【店家資訊】
朋派Pompie
店址：新北市永和區博愛街30號
電話：02 8925 0496
營業時間：10:00 到 18:00(周二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/pompiebrunch
在永和世界豆漿大王旁，居然有一條這麼美的巷子！
呈現一種非常悠閒寧靜的氛圍，在這裡漫步的感覺很美好。
好喜歡坐落在綠意盎然街道上的小店，外觀好美！
很喜歡店的裝潢風格，非常清新可愛。
藍白色的馬賽克磁磚桌很討人喜歡。
朋派的店面其實不大，內用座位不多，小小的很溫馨。
其實我還蠻想坐和室桌的，但怕很難用餐就是了。
因不收服務費，店內茶水需自取，若店家不忙也會幫忙倒水喔。
MENU是報紙的形式，做得滿有質感的。
菜單主要提供的是鹹派早午餐，附25元飲料，並可任選兩種小食，
早午餐套餐價位在110-160元之間，鹹派單點則在100元以內。
主要當然是以鹹派為主，但也有提供沙拉、甜點，
甜點選擇不多，就是焦糖布丁和夏季限定的水果塔。
(但是這兩樣就夠了，因為布丁好好吃！)
店內的小黑板上有寫上菜單～鹹派早午餐是全日供應。
今日小食有八款，想吃什麼都可以自由搭配。
若覺得兩樣小食不夠吃，可以再加59元多選一份小食&焦糖布丁喔。
上面的黑糖泡泡很厚一層，我覺得很好喝！
每一口都喝的到黑糖的濃香，還可以吃到細細的黑糖粉，奶泡綿密。
不過之前有喝過熱的，熱的黑糖拿鐵會比冰的更香、更順口。
熱的就比較小杯，上面的脆焦糖喝起來有點像烤布蕾，
焦糖烤得脆脆的，甜度略高，但也不錯～
不過我個人是比較喜歡熱的黑糖蜜拿鐵喔，好喝！
餐點還算蠻快就上桌囉，我們兩個人的餐點擺上桌看起來超豐盛的耶
我們點了兩份全日鹹派早午餐，加59元可以再選一份小食+布丁。
小食選了炒蛋、夏威夷沙拉麵、義式豬肉小丸子，
另外還有精選麵包和每日例湯～擺起來還滿朋派的啊XD
（底下的蕾絲襯紙好可愛喔
精選麵包是花生脆法，吃起來脆脆的，花生醬抹上厚厚一層，味道香甜濃郁，還不錯。
義式豬肉小丸子的口感扎實有彈性，不會有過重的加工味，搭上酸甜的番茄醬挺好吃的。
炒蛋普通，我和朋友都覺得夏威夷沙拉麵好吃，很適合炎炎夏日，
蝴蝶麵有嚼勁，沙拉醬拌上去很入味，推薦
麵條口感不錯，拌上搭配自製青醬美奶滋，加上一點檸檬汁，相當清爽開胃呢
哈～～我切的好醜！！！
因為上面的派皮很酥，一切就會散掉塌陷，實在太考驗技術了。
森林蕈菇派裡面有秀珍菇與香菇，搭配店家自製青醬內餡，
口味不錯，青醬味道很濃郁，即使沒有肉吃起來一點也不單調耶！
可以看的到上面的派皮是一層一層的酥皮，
裡面則是滿滿的蕈菇與濃郁的青醬，整體來說味道滿好的，
今天吃的鹹派，我最喜歡的就是這款森林蕈菇派
蔬食沙拉就中規中矩囉，吃得出來東西很新鮮，但比較沒那麼特別。
芝麻豆腐也不錯，好啦，其實是因為我本來就很愛豆腐沾胡麻醬吃XD
雖然小食份量都不多，但吃完鹹派也差不多有八分飽囉，這時就可以再戰甜點了，哈。
這三樣小食裡，我最喜歡的是蜜桃櫻桃鴨，鴨肉很厚一塊，口感不錯，
搭配的醬汁酸酸甜甜的，另外附有水蜜桃，這個也推薦
鹹派烤得外酥內軟，外面的塔皮酥酥脆脆的，略有硬度，
裡面的奶油內餡則相當軟爛濕潤，帶著淡淡奶香味，鮭魚均勻分布在奶油餡裡，
其實我是不太愛吃鮭魚的，但是和奶油一起吃，鮭魚特有的鹹味順口許多。
熱呼呼的吃是真的滿好吃的，不要看他個頭小小的，這鹹派吃完會飽～
起士則是舖在內餡上面，一起拿進去烤，和奶油餡融在一塊了，
不過我個人覺得奶油味道比較重，起士反而感覺不太出來囉。
奶油起士鮭魚和森林蕈菇派都還不錯，喜歡奶油的人可以選擇鮭魚，
不過我個人比較喜歡蕈菇派，羅勒味道濃郁，吃完一整個都不覺得膩
每日例湯是紅蘿蔔濃湯，好吧～～這不是我的愛，
雖然是當季蔬菜，但我超怕裡面的芹菜味XDD
雖然芹菜燉煮的軟爛，味道不重啦。
