香港菲萊台灣 X 香港大排檔冰室｜FB
地址：新北市板橋區懷仁街80號
電話：02-7709-1319
Line：philae1130
營業時間：13:00-20:00
公休日：提前公告在粉絲團
香港菲萊台灣在板橋打造了瀰漫著復古氣息的香港大排檔冰室，除了販售多種香港伴手禮，還提供現烤雞蛋仔、霜淇淋和鴛鴦奶茶等飲品。雞蛋仔是香港傳統街頭小吃，普及程度就像是台灣的雞蛋糕一様，逛街時拿在手上邊走邊吃，亦或是嘴饞時買份過過癮，都非常合適。香港菲萊台灣的雞蛋仔，每天供應的口味不同，高達七種的選擇，讓人好想每項都來上一口！
香港菲萊台灣，香港伴手禮專賣店
位於板橋埔墘的香港菲萊台灣，才剛踏進店裡便被牆面上的彩色插圖所吸引，仔細一瞧，塗鴉者根本就把香港知名的景點和餐廳全都囊括於此，像是蘭桂坊、迪士尼樂園、天壇大佛等等，讓我不禁回想起之前去香港旅遊的情景。
香港菲萊台灣入門的左手邊，擺放了展示用模型，有香港特有的叮叮車、熱鬧繁華的中環以及鼎鼎有名的女人街，各個小巧且精緻。而地板的部份則是鋪上黑白相間的香港路牌，雖然很有創意，但總覺得眼花撩亂。
香港大排檔冰室，提供霜淇淋、雞蛋仔和飲品
一塊充滿香港店家招牌的布簾，正掛在閃閃發光的大排檔冰室扛棒下。長條型掛簾上，描繪著燈紅酒綠、紙醉金迷的夜生活與七彩繽紛的霓虹燈，是繁華的香港縮影。
香港菲萊台灣的店面空間不大，仍然很有誠意地附設內用區，但僅提供七人的吧檯高腳椅，比較不適合小小孩。
在大排檔冰室的黑板牆上，充斥著各式各樣小物，最吸引我的無非就是那香港老店的雙妹嚜花露水和爽身粉，還有風雲人物李小龍。
香港菲萊台灣，板橋實體店面販售著些許的香港伴手禮，有幸運曲奇、手指巧克力棒和奶茶包等，還有小瓶玻璃罐裝的花露水，簡介上說明花露水可以防蚊，更能當香水使用，感覺很有趣！我很好奇它的香味會不會和明星花露水一様XD
大多的香港伴手禮是需填寫訂購單，以宅配的方式寄送，訂購單的品項常常有所變更，有興趣的大家可以到粉絲團詢問和下單。
這裡提供的是2015.04.25才更新的伴手禮訂購單，點圖可放大。
現場供應的雞蛋仔、霜淇淋和飲品，統一價是$50，凡點雞蛋仔，加上飲品或是霜淇淋，就享有九折的優惠。
另外，香港菲萊台灣雞蛋仔的口味有原味、蜂蜜、草莓、抹茶、OREO巧克力、咖哩和起司，共七種，每天供應固定兩個口味，請參考從官網下載的圖示。
OREO巧克力雞蛋仔，一底$50
不同於台灣雞蛋糕以顆數為單位販售，香港的雞蛋仔是用烤盤計算，一整片雞蛋仔就稱作「一底」。
製作雞蛋仔的過程並不繁雜，只要將麵糊均勻倒入從香港帶回來的熱烤盤中，合上機器壓下塑型，接著用風扇吹涼，便可裝袋。
雞蛋仔的尺寸差不多跟臉一樣大，酥脆的麵糊邊將每個渾圓的雞蛋仔串成一大片，總覺得這畫面既美味誘人又莫名可怕，事後想想應該是一粒粒排排站的雞蛋仔引發了我的密集恐懼症，哈哈哈哈，看來我病得並不輕。
OREO巧克力口味帶點咖啡色，正面點綴著少許的OREO碎片，一開始看到OREO的份量這麼少，覺得有點失望，沒想到翻到背面，瞬間大改觀！
OREO巧克力雞蛋仔背面造型因模型的關係，不如正面的圓滑，但能清楚看見OREO巧克力脆片，相當真材實料！
香港雞蛋仔的口感絕對比台灣常見的雞蛋糕來得酥脆許多，尤其是雞蛋仔的連接觸和外皮，如同薄片餅乾，很是涮嘴！
內餡則分成兩個部分，一半呈現蜂窩狀的鬆軟狀，而另一半則是像極了黑糖糕的軟Q且帶點濕潤，再加上OREO碎片，增添口感的層次。
原味雞蛋仔，一底$50
而原味的雞蛋仔，味道比較純樸，口感一樣豐富，我也很喜歡。
整體來說，香港的雞蛋仔口感酥脆，或許是沒添加香精的緣故，香氣較為清淡，雖是在台灣販售，但與香港本地的價格差不多，我覺得是不錯的下午茶選擇。
香港菲萊台灣 X 香港大排檔冰室｜FB
地址：新北市板橋區懷仁街80號
電話：02-7709-1319
Line：philae1130
營業時間：13:00-20:00
公休日：提前公告在粉絲團
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