【此為邀約文-但為個人真實感受】
我非常喜歡天母,覺得它超有異國fu,漫步其中,偶爾會產生「人在他鄉」的錯覺!
『Amin's book & cafe』就位於捷運芝山2號出口,走路約10分鐘左右的路程,
店門前就是車水馬龍、綠蔭林立的中山北路。
大面落地窗、簡潔、帶有異國風情的店面,門口花草環繞充滿綠意,整體環境悠雅舒適。
清晨的陽光,灑落在戶外的牆上,這種充滿生命力的感覺真好!
難怪,今年元月才開幕,在短短數個月內,就已是附近鄰居和上班族的早午餐首選。
造型特殊的門把、白色牆、原木桌椅、仿古色彩鮮豔的木片飾板牆、眾多書籍、流洩的香頌音樂…
這家店,真的有家的氛圍。
二十多年餐飲經驗的老闆,將他在歐洲旅遊時,吃到的正統美食味道帶回台灣,讓大家不必出國,就能享受到。
老闆大方的分享他平日閱讀的美食書籍,並且不定期召開新品研討會議,讓大家提出建議和想法,
所以餐點口味與眾不同,卻都超美味。
工作人員的白上衣、淡卡其色長褲和編織帽,一整個大地色系的服裝,看起來非常舒服。
而且工作人員非常親切,一點都不像是做生意的感覺,而是一種回到家的溫馨。
從用餐環境、餐點到服務人員,整體的感覺是一致的。
這是我當天看到最感動的畫面,工作人員居然蹲在地上擦地板?!一小塊一小塊的擦…
如果不是真的把這裡當家,我想也不會有這樣的畫面出現。
這面汽車展示牆,一定會讓喜愛汽車模型的人流連忘返,店家也有提供兒童座椅,讓家長可以安心享用美食。
這兩個角落,特別有家的氛圍。
這是店家自製的鹹派,聽說也是熱賣商品,就當成下次再訪的好理由!
大部份的食物都是店家自製,先從嚴選的食材開始,確保安全無虞,
讓我每一口都吃得很安心,也吃得到手作的溫度。
詳細餐點內容:http://ppt.cc/wFcyH
除了咖啡,還有茶飲可供選擇,價位落在100-160元,
價位非常平實,用料卻十分講究。
就拿咖啡來說,是知名的維也納第一品牌紅帽咖啡,連咖啡杯也是。
我一向都有醉咖啡的困擾,所以就算很愛咖啡香,也僅只於淺嚐即止。
但是,這杯咖啡不但帶有淡淡的果香,入口之後口齒留香,微苦,尾韻很讚,喝完一整杯完全沒事。
義式佛卡夏夾心 / $150元(限量供應)
每日限量烘烤出爐,自家自製的佛卡夏,跟以往吃到的不一樣,
上面多加了起司,只是這樣一個簡單的動作,吃起來的美味程度和香氣,截然不同!
外表金黃酥脆,咬起來帶有鏗鏘酥脆聲,裡面鬆軟卻紮實的口感,
加上半熟蛋的濕潤,吃起來帶有蛋香,會讓佛卡夏的甜味提升,口感變得更加豐富,很棒,好好吃喔。
火腿是茴香口味,風味非常特殊,具有一定的厚度,所以咬起來每一口存在感十足!
生菜沙拉:生菜、紫洋蔥、玉米粒、小蕃茄…新鮮用肉眼就清楚可見!
自製的優格,上面加的是藍莓醬,優格口感比市售的略酸,但是這種天然酸氣非常開胃,我還蠻能接受的。
馬鈴薯非常簡單的調味,加上匈牙利紅椒粉和義式香料,烤熟後就很好吃。
地瓜帶皮烤熟,看到那上面的天然糖蜜嗎?一入口,就吃到它的絕對香甜,
真的是要命的好吃啊,可是,老闆ㄟ,只給那一塊實在不夠啦,
我要多吃一點行嗎?因為我超愛吃地瓜啊!
可別小看這一份餐點的威力,因為完全真材實料,
吃完整份(咖啡另計),我一整個超飽的,卻只要花150元,真的很超值!!
其實,我還在用餐之際,就看到有人點了自己最愛的起司牛肉堡,
上面那層融化的起司,對我聲聲招喚...
問了工作人員,萬一我沒吃完,是否可以打包?結果店家非常歡迎大家外帶。
連外帶的餐具也都很講究和方便,於是我就給它大膽點下去啦。
起司牛肉堡 / $200元
牛肉堡,選用180g厚片牛肉漢堡排,是精選澳洲牛絞肉,
靠近鼻子附近就會聞到牛肉的香氣,吃起來紮實。
單純就是肉香,沒有過多的調味,也沒有添加粉類,所以吃得到肉的纖維和肉汁。
每一口咀嚼,都可以很明確的知道:自己正在吃牛肉堡!
看,我一刀切下,那個汨汨流出的肉汁,就可以知道這牛肉堡,吃起來一點也不會乾澀!
上層鋪的馬自拉起司,香氣很濃郁,烤箱烤過的金黃色澤,就是我的最愛,完全無法抗拒!
除了起司佛卡夏,這裡還多了另一款不同口味的佛卡夏,
使用特級橄欖油、迷迭香、蕃茄、起司、洋蔥等…口感鬆軟有嚼勁,
每一口咀嚼都可以吃到麵粉香,真的是讓人吃了立刻上癮的佛卡夏!
店裡還有大獲好評的手作輕乳酪蛋糕可以外帶,有5吋&8吋兩種選擇,
我在用餐期間,就聽到好幾個電話,預約8吋心型乳酪蛋糕外帶。
有人拿它當彌月蛋糕或是慶生,我相信如此可愛的外型,絕對會獲得好評!
店家的粉絲頁說:
[吃了會上癮的佛卡夏早餐在天母]
天還沒有亮的早晨,廚房裡已經開始一場美食的創作:經過事前12小時的低溫發酵醞釀,
廚師細心地費時3小時整麵糰,等待發酵、再烘烤,每一道工序都充滿我們的用心和堅持。
有機會,真的建議大家親自前去感受一下!
很多人說,佛卡夏是義大利的蔥油餅,真的是這樣嗎?
不用搭飛機到義大利,就能讓自己的味蕾享受到,
快點親自來體驗看看,比較一下,真的是蔥油餅的味道嗎?
店家的早餐供應時間08:00-11:30,
晚了,就吃不到限量的早餐囉!
快點來,在清新的空氣中瀰漫著咖啡香,真的會讓心情和腦袋完全清醒!
其實啊,如果來晚了,還有午餐和晚餐可以享用啦,
價位落在180元-250元之間,是大家都可以安心享用的價位。
『Amin's book & cafe』
地 址:台北市士林區中山北路6段245號1樓
(捷運芝山站2號出口-直走後右轉德行西路,再左轉中山北路6段即可抵達)
電 話:0228326302