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說也慚愧，自己對咖啡的知識僅停留在義式咖啡
單品咖啡豆對我來說，是道想嚐試卻又害怕跨越的牆
一方面是不知從何學起，另一方面也擔心自己品不出箇中滋味
但凡事總有個開始，我的咖啡小學堂在Kafemera開啟了第一課
Kafemera
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：莊園精品咖啡愛好者天堂，初學者也能來這長知識唷
店址位在大安路巷弄內，靠近東豐街
剛好是仁愛路、敦化南路、仁愛圓環交接處，大地標為仁愛醫院
坐捷運至忠孝復興站、大安站都可，步行過來約10分鐘路程
Kafemera是店家自創的複合字，結合咖啡和相機
從店名就能推敲這是一間藝文感十足的咖啡店，老闆一定是文青(笑)
室內空間以台北市金華地段來說相當寬敞
除了基本的裝潢外，其餘空間提供給藝文工作者當展場
不定期更換展覽，讓客人保持新鮮感外，也能達成雙贏局面
氣氛環境很愜意，提供免費插座、無限網路，目前並不限制用餐時間
可以在Kafemera盡情休息，停下腳步品一杯店主人自信之作
原以為高質感會反應在餐點價格上，沒想到便宜到讓我出乎意料
東區咖啡店很難看到這種價錢啦，光這點就要先推薦一下
Kafemera招牌當然就是莊園精品咖啡系列
除了菜單上的幾款外，也有多隻季節限定的豆子
價格居然只要$120起，顛覆了精品咖啡都很貴的刻板印象
當然也有販售義式咖啡、台灣茶、牛奶等，價格同樣很親民
若有吃點食物的人，也可參考輕食甜點
和飲料搭配再享折扣價，Kafemera的價位真得非常可愛
如果跟我們一樣遇到莊園精品咖啡就不知從何點起的人，來Kafemera完全不用擔心唷
老闆很仔細地詢問周花花平常喝咖啡的習慣，像是喜歡酸一點還是苦一點
透過幾個問題，老闆就會推薦你適合的莊園精品咖啡款式
若是不好意思開口詢問店家也沒關係，菜單上有咖啡豆的分類介紹
烘焙度、花香、果酸、焦苦等七種分類，讓門外漢也能找到合適風味
確認好豆種後，老闆還能依照不同參數煮出八種層次
透過的秘密武器就是這台厲害的咖啡機，目前台灣沒幾間店使用
據說機器的成本相當高，但也因為這樣才能變化出客製化風味
或許是因為老闆覺得我們十分好學(誤)，特地煮了兩杯給我們試試
衣索比亞 耶加雪菲---$120
Kafemera的莊園精品咖啡都會附一杯冰塊
讓客人的一杯咖啡，可以體驗冰、涼、溫、熱四種口味
老闆建議先從冰的開始喝，在冰塊杯中倒入約1/5的咖啡
聞聞香氣、緩緩入口品嚐咖啡味，冰的喝來格外清爽，是款很適合入門的咖啡
衣索比亞 耶加雪菲的特性是花香、果酸味較明顯，帶著一點點咖啡焦苦
原本我是個不太愛酸味咖啡的人，但這杯讓我徹底改觀
熱咖啡喝起來的層次也不一樣，口味較為濃醇，都別有一番風味
在莊園精品咖啡的世界裡，味覺變成一件更主觀的事，留給每個人細細品味
黑糖拿鐵咖啡---$100
Kafemera的奶泡應該是目前喝過最細緻綿密的了
如果你平常都喝義式拿鐵的話，那推薦你一定要試試這杯
黑糖均勻灑落奶泡上，量給得剛剛好，不會搶過咖啡、牛奶香氣
三者巧妙搭配發揮很棒綜效，而且一杯100元實在不貴，好喝推薦
起司麵包---$65
麵包強調低油、低鹽的養身概念，沒有太多華麗裝飾
挺大一塊的，起司味緩緩飄香，如果口味重一點的人可以抹上奶油吃
以咖啡的搭配來說還ok，但沒有到非吃不可的美味就是了
季節水果鬆餅---$150
鬆餅都是現點現做，等待時間會稍微久一些
一份150元的水果鬆餅，這些水果給得有夠大氣啊！
木瓜、蓮霧、芒果、香蕉搭配蜂蜜，我只能說cp值爆高，老闆你有賺頭嗎你
鬆餅的size、厚度都不小，屬於偏柔軟的美式鬆餅
雞蛋香氣蠻夠的，但這種好像比較適合做成鹹鬆餅吃(?)
不過以這價位換算成份量來看，確實相當推薦，和飲料還有搭配價呢
這個午後在Kafemera度過愉快時光
深深被莊園精品咖啡的媚力收服，還外帶了一款咖啡豆
Kafemera的明細也很有意思，是印在明信片後面，讓客人可以帶回家
一間好咖啡、好藝文又平價的咖啡店，叫我怎能不推薦呢？
Kafemera
地址：台北市大安區大安路一段175巷11號
電話：02 2703 2656
營業時間：8:00 ~ 21:00(週一公休)
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無線網路+免費插座+不限時 Wi-Fi 讀書 好窩 久坐咖啡廳大集合
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