棠米子
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棠米子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

04-2451-0199
台中市西屯區台灣大道三段630號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

阿聰師芋頭酥糕餅
官網:http://www.taro-pastry.com.tw/
粉絲專頁:阿聰師芋頭酥糕餅
服務電話:04-2451-0199
 
 對於阿聰師已經不是第一次接觸啦!!
自從之前品嘗過他們的"芋頭酥"後就對他們印象超深刻的,
現在的他們在台灣夜也擁有多家實體店面,
當然也提供網購服務讓我們可以在家點點手指就行囉!!

大甲台灣芋頭酥之父-阿聰師透過自己雙手揉捏出屬於自己的家鄉味,
有著他對家鄉、對食材的看重!

綜合禮盒  9入
紫色外盒上繪有濃濃中國風的墨畫,

打開盒蓋裏頭是9顆排列的整整齊齊的糕餅,
每一個都包裝得很精美,
彼此間並不會相互碰撞,
一盒內9顆共有3種口味可以一次滿足我的味蕾呀!
盒子上已都貼心打上了有效期限,
一盒盒的小包裝更能確保糕餅的新鮮和衛生,

綜合禮盒裡的三種口味糕餅分別是芋頭酥、晶莎寶、芋頭Q,
每種口味各是3顆,
每一中的口味都各有美味之處讓我都很喜歡呢!!

先來嘗嘗當初讓我驚豔的芋頭酥吧!!
在師傅巧手下揉捏出的芋頭酥有著如玫瑰花瓣似一層層堆疊出的美麗,
淡紫色浪漫的色調酥皮外下包裹著用大甲檳榔心芋所製成的內餡,
特選用檳榔心芋的精華用烘焙代替油炸來製作,
所以他們的芋頭酥吃起來外皮不會覺得很油,
層層的淡紫淡黃的酥皮很相而裡頭的芋頭內餡也很飽滿,
令人在意的味道也相當美味,
芋頭內餡口感綿密帶著些許濕潤度,
甜度也不會太高,
喜歡芋頭的朋友們一定要嘗嘗唷!!

晶莎寶
黃澄澄的外表很是討喜,
灑有起司粉的外皮內包著白鳳豆泥和鹹蛋黃的內餡,
圓圓黃黃的鹹蛋黃是糕餅中我最愛的一種鹹口味,
鹹蛋黃的特有香氣和鹹度總是能帶給糕餅另一種美味,
略帶甜味的白鳳豆泥口感鬆軟搭配上鹹鹹的口感沙沙的鹹蛋黃,
每一口都是香味十足呀!!
他們家的鹹蛋黃味道不會很死鹹,
所以吃起來不容易覺得膩口!

芋頭Q
芋頭酥的變化版,
有著芋頭酥一樣的美麗花紋外表,
不同的是在上頭以白芝麻作為點綴,
內餡除了甜而不膩的芋頭餡外還加上了QQ的麻糬,
在口感上更為豐富有層次,
這款的甜度相較於芋頭酥就更低了,
但芋頭香氣相較之下就較沒有那麼濃烈了!
不過一樣是款很有特色的糕點唷!

阿聰師除了糕餅外還有許多好吃的點心呢!
像是在網路上很有名的零嘴"貢貢香",
他們家的"貢貢香"有3種口味-香蔥、芥末、海苔,
有袋裝(200g)和罐裝式(160g)包裝,份量不同但價位都是特價199元唷!
袋裝的家庭號包裝採用夾鍊帶的設計方便保存,

不管是香蔥、芥末還式海苔都有各自的擁護者唷!!
每一款都有屬於自己的魅力呢!

貢貢香 芋頭條  (香蔥口味)  200g
條狀的芋頭烘焙得香香脆脆的,
再加上青蔥末、白芝麻,光看外表就覺得很可口,
口感超酥脆的芋頭條有著明顯的蔥香和蛋蛋的芝麻提香,
芋頭香氣淡雅和蔥香相互輝映著,
鹹香的味道很迷人!
貢貢香 芋頭條 (芥末口味)  200g
光看這外表絕對不會知道它是味道嗆人的小傢伙,
酥脆的芋頭條上灑了嗆味的芥末粉,
小看它可是會嘗到苦頭的唷!!
入口味道雖不會嗆到妳流淚但在口腔中辣味超明顯的,
有辣度又有芥末的微嗆,

貢貢香 芋頭條 (海苔口味)  200g
芋頭條上是細條狀的海苔條而不是一般餅乾慣用的海苔粉,
所以海苔香氣更加誘人,
芋頭淡香加上海苔的鹹甜味還有點點芝麻香,
每一口都是超涮嘴的,
相較於鹹鹹的香蔥口味芋頭條這款海苔口味的較微甜些,
是款和蔥味完全不同風味的點心呢!