使有多頂級，引起了我的好奇。

很少來逛夜市的我，這天走近一樣其實他並不是一家被複製的韓國炸雞店，這裡賣的竟然是多國風味的炸雞，從

最受歡迎的韓式、日式、美式、台式、泰式各國風味都有，仔細看了一下除了有多種組合的搭配，炸雞的單價遠

比想像的還要便宜許多。

進入了夜市時間，來購買的人潮可是絡繹不絕，店內雖然座位並不是很多，也有戶外小歇的用餐

空間。

各國風味的炸雞單點從85元起，另外可以搭配成個人套餐或者雙人套餐，選擇也是非常的多樣化。

餐檯上有小小的活動，只要在店家的粉絲專頁按讚、打卡或者拍照分享，就送一條維他命C。

貼心的老闆還提供了點套餐加購20元就可以換購一瓶冰火的優惠 (注意：飲酒過量有害健康）

是說到哪裡找這麼優惠的加價購，另外店內還有販售啤酒，也可以用加價購的方式兌換。

而賣油炸物最擔心的就是油煙會引想到附近的居民，老闆特別購買了這檯水洗式油煙機，可將油煙清洗後排出

近而降低煙害。

來看看我的大驚喜雙人餐，可以任選兩種風味的炸雞和一款精緻小吃+小點炸物或沙拉(選二)+飲品選二

而我們選了泰式酸甜炸雞、韓式辣醬炸雞+香酥雞翅、棒腿(各二支)+洋蔥圈、沙拉。

左上方的雞軟骨不在大驚喜的組合裡，不過大驚喜組合也可以選購雞軟骨喔！

另外大驚喜的組合還有一份沙拉和兩杯飲品。老闆另外又送了我們另外一款不同醬汁的沙拉，又加價換了

啤酒。(飲酒過量有害健康）

我喜歡日式的和風沙拉，是芝麻醬的風味，另外一款則是偏甜的美式沙拉醬！吃了一堆炸物當然也要搭配

一點蔬菜才可以。

韓式辣醬炸雞 (大驚喜雙人套餐)

算一算大概有5-6塊的雞腿肉，店家採用的是有品管認證的去骨雞腿肉，經過醃製以後不裹粉直接下鍋

油炸，可以吃到一整塊的雞腿肉，更不會有一層厚厚油炸麵皮的煩惱。

如果要用餐廳的價格來比的話，他真的非常划算，鮮嫩的雞腿肉搭配上特條的韓式辣醬，說起來他並不

很道地的韓式辣醬，一般的韓式辣醬對於愛吃辣的人來說會有一種爽度，但對於不太敢吃辣的人來說，

大概就是會有一種辣到腦門的想要快點喝一下飲料，而這個韓式辣醬經由店家特調後，辣味減低還多了

一點甜甜的味道，加上芝麻的香氣，吃起來就是一個很滿足的雞腿肉搭配上甜甜的辣醬，經過二次油炸

的雞腿肉非常酥脆，就是會有大口吃肉的滿足感。

泰式酸甜風味炸雞 (大驚喜雙人套餐)

和韓式辣醬比較不同的就是這個辣多了一點酸甜，辣度也非常低，來看看這個鮮嫩的雞腿肉，裡面還有肉汁

每一塊都是很大一塊的雞腿肉，一般便當店雖然也可以買到炸雞腿，不過吃起來都是乾乾的，難怪老闆可以

自豪地說自己的炸雞是頂級的雞肉。而說實在的這個炸雞不輸居酒屋的日式炸雞，價格更是實惠，CP值也提

高了。

洋蔥圈是小點類的選項，而精緻小吃選的是香酥小棒腿和雞翅。

而我更喜歡這個炸雞軟骨加上了店家自製的鹽蔥，搭配著有一點肉的雞軟骨，一份65元其實非常划算。

當然有這樣的組合還要吃肯德基嗎？

美式脆皮炸雞 NT85

這個炸雞上面是淋上了美式的沙拉醬，和剛剛兩款淋醬比起來，這個炸雞更酥脆，更別有一番口感。

日式醬香炒麵 NT65

加價20元會多一個荷包蛋，貼心的老闆準備了不少加價的食材，畢竟有人想吃肉有人想吃蛋，醬炒的炒麵

味道非常香，裡面還加入了炸過的雞肉一起下去拌炒，有了蔬菜又有肉，這款日式炒麵CP值也是非常高。

大驚喜套餐的外帶組合店家會提供這種有打動的紙盒，外帶的過程中比較不會因為悶住炸物口感變不好，另外

附上的兩種醬汁就是風味炸雞的醬，一整盒兩個人吃也是非常滿足，搭配上兩杯飲品300元其實真的還蠻划算的。

可愛的門牌其實是店家的巧思，這家店剛好是77號，有兩隻雞的圖案剛好是諧音拉！而取名為歐巴媽媽是因為

老闆認為每個人心中都有最喜歡的食物，有一大部分來自於從小媽媽的味道，秉持與這樣的精神，有了這個名

稱，只是說老闆，媽媽做的炸雞又不好吃，哈哈！大概就是想要吃炸雞的時候不會想到媽媽而是會想到歐巴媽

媽拉！

店家資訊：

歐巴媽媽 OBAMAMA美食專賣店

地址：台北市信義區通化街77號

電話：02-27375222

營業時間：11:30-0:30

【台北 通化街商圈】多國風味炸雞一次滿足·歐巴媽媽 OBAMAMA美食專賣店

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