最近天氣炎熱無比，想吃火鍋又覺得好燥熱，經內湖朋友推薦聯近酸菜白肉鍋，價位不高食材品質也不錯，
也算是第一次品嘗酸菜鍋，上網搜尋一些文章，湯底看起來很清爽，不像一般麻辣鍋底上面浮一層油，
常經過這一帶覓食，竟然都沒發覺到!!! 太粗心大意啦~
近期酷朋都有在出團購券，很優惠799元/2人，也有1499元/4人，
另外還贈店內招牌推薦(99元以下之菜色)8擇1，買4人可以擇2，
一進店內，就聞到酸菜香氣，每桌桌底都已準備好，還有一盤酸菜，排骨酥跟肉丸子，涼拌冬粉絲
沾醬區以及飲品皆是自取，如果不知道要調什麼醬，店有有提供已調好的，不用思考要多少比例了!
MENU，左半邊都是吃到飽，直接向服務員點遠想吃的食材，右半邊則是要多加價
有小嘗一口湯頭，酸度很明顯，但不是刺鼻的酸，很清爽
另外還有附上一盤酸菜，如果不夠都可以再加點，連進使用高麗菜取代一般傳統使用山東白菜，讓口感更脆口
每桌都會招待一盤涼拌冬粉，如果要續一盤是60元~
冬粉很Q不過於軟爛，酸度很夠味，夏天來上一盤清涼爽口~
蔥油餅，看似普普通通，在我心目中可說是連進食材前三名之一，
餅皮超薄脆，蔥香四溢，略有嚼勁，帶點麵皮甜味，不輸一般市面上的!
準備大口大口嗑肉!店家上第一盤豬五花，會幫我們涮肉片還包我們包裹酸菜以及醬料，
雖然醬料略多導致好鹹，不過很貼心的服務
左上
雪白的豬五花馬上就可以起鍋了~
來這必點豬五花，如果覺得單吃肉有點無聊，可以包一些酸菜，除了解膩外還增添口感及香氣，這樣也好吃
豬五花半肥半瘦，好Q彈鮮嫩，牛肉部分偏瘦，梅花豬也不錯不過跟豬五花相比就略遜色~
如果有多餘的預算，建議可以花錢加一些自己喜歡吃的食材，
霜降牛肉質比起吃到飽的牛肉肉質更鮮甜，肉質偏瘦但不乾柴，剛好跟豬五花綜合一下
很多人也推薦排骨酥跟肉丸子，只可惜無法續盤，不過肉丸子失望，不知是不是煮太久變得有點軟爛，味道略差
排骨酥很合我意，肉香味還保留，肉質很Q帶一點軟骨很不錯
當天還點了一些火鍋料以及青菜，有提供我喜愛的菇類，推薦白精靈菇可以吸飽湯汁~
我們還很好奇吻仔魚丸是什麼，結果比貢丸還要小，很迷你，到味道我們不太喜歡
魚餃，燕餃，蛋餃，水晶餃，寧坡年糕都是吃火鍋的好夥伴
現在的吃到飽餐廳價錢都將近五六百，連進算是物美價廉的吃到飽，一人420元不收服務費，就甘心
雖然食才選擇度上較少，但可以吃得很滿足了~也是好飽的走出去，吃完也不覺得躁熱，也不會口乾舌燥~
地址:台北市內湖區洲子街108號
電話:(02)2798-7696
營業時間:午餐11:30~13:30
晚餐17:30~20:30