又一塊切失敗的，真的很難切的好看耶～
有人有能把鹹派切的美美的撇步嗎XD
雖然這幾款鹹派看起來的長得很像，不過味道上還是有差異的，
這款經典牛肉起司口味較重，店家自己燉煮的肉醬鹹香，搭著酥酥的派皮還不錯，
朋派的千層派皮都是純手工桿的，烤的功夫也很到位，是傳統的澳洲肉派。
這款口味跟奶油起士鮭魚很類似，裡面的雞肉還滿多、滿大塊的。
裏頭的奶油白醬很多，味道香濃，吃起來一點都不乾，是很濕潤的澳洲肉派。
不過～～因為奶油醬很濃郁，吃完一個就差不多了，若要多吃幾款，建議可以搭配不同口味的鹹派囉。
是說，他們的派皮真的好酥喔，一層一層的，強調少油、少鹽，底層酥脆，上層香酥，好吃！
吃完鹹食之後，我要來介紹最讓人驚豔的甜點－－布丁
朋派的布丁是我目前吃過最好吃、最濃郁的～而且口感很特別。
店家會不定時運用當季的水果推出季節布丁，當天來用餐時有香蕉、芒果、桑葚口味。
朋派的柔滑布丁很厲害，是100%純鮮奶，不加一滴水，味道真的非常香濃啊！
皆使用當季新鮮食材，產品為手工製作，不添加任何化學產品也不使用半成品，讓人吃得更安心。
夏季最常看到的水果甜點就是芒果啦，布丁吃起來較接近原味，裡面藏有芒果肉，
這款芒果布丁也好吃，不過甜度略高一點，因布丁本身就很濃郁，其實不加任何醬也很好吃。
不說都要以為他是抹茶紅豆布丁，錯～～布丁是桑葚葉，
心目中第一名的布丁就頒給這個口味了，桑葚桑葉布丁好好吃
現在的桑葚正好吃啊～～是夏日限定口味喔！
其實看到菜單上的口味我還蠻猶豫的，因為我對芒果、桑葚一點興趣也沒有啊！！
不過這桑葚桑葉布丁卻完全顛覆了我對桑葚的偏見，口味很特別～
我從沒想過桑葚桑葉也可以做成布丁，而且味道遠比想像中的美好許多呀！
自製桑椹果醬取代原來的焦糖，布丁體是天然桑葉製成的。
吃起來很像抹茶，但市售的抹茶粉有些會添加香精，
小農鮮果的桑葉粉吃來較天然，搭配酸酸甜甜桑椹醬，真的超好吃
布丁體非常柔滑，沒有添加洋菜，吃起來並不扎實，好軟嫩～
超愛他們家的布丁～～～推薦來朋派必點一個布丁來嘗嘗啊！
千萬不要錯過夏季限定的桑葚桑葉柔滑布丁！
喜歡這種像花一樣造型的水果塔，水噹噹～
芒果椰奶糯米塔超酷的，我還真是第一次吃到這種甜點耶！
裡面真的是甜糯米，甜甜的，搭著塔皮、芒果一起吃，是夏天的滋味。
想吃的人一定要記得在夏天結束之前來品嘗呀
噢，對了，店裡的燈飾很特別！
其實如果不熱的話，我是比較偏愛坐在外面啦～～
因為這馬賽克磚的桌子實在太浪漫了XDDD
*最後附上之前來訪的照片XD
這是2014年12月底草莓季時來吃的草莓派。(真的藏很久了XD)
哈～～草莓派敲美的！！！！都捨不得發文了(咦？)
第一次喝到他們的黑糖蜜拿鐵真的很驚豔，
所以這次來訪一直鼓吹朋友點杯來喝喝，一定不會失望！
不過～～黑糖蜜拿鐵推薦點熱的，黑糖好多好香甜
這是冬季限定的甜點→草莓派，賣相是不是很討喜
不過切下去的時候，跟我想像中有點不太一樣，
一樣很酥脆，有點空心的感覺，夏季吃到的芒果塔派皮較扎實，
我個人是比較喜歡芒果糯米塔，好吃且較具特色囉。
選了蜜桃櫻桃鴨、義式豬肉丸子和蔬食沙拉，
因為有加59元多選了一份小食和布丁。
他們擺盤還滿可愛的，木托盤和蕾絲襯紙有加分～
豬肉小丸子ＱＱ的好好吃～蜜桃櫻桃鴨搭配的醬汁應該是和風油醋醬！
第一次來吃鹹派的時候，切的滿好的呀XD
看的到一塊一塊的雞肉散佈在鹹派裏頭，
奶油內餡很多，上頭則是半融的起士，早餐吃這個也是滿幸福的啦XD
‧單手抓著直接咬
‧放在盤子上用刀叉吃
‧切成小塊後吃
‧在中間挖個洞讓他冷卻後當成甜甜圈吃
‧在上面加上蕃茄醬(如果你來自澳洲或紐西蘭)
第一次吃到他們的布丁就愛上了，
雖然現在已經沒有抹茶口味，但桑葚桑葉的也好好吃！！
桑葚桑葉的吃起來味道和抹茶的很像，
不過帶有一點桑葉粉的苦味，我自己還滿喜歡的～
布丁非常柔滑，因沒有添加洋菜等添加物，
