搬來師大商圈也快近半年了。時常聽見朋友詢問：師大夜市有什麼好吃的？老實說，王小琬在這住半年的心得是「沒有什麼好吃的」（笑）。
如果你喜歡吃鼎泰豐，那麼每天都吃鼎泰豐的話，你也是會膩的吧？我現在住在這裡就是有這樣的心情。呵呵！所以每當遇到這類的問題時，我一律都回答「菠蘿油」和「生煎包」這兩樣安全牌，應付一下觀光客！hahaha...。不過，終於在上個月，我發現了一樣值得大力推薦給各位的美食，那就是這家「 蛋幾ㄌㄟˇ專賣店」。小小的店鋪只提供外帶，現場擀麵團，煎麵皮，雖然等待的時間較長，但美味的蛋餅卷真是讓人念念不忘！強烈推薦給大家（大拇指）！
[ 蛋幾ㄌㄟˇ專賣店 ]
地址：台北市大安區龍泉街15號
電話：0925-002-320 （滿五百可外送）
營業時間：週一至週五 12:00-23:00 / 週六 15:00-24:00 （週日公休）
用餐日期：2015年05月
「蛋幾ㄌㄟˇ」這個名字隱藏玄機，大家有看到招牌上頭，大大的字旁邊隱藏著一個「Wait」嗎？沒錯！就是叫你「等」啦！
取自台語諧音的「蛋幾ㄌㄟˇ」，顧名思義就是叫你「等一下」。但是這個「等一下」真是要碰運氣，有的時候排隊人潮太多，買一個蛋餅卷可真是等到天荒地老！
王小琬第一次購買時，等了近25分鐘。這個「蛋幾ㄌㄟˇ」可不是「等一下」而已！根本就是「等很久」啊啊啊啊。
位在龍泉街的這家「蛋幾ㄌㄟˇ」其實已經算是師大夜市的尾端了！不過來訪的人潮還是很多。不要以為它沒有人在排隊就不用等喔！其實他們都有發「號碼牌」，也會告知需要等候的時間。要是等待的時間過長，可以先去逛街再回來拿。
之所以要等候那麼久，全是因為店家堅持要「現擀餅皮」的關係！
可以看見現場在製作餅皮的過程。
上頭寫著大大的字「好吃～值得您等待！」似乎在幫大家打強心針（笑）因為真的等～好～久～啊！
全數販賣蛋餅卷。喜歡吃辣的朋友可以加小魚干辣椒（我試過沒加的原味，還是推薦大家要加辣比較好。因為辣椒並不辣，手工拌炒的小魚干很香，建議大家不妨試看看。）
小魚干辣椒有單獨販售喔！另有紅茶和奶茶可選擇。
終於...在等待近25分鐘後，終於拿到了這卷蛋餅！
王小琬第一次選擇了「高麗菜起司蛋餅卷」（50元）
金黃焦脆的外皮，很厚很紮實！蛋餅皮很有嚼勁，包覆著起司和高麗菜，蛋液在嘴裡融化。忍不住豎起大拇指說：你好樣的！（笑）。
第二次來買蛋餅卷時，遇到下雨天，趁著逛夜市的人不多，趕緊跑去買。而且一口氣買了兩個（哇哈哈）！
這次試試看別種口味，買了「大綜合蛋餅卷」（60元）和「大綜培蛋餅卷」（65元）。
這次我實驗性的把它們「展開」，好像在解剖什麼一樣（笑）。
略微焦黃的外皮，非常酥脆！餅皮真的很厚啊～可說是非常有誠意（哈哈）。其實我覺得它滿像加了蛋的蔥油餅！呵呵。
這是「大綜培蛋餅卷」（65元）。起司與培根，還有高麗菜！
你棉看看～那起司～喔喔喔～我口水都要流出來了！
這個則是「大綜合蛋餅卷」（60元）！有火腿，起司和高麗菜。同樣加了小魚干辣椒。
[ 試吃心得 ]
我真的很推薦這家蛋餅卷！至少讓我在師大夜市裡，找到了一樣「真心推薦」的美食。也不是說其他的不好吃，安全牌的「菠蘿油」和「生煎包」也是我很喜歡的美食之一。但是這間「蛋幾ㄌㄟˇ」真的是在我毫無預警之下，闖進了我的世界，搞得我內心的小鹿亂撞（啥小？）hahaha...。總之，我真的很推薦大家，來逛師大夜市時，不妨繞過來試試看。但他的缺點就是「等很久」。平均一個人要等上10-20分鐘，真的會讓人有些卻步。但如果你先過來拿取號碼牌，可以先去別的地方逛逛再回來拿。保證大家也會和我一樣愛上他的蛋餅卷喔！
[ 蛋幾ㄌㄟˇ專賣店 ]
整體服務：★★★
美味程度：★★★★★
願意回訪指數：★★★★★
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