勝博殿-日式炸豬排
地址：台中市西屯區台中港路二段111號(新光三越9樓)
電話：04 2255 2368
營業時間：週一～五11:00-15:00；17:00-22:00
假日10:30-22:30
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
觀望勝博殿很久了，一直很想吃吃看，
這天終於找到機會來吃了
位於新光三越9樓，
門口有餐點的樣品可以看，
座位還滿多的，間距適中不擁擠，
整體讓人感覺舒適，有點日式風，
當天是坐這種座位，沙發很好坐
再來看看菜單吧，熟成豬肉好像很厲害
人氣組合的部分，
一般豬排店都會看到的里肌、腰內炸豬排，
也有咖哩系列，
我最喜歡這種可以一次吃到兩種口味的豬排
四月多去的時候的活動，
現在不知道還有沒有耶，
有免費的茶水可以喝，店員補茶很勤快
豬排醬在這個圓胖的容器裡面，
旁邊長型的則是搭配高麗菜絲，
這些店員都會介紹，滿細心的，
除了芝麻，其他都可以續，
高麗菜絲，豬排的好朋友
這是可以一直續的小菜
又甜又綿密的黑豆以及酸酸的蘿蔔，
覺得黑豆滿好吃的，好像甜點XD
自己的磨的芝麻，一邊磨一邊可以聞到香氣
磨好以後再倒入醬油，搭配豬排吃！
蔥花蘿蔔泥腰內豬排（３００）
他們有腰內也有里肌，里肌肉比較有嚼勁，
腰內肉則比較軟嫩，所以我們選腰內，
上面鋪了滿滿的蘿蔔泥及蔥花
旁邊那個好像是葡萄柚吧，
介紹說可以搭配豬排一起食用，
白飯味噌湯也可以續喔，
套餐幾乎都可以啦，除了豬排哈
豬排不大也不厚，口感扎實不硬，
肉質不乾，外層的皮酥脆不油膩，
其實是滿不錯的啦，但沒有驚艷，
滿滿的蔥花蘿蔔泥，感覺有點健康XD
這個要搭配醬，不然沒有味道喔，
元祖香脆豬排捲套餐（３６０）
這個則是綜合口味，另外還有豬排，
豬排是腰內豬排(70G)，上一份應該點里肌的，
總之這一份可以吃到三種不同的口味，
算是比較豐富啦，但也比較貴些，
然後剛剛磨得芝麻醬真的很香喔
這份是奶酪卷及蘆筍卷
兩種口味各兩捲，都不大，
乳酪捲沒有想像中濃郁，雖然乳酪不少，
但咬下去不太會牽絲耶，
而且即使有乳酪了，但我還是會想沾醬
蘆筍捲我覺得也還好，倒是滿特別的，
扎實的豬肉配上爽脆的蘆筍，
口感比較不一樣，也帶來一點清爽，
雖然對乳酪捲沒那麼愛，但看起來很不賴
腰內豬排的厚度約有一公分，這樣吃完很飽喔！
味噌湯還不錯，味道剛好，
甜點有兩種可以選，抹茶冰淇淋還好，沒有很愛，
這是紅豆薏仁湯？就很空虛的甜點。
整體來說雖然都滿有水準的，
也可以吃飽，但是我覺得有點貴XD
豬排沒有吸引我到會想要二訪，
然後當天碰到的服務態度很棒，
上餐也滿快的，但我們是在非用餐時段吃的。
文章寫得很辛苦，希望大家給我個讚當鼓勵