這趟清境之旅，最讓我期待的莫過於享受美食了!!
之前就一直聽說清境的雲南擺夷料理很具代表性
這次總算有機會可以好好的品嚐一番啦~~~
這次我們討論過後決定吃—好雞婆土雞城
當天色漸暗的時候，溫和的光從走道上的各個燈籠裡照耀著整個餐廳
一頂一頂的帳篷正式最吸引我們的原因
我想這樣的特色餐廳，在現代化的都市裡應該很難找到了吧
點餐完畢後，馬上就有服務生替我們帶位
帳篷裡的空間其實蠻寬敞的
擺下這麼一個大圓桌和餐椅之後
活動空間還是挺足夠的
首先上菜的是，雞油拌麵
電影『總舖師』：越是簡單的料理越是難做；易學難精
不過我覺得好雞婆的雞油拌麵倒還挺不賴的
雞油是烤雞過程所產生的油份
品嚐之前必須先將底層的雞油與蔥花拌勻
吃起來很香，配上蔥香真是搭阿!!
炒山蘇，配上小魚乾和破布子，山蘇口感清脆香甜，一口雞油拌麵配上一口蔬菜
真是清爽下飯啊!!
泰式沙律，這道菜讓我很印象深刻
泰式醬料調味得很剛好，又酸又辣的口感
很是清爽開胃
吮指鹹酥蝦，他們把蝦子處理得很酥脆，而且蝦子也很好剝
鹹香度很夠!!!!
也是很下飯的一道菜
難怪會叫吮指鹹酥蝦
因為我吃完還真默默的吸了一下自己的手指阿~~
椒麻雞，炸的香酥的雞腿肉
和著鹹香又帶點麻的醬汁拌炒
雞腿肉的肉質也很嫩
香草烤雞，這烤雞一上菜我眼睛都為之一亮了
不一會兒工夫
馬上就被我們處理完畢了~哈哈
土雞肉的肉質真的特別好吃，特別有嚼勁
就連雞胸肉都顯得不會特別乾柴
阿嬤的九尾雞湯
雖然湯頭裡可以看到不少中藥
不過喝起來的口味，並沒有可怕的中藥味
湯頭反而挺清甜的，而且雞湯也不會太過油膩
雞湯裡的雞肉，煮的軟嫩
我挺喜歡的!!
在冷冷的夜晚喝著這樣清爽甘甜的雞湯
不僅暖了身子，連心裡都暖呼呼的
吃飽喝足後，走出帳篷
不禁驚艷了一下，暖紅色的燈光照映著帳棚
配上木製的走道，挺有復古Style的
擺夷料理的特色就是又酸又辣
喜歡吃重口味的朋友們不妨可以試試看呢!
南投仁愛｜好雞婆土雞城
網站：http://ncr.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/nct168
餐廳地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號
訂位電話：049-2803016
營業時間：中午11:00~14:00、晚間 17:00~22:00