吃起來沒有那麼固態有彈性，但我喜歡這種柔順滑嫩的口感～
朋派的布丁金價齁價
朋派現在也有推出布丁禮盒宅配囉→http://www.pinkoi.com/store/pompiebrunch
有兩種禮盒，一種為焦糖柔滑布丁、一種為綜合口味布丁，
慶祝朋派pinkoi開館，6月底前滿600元免運唷～
打開之後覺得店家很用心耶，裡面的小布丁包裝好可愛！
四色搭在一起繽紛又討喜，收到禮盒的人一定會很開心啊XDD
他們包裝也很用心，相當可愛耶，送禮好適合
布丁依舊非常濃郁，搭配手工焦糖，口感滑順，
底下的焦糖醬蠻多的，吃到下面會有點甜，但布丁真的好好吃喔！
阿姨吃完也大力稱讚，味道非常香濃，不加焦糖就很好吃呀
原味的其實很好吃，看的出來焦糖比例不少，焦糖醬甜而不膩，但覺得可以再降低一點甜度；
然後布丁口感比當天在店裡吃到的再扎實一些，一樣很好吃，是大人、小孩都會喜歡的口味
▲焦糖柔滑布丁
綜合口味布丁會有焦糖、香蕉、桑葚桑葉、愛文芒果各一個喔，
怎麼想都覺得綜合口味最吸引人，每種口味都能吃到啊XD
▲台灣香蕉柔滑布丁
看起來和焦糖布丁很像，但布丁體已經揉進了香蕉喔，
每一口都吃的到濃濃的香蕉味呀～
100%純鮮奶製作，放入新鮮香蕉，濃濃香氣，吃得到香蕉果肉。
店家強調沒有添加香精，就是真的香蕉，布丁體裡還有一絲一絲的香蕉纖維，
除了布丁綿密的口感，還多了香蕉QQ的果肉感呢，不過甜度略高些。
這口味我覺得還挺適合小朋友的，香蕉味道十分香甜！
▲龍潭桑葚桑葉布丁
心目中的第一名依舊是他，桑葚桑葉口味的布丁實在太有特色了
一樣看的到一點一點的桑葉粉，這個布丁是阿姨吃掉的，阿姨很喜歡！
綠綠的布丁好美啊，假裝是抹茶布丁的概念
但有些市售的抹茶粉會添加香精，朋派使用的是小農栽種的龍潭桑椹葉，
搭配底下的桑葚果醬，讓人能吃得安心!
▲愛文芒果 柔滑布丁
底下是芒果果醬，酸酸甜甜的。
因為芒果口味在店裡有吃過囉，所以這款送朋友吃囉。
真不應該積這麼多照片才一口氣發文，
因為好難整理啊～這篇寫了五六天有吧XD
其實我都不知道永和居然有這麼一條漂亮的巷弄街道，
然後裏頭藏了一間很有想法、充滿溫度的小店。
很喜歡朋派Pompie給人的感覺，就如同店面一樣清新溫柔，
從店內裝潢、服務到餐點，都能感受到店家的用心與家的溫暖。
朋派提供的是純正澳洲肉派，和一般吃到的法式鹹派不一樣，
沒有那麼扎實，手工桿的千層派皮酥酥的，裏頭奶油內餡濃稠濕潤，
兩種鹹派我都喜歡，不過澳洲肉派我個人覺得比較少見囉～
吃過奶油雞肉起士、經典牛肉起士、奶油起士鮭魚、森林蕈菇派，
我最喜歡的是森林蕈菇派，自製的青醬內餡香醇濃郁，吃來不單調，也不膩口；
奶油雞肉起士的奶油內餡鹹香，帶著香濃的起士也不錯囉。
強調少油、少鹽，雖然派皮很酥，卻不過份油膩，塔皮有厚度，脆脆的好吃。
推薦小食：義式豬肉丸子、夏威夷沙拉麵、蜜桃鴨胸。
手工派固然好吃，吃得出來蠻天然健康的，沒有那麼油、那麼鹹，
但他們的甜品和布丁反而更讓我驚艷耶XDDD
尤其是他們的柔滑布丁～沒有加什麼洋菜等添加物，吃起來沒有那麼固體，
有點像比較濃稠的幕斯，非常細緻滑順，口感很棒，是柔滑布丁無誤！
最喜歡的就是龍潭桑葚桑葉布丁，吃起來和抹茶還蠻像的，一開始還以為我吃的是抹茶口味XD
但是入口後會有一點點微微的苦味，我愛這種苦味，很香！
上面搭配的桑葚果醬味道也不錯，感覺可以買一罐回家當早餐吃，或搭配優格來吃～
我覺得店家服務態度很好，非常親切！
會讓人有種家的溫暖感覺，很舒服，感受的到店家是用心在經營的。
推薦朋派Pompie 手工派給大家，是都市裡的小清新呀
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
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