星辰牛排
地址：台北市大安區光復南路180巷16號
電話：02 2721 7512
營業時間： 11:30–22:00
官網：http://www.starsteak.com.tw/
星辰牛排的前身是紅洋蔥餐廳，
其實我都沒有吃過XD 這次托神奇君的福，
才能來吃到這家很棒的牛排
位置在國父紀念館１號出口，華視大樓的旁邊，
門口可以停車，附近也有不少停車格
他們的LOGO據說有十全十美的意思，
仔細數是有10顆星星的唷
店內空間，位置不少，然後天花板是藍色的，
這點倒是滿特別的，比較少看到，
如果是白天來，採光一定很優，
這邊是另一區的座位，
牆面有種復古的味道，
仔細看每一張畫都不一樣餒，
還有一櫃專門放酒的
桌上有胡椒跟玫瑰鹽可以自行調味，
那因為星辰牛排的官網就有詳細菜單了，
於是我就不另外拍了，點這邊看
今天我們吃的套餐有兩套，分別是
法式焗龍蝦(1/2)&星辰經典牛排12oz（１３９０）
海陸套餐（７９０）
海陸套餐可以選
@日本生食干貝&多利魚&星辰經典牛排8oz
@日本生食干貝&多利魚&法式烤雞排
@日本生食干貝&多利魚&嫩煎豬排
以上主菜均贈送 麵包、沙拉、湯品、甜點、飲料各一份，
沙拉只有這種菜菜類沙拉，分為凱撒醬跟橙汁優格醬，
覺得略為單調，以這價位來說我覺得沙拉可以更好，
菜是滿新鮮的，
洋蔥清湯
湯品有洋蔥清湯、番茄海鮮清湯、玉米巧達濃湯和南瓜濃湯可選，
洋蔥湯味道濃醇，但對我來說有點鹹，
(紫色字體部分可點入星辰牛排的商城介紹頁面)
然後湯並沒有很熱，可是我很怕燙，
所以這樣的熱度對我來說剛剛好
玉米巧達濃湯
濃湯真的很濃郁，還帶有甜味，
裡面的玉米很多，是不錯的玉米濃湯，
青醬蒜香麵包
青醬還滿香的，麵包也鬆軟不乾，
麵包的部分有這些可以選，
青醬蒜香麵包／巧克力法國／酒釀桂圓／乳酪吐司
續麵包的話一片是20元，據說麵包來自特定合作工廠，
乳酪吐司我沒有吃，聽說吃起來很像奕順軒？
法式焗龍蝦(1/2)&星辰經典牛排12oz（１３９０）
那麼這道菜因為比較花費時間，
所以服務生知道我們要點這個後就先去跟廚房說了，
之後再回來幫其他人點，這樣才不用等這麼久
焗烤龍蝦雖然只有一半，可是看起來很大欸！
配菜的地瓜綿密有甜度，還有洋蔥，
那這牛排是他們家的經典，來這必點
因為其法語為”Cuisine sous vide”故又音譯為「舒肥」烹調法，
並有個關鍵：「真空」，也就是將牛肉用耐熱積層袋密封、保持其真空狀態，
那上面都是複製店家的介紹，因為其實我也不懂
這次不僅是吃美食，同時也是在學習，長知識啊！
聽說真空低溫烹調法外面都賣很貴，也真的很厲害，
而星辰牛排就是希望大家不必花大錢也可以享受美食！
他們的牛排一切下去就知道真的很嫩，
雖然看起來不大，但其實超級厚的阿！
一入口濃厚的肉汁香氣便在口中散發，
咀嚼起來不費力，搭配玫瑰鹽更加分
切開來是紅色的肉，但是沒有血水噢
肉看起來真的好生XDD
可是吃起來不會有可怕(?)的感覺，
非常非常的嫩，而且充滿肉汁阿
再來龍蝦大小大約500～600g，焗烤是厚厚一層，
龍蝦的肉還滿多的，是緊實的口感，
可惜焗烤的起司香氣沒有太濃厚，
反而下面的奶油醬更搶戲XD
海陸套餐（７９０）
日本生食干貝&多利魚&星辰經典牛排8oz
這個牛排是一樣的，這份是8oz，
所以牛排部分就不再多做介紹了，
多利魚輕輕一切就可以切開，超軟嫩！
而且沒有裹粉，更加的健康，
北海道干貝很大一顆也很厚實，好鮮甜
然後這份主餐建議先從味道最淡的海鮮類下手噢，
一樣都是星辰經典牛排，這份感覺比較熟點，
飲料有很多種可以選(續杯+45元)，
咖啡/綠茶/紅茶/奶茶/玫瑰花茶/檸檬汁/玫瑰檸檬/蔓越梅醋
玫瑰花茶喝起來好像蜂蜜花茶，玫瑰味好淡，
蔓越莓醋酸酸甜甜，還不錯
甜點有這些可以選
黑糖紅豆麻糬捲/卡士達卷/巧克力蛋糕/冰淇淋/原味奶酪
在牛排餐廳看到麻糬真的很特別，
巧克力蛋糕很乾，非常不優，
看官網是寫原味奶酪，但我記得這有味道，
可是我忘記是什麼口味了XD 還滿軟的，很好挖。
整體來說我覺得牛排真的很吸引人，
其他附餐就普普通通還好而已，
然後服務很好，一直幫我們加水XD
也看到總經理親自幫顧客服務(不是只有我們喔)
我覺得牛排餐很值得來吃吃看，
有興趣可以參考他們的奇摩商城，可以省一點錢，
購買餐券就不需要服務費囉：點這邊
經典套餐490元很划算，大推薦
文章寫得很辛苦，希望大家給我個讚當鼓勵