2015/05/24（星期日） （可可9.3ys+樂樂4.7ys+果果1y）
可樂果爸很少吃港式飲茶，即使有也是吃吃到飽那種。
某一天可樂果媽又熊熊想吃港式飲茶，邀可樂果爸到穩記港式飲茶吃個過癮。
老字號的平價美食，讓可樂果家頗滿意，後來可樂果媽又帶幾個好友去別得分店聚餐，一種好吃道相報的概念啦！
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這天假日閒閒在家一整天，可樂果媽突然想吃港式飲茶，所以邀可樂果爸晚餐一起去吃穩記港式飲茶。
平常都是吃吃到飽的港式飲茶，這次我們決定吃單點式的。
位於瑞源路的穩記港式飲茶，店面看起來還滿樸實的，沒什麼裝潢，據說穩記最早是在瑞源路開始的。
菜單上有百餘道熱炒、麵、飯、蒸籠點心、甜點、煲湯、港式飲品…等，光是看完這些菜色，好多想吃的呀！
所以這天，可樂果爸點了一堆，十幾道菜，哇！滿滿一桌呀！
以下就是我們在穩記港式飲茶瑞源店用餐，還有後來和朋友去鳳山文衡店用餐的感想紀錄。
《蟹味蒸燒賣》
上面的蟹肉絲是真的有蟹肉的味道，不是那種便宜的火鍋料口感喔！
對於愛吃燒賣的可樂果媽，什麼口味的燒賣都愛吃啊！
扎實的外皮，濃郁的奶香味，我喜歡那種熱氣噴鼻的香味。
口感滑溜，皮Q蝦也Q，晶透的皮包上飽滿的三隻大蝦，沒有草蝦味，醬油也不會死鹹，好吃！
吃的到一絲絲的蘿蔔絲，用XO醬炒蘿蔔糕口感不錯。
不過我個人喜歡囉蔔糕裡有多點蝦味和油蔥酥香，哈哈！
《廣式臘味蒸飯》
吸飽臘味醬汁的飯，好香喔！口感超讚，便宜好吃，是可樂果家最滿意喜歡的一道！
即使不能吃太多白飯的可樂果媽，還是一口接一口的，直到鍋底朝天！
炸的不油膩，內餡蝦肉實在，味道很像蝦味堡。
《梅嶺梅汁蝦球》
漂亮的彩繪很吸睛，不會膩，不會皮肉分離。
可樂果家頗喜歡這道菜！
麻油不會很油膩，恰到好！
可樂果媽我愛麻油類的料理，這道菜全部整盤都是我吃的！
好吃到口齒留香，超級適合配啤酒的一道菜！
色，香，味俱足，這道菜是讓大家最印象深刻和喜愛的！超讚！
牛肉不會太乾硬太老，火候控制的不錯，也不會很油膩。
一點點奶油香加上起司絲，但沒有什麼白菜的味道。
可樂果媽覺得，可以試著讓這道菜更濃郁更香，會更吸引味蕾。
炸春捲，香酥的口感不錯吃，但炸的食物吃多了容易膩。
口感很像波羅麵包裡面包叉燒餡料，熱熱得吃感覺不錯，不過吃多也容易膩。
《臘味蘿蔔糕》
沾醬直接淋在上面，不難吃但感覺蝦米的香氣不夠！
《鼓汁蒸排骨》
可樂果媽個人覺得稍微油了一點，不過味道不錯。
《廣東炒麵》
料好多，不過可樂果媽我好怕沒切開洗的青江菜。
可樂果媽我個人不是很喜歡吃廣東炒麵，所以我沒有吃這道菜，朋友倒是很喜歡！
水晶皮薄透，韭菜味不會很濃，不敢韭菜嗆味的人應該會喜歡。
粒粒分明，不油膩。
很特別的創意口感，可樂果家第一次吃到，感覺很特別。
不過不喜歡的人，可能不太能適應。
裡面包QQ的麻糬和紅豆餡料，不是滿到爆漿的那種，個人覺得還不錯吃！不過希望紅豆可以再多些！
感覺有點水，不夠濃稠，如果芋頭的味道可以更濃，我會更愛！
可樂果家一致認為沒有奶香和茶香。
對於平常不太愛喝甜飲料的可樂果媽我來說，我覺得非常甜。
不過對愛吃甜食的小孩來說，他們蠻愛喝的。
第一次吃忘記廣式飲茶要配茶類，所以當小孩說想喝飲料時，直接點了絲襪奶茶。
第二次和朋友去文衡店，我們點了香片茶，恩，還是配茶比較去油解膩。
且服務員會幫忙添加熱水，再送回座位，感覺不錯！
可樂果媽的結論感想：
二次去穩記港式飲茶，服務員的服務態度都還算不錯。
上菜速度也蠻快的，幾乎沒有等到就滿滿一桌，來不及慢慢品嚐啦！
穩記算是高雄平價的港式飲茶，假日用餐時間坐滿九成。
後來可樂果媽和朋友去鳳山文衡店，裝潢比較新，更有用餐質感！
穩記港式飲茶瑞源店的停車位不多，所以得自己找附近的停車格喔！
鳳山文衡店就有附設停車場，相對方便許多！結帳時記得換代幣喔！
老實說，美食是個人味蕾，很主觀，我說好吃，未必其他人會喜歡！
不過，穩記港式飲茶可樂果家吃過二次，沒有任何一道菜是地雷！
以往可樂果家都吃吃到飽的港式料理，這次可樂果爸頗滿意，一直說不錯吃。
以平實的價格來說，值得再次光顧！
且也適合帶家人親友來聚餐啦！
第二次和幾個好友一起去用餐，跟好姐妹在一起就是幸福開心，只要不是地雷，都吃得很開心啦！
還有，穩記港式飲茶消費滿500元送一張抵用卷，下次消費可以使用。
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★相關資訊：
穩記港式飲茶- (瑞源店)
營業地址： 高雄市前金區瑞源路35號
TEL: 07-221-9382
網址：075582007.travel-web.com.tw
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