美軍豆乳冰
地址, 台中市西區民生路380-2號, 電話, 0989 008 801
營業時間, 週一、週二公休
週三 - 週六, 12:00 pm - 9:30 pm
週日, 12:00 pm - 6:00 pm
用一杯好豆漿，支持台灣農民
「遵遁古法，用心煮豆漿，步驟細心，耗時費工，直接與農夫配合耕作，
保證新鮮。無農藥、無化肥、無有機肥殘留，細心手工洗淨每一顆黃豆，
一杯好豆漿，照顧您的身體，更將黃豆留在台灣。」- 美軍豆乳冰
近幾年因為食安問題，也越來越多這種注重在地食材與原生概念的店，
因應而生，其中這間位在向上國中附近的豆花店，主打的就是直接與農夫配合，
用古法自製豆漿，一方面支持台灣在地農民，另一方面也提供大家最健康的食材，
重點是，整間店很可愛! 有點文青、有點俏皮。
招牌豆花 NT$45
基底是豆漿與搭配配料紅豆、薏仁、番薯，
沒有人工香料的作假，只有天然、自然甜度的香醇，
一股股淡淡豆香，香甜不膩，清爽解渴。
豆乳冰 NT$50
外觀看起來平淡無奇的豆乳冰，
但那豆香卻很濃郁，且再請店家特別加上點碎冰後，
那冰冰涼涼、入口即化的豆乳，超級好吃，很適合夏天!
咖啡豆漿 NT$90
其中最吸引我的品項，就是提供給早上習慣喝咖啡，
但又有時想補充點豆類營養的朋友，咖啡豆漿!
除了可以在店內使用，也提供很多瓶罐、容量，
讓大家可以選擇購買，平常在家也可以享用。
上次跟大家推薦台中的文青耶濃豆漿後，
這次又發現了這間美軍豆乳冰，非常喜歡推薦給大家。
最主要是支持在地台灣農民外，
也是因為豆漿、豆花系列飲用完，不會非常甜膩與燥熱，
是我自己非常喜歡的一間可愛小店，
也希望大家都可以一起行動支持台灣在地農民產業，
唯有用行動支持農民與店家，
才能讓我們在未來品嘗到更多真正健康、美味的食物。
▲左邊招牌豆花 ▲右邊豆乳冰
Address, No.380－2, Minsheng Rd., West Dist., Taichung City 403, Taiwan (R.O.C.)
TEL, 0989 008 801, Closed on every Mon. & Tue.
(Open) Wed. - Sat.: 12:00 pm - 9:30 pm, Sun.: 12:00 pm - 6:00 pm
In recent years, because of the issue of food security,
there are more and more stores which focus on regional ingredients and the concept of origin.
Among these, the tofu pudding store situated near Siang-Shang Junior High School collaborates
with farmers to produce soymilk with old methods.
For one thing, they can support Taiwanese local farmers,
and for another, they provide everyone with the healthiest products. More importantly,
the whole atmosphere of this store is very adorable, so I'd like to recommend this to the
friends who want to taste lovely Taiwanese local desserts.
Signature Tofu Pudding
The base is soymilk, red beans, Job's tears, and yams.
The texture is especially not greasy.
The sweetness of whole bowl comes from the original taste of the beans,
instead of the syrup. It's thirst-quenching to have a bowl of it in summer.
Soymilk Ice
It's the iced combination of tofu pudding and soymilk.
I'd suggest that you ask the owner to add some crushed ice on it for you,
which will make the texture more delicious. Its cool and light taste suit summer!
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搖滾就是：當豆漿不再是油條的配角，而是獨白的靈魂。－耶濃
近幾年市場上很推廣有機養生概念的產品，
而這間就是其中一間我非常推薦的豆漿店，
除了口感多樣化、養生外，許多產品都可以選擇不加糖，
拿掉了那一切刻意的甜味後，原汁原味的豆漿，
竟然讓我像是上了咖啡的癮般，對它念念不忘阿。