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新帆船澳門葡國餐廳
台北市大安區敦化南路一段190巷12號
02-2771-1980
https://www.facebook.com/novovelalatina?fref=ts
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今天這個食記拖了好久才跟大家分享，
其實這是 新帆船澳門葡國餐廳 特別送來的邀請喔～～～
不過他們單純只是邀請我去吃吃看他們的食物，可以給予一些好的壞的評價，
我吃完之後，也跟同行的友人討論，對於他們評價很好～
特地來寫這篇文章，給大家作為參考：）
澳門料理這路線其實我不那麼熟悉，而且沒有去過，
當然我一直想要去澳門玩，只是還沒有機會，
這次能來吃吃澳門料理，對我來說也算是一個新的體驗。
內裝很有自己的特色，
可以看到這邊是有二樓的喔～
座位的擺法很有家庭式的感覺，
不是走頂級高級餐廳那種寧靜的路線，
儘管是跟台灣料理不太一樣的方式，
但卻給人一種親切的感覺。
牆上這幅畫，看到的正式 新帆船 在澳門的本店，從窗戶往外看的景色，
帶到台灣這邊來，又有這樣的解說，
給人一種想去澳門的嚮往，又有種置身於澳門當地品味的悠然感。
不知道你們有沒有跟我一樣，一進門就看到這一個一個在牆上美美的盤子呢？
這些正式一個又一個的獎，從澳門帶過來的，
相信本店一定還有更多呢！
料理區是半透明式的，大家都可以看到，
而服務人員的服裝體可愛的，特別是領巾，有種俏皮水手的感覺。
說是 新帆船 ，店內當然放有很多這樣子擺飾，
總帶給我如同要出海般的遐想。
顏色採用的是木製與柔嫩的黃色，
偶而會有白色來搭配。
簡單的裝潢，讓整家店想呈現的感覺十分乾淨明確。
如果有時間，真的要細細的看他們這邊的裝潢擺飾，
裡面真的大有學問阿！
座位區體貼的提供籃子可以擺放物品。
而接下來我們要開始用餐囉！
＝ 麵包 ＝
附的麵包送上來很可愛，用紅格紋的布墊在下面，
有種親切的鄉村感。
吃麵包可以搭配奶油，當然也可以搭配你點的湯品。
他們的麵包鬆鬆軟軟的，搭配奶油吃就很不錯了！
份量剛剛好，產生開胃的效果，不會一開頭就撐飽飽。
＝ 葡萄牙青菜湯 ＝
這道湯品是他們比較推薦且特別的，
上面有加了些橄欖油，讓這湯喝起來多了滑順的新鮮感。
我覺得他介於濃湯與清湯之間，是用馬鈴薯熬煮的湯底，
裡頭有青菜絲跟葡國香腸，所以不是素食喔～
每個人喝了都挺喜歡的，我也很推薦！
畢竟來到澳門餐廳，總想要試試看比較特別但又能接受的餐點：）
＝ 田園南瓜湯 ＝
這道南瓜湯就是大家比較熟悉的濃湯，
非常的濃稠鮮甜，但我在湯品上的分數都給了青菜湯了，
所以意料中的南瓜濃湯沒辦法激起我的興奮。
湯品搭配麵包一起食用也是一種不錯的選擇。
＝ 燒葡國香腸 ＝
服務人員很推薦這道，因為是他們特別的葡國香腸，
一旁還有生菜跟麵包。
這樣一份如果兩個人分食我覺得很容易飽，
因為有這樣一個大的麵包在，
但如果四個人左右，我覺得剛剛好。
他們的生菜都是搭配橄欖油而已，
而不是走凱薩、千島、油醋這種重口味的。
你可以有很多種吃法，像是在麵包上面放兩片葡國香腸，再搭配生菜。
或是像這樣便成了小小潛艇堡～
服務人員看到這個瞬間還沒認出是他們這道菜呢！(((笑
不過，我覺得這道菜比較沒有獲得大家的喜愛，
因為香腸份量不是很多，而且如果去除掉生菜和剛剛已經吃過一個不想要再吃的麵包，
其實這道菜很單薄。
＝ 椰汁焗葡國雞 ＝
這是一道咖裡沒有錯，一送上來大家就驚呼連連呢！
看起來非常的美觀，聞起來也是香氣四溢。
椰汁咖哩是主體，裡面有葡國雞，
焗的部分不是很明顯，因為我本身超愛吃那厚厚的焗烤，
所以這點讓我有點小失望～
另外這盤是愛心形狀的飯，很可愛～
使用的是長型的泰國米，配著咖哩吃能保留米粒的形狀，不會軟化全部糊在一起。
四個人分食，其實一個人分到的不多，
大家真的都超愛這道，連我本身愛吃甜味咖裡的人都對這道椰汁葡國雞念念不忘，
大家就知道它的魅力有多強了～
而且雞肉很嫩，會讓人一口接一口停不下來！
（當然份量也不多，一整個吃不夠，所以更讓人覺得以後還要點來吃！！！！
＝ 蒜燒馬介休魚排 ＝
還是一樣走向「覺得要嘗試不一樣的料理」，所以點了這道魚排。
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