『台中。東區』冰與火的重疊滋味與古早風味の米麩思沐昔。後火車站美食-愛之初

最近天氣變冷了,親愛的朋友們大家一定要注意保暖,別感冒了唷!!
以往小涼總是喜歡冬天吃冰,夏天吃鍋...畢竟這樣的吃法特別過癮
一直以為這家愛之初專賣冰品系列,想不到是我錯誤的觀念
店家最近更是研發了許多新款熱飲,食材來源更是直接跟果農拿取
一方面食材可以控管的較好,另一方面也可幫助到果農呢
因為食安風波,也讓小涼在品嘗美食之餘,更會去用心了解食材與做法
也經由店家的解說,讓我更了解有良心的店家還是存在的!
只是消費者是否也有想過,你今天想要喝到最好的飲品
你是否有想過該付出多少呢?一杯10元的紅茶你要期望他有多高的品質呢?
一分錢一分貨這是我最近才聽到朋友說的話語
當然得這也需要本身店家有良知! 哈~好像有點小離題了XD

愛之初整體裝潢走的是鄉村童趣風格,以棣芬妮藍為主
雖然店面不大,但給人很溫馨的風格! 加上位於在後火車站旁
幾乎是以外帶為主...尤其要趕車的朋友帶走一杯在火車上享用
這滋味特棒又暖暖呢!!

店家食材用心看的到,芋頭來自產地大甲,並與認識的農民合作
將最好的食材呈現給消費者,人家說的一分錢一分貨
要喝得健康安心..就須付出相同的等額!!

牆面上還貼有跟果農的合照呢..一方面回饋果農
另一方面也讓消費者吃到最新鮮的蔬果...

愛之初均採用新鮮食材,連香草系列商品,也都不惜成本採用香草莢
連糖也是仔細挑選過後...當然小涼說的未必你信,所以還是需要你親自來鑑定~


愛之初店面雖然不大,還是在騎樓處..規劃了一小塊座位區
你看看這幼稚園小朋友的課桌椅,讓人好像回到小時候呢

不用擔心椅子是否牢固,你看看stanley和小涼當天都是在這區
坐著品嘗美味的飲品呢...


愛之初飲品系列.除了招牌思沐昔與經典冰淇淋以外,現在還多了熱飲系列呢
如果想要在飽足一點可以再點麵包系列..
目前因為冬天,所以思沐昔與經典冰淇淋的口味以當天為主
但至少都會有3-5種口味,畢竟有時候中午還是很熱!

思沐昔-兒時味道


兒時回憶...以糙米米麩下去做成思沐昔...上頭則是灑滿了爆米香
一開始真讓人覺得一頭霧水,這到底會是蝦咪款ㄟ口感呢???

米麩的完美比例所帶來濃郁香氣,口感明亮又溫馨
親切樸實的沙沙口感,透露著淡淡米香,甜蜜不膩口,還有爆米香微軟的顆粒口感
讓自然香醇的原味,回歸食材最簡單的好味道,每一口都是滿滿的幸福!

熱飲系列都是以這杯子裝..拿取方便又可以稍微的保溫下!

泰式奶茶


就是這個色澤啦!! 泰式奶茶就是要這橘紅色才會好喝...


茶濃奶香,入口滑順,沒有紅茶澀澀的口感
茶香與奶香回衝滿盈直達鼻腔,讓我一整個驚豔~
而且甜度可以依照自己的喜愛而調唷!在這冷冷的天氣內
不管內用或外帶一杯暖暖心,特棒~

芋頭牛奶
說真的這要不是我點的,這樣打開叫我猜..
我可能也會以為是拿鐵最上層的奶泡><"
還好因為食材嚴選過,並且真材實料那一打開芋頭的香氣直撲而來~

芋頭牛奶要好喝,除了嚴選芋頭,真材實料外,還要手工精心熬煮
愛之初不怕搞工,煮過後再加上白砂糖去蜜芋頭,讓綿密度更厚實些
搭配新鮮牛奶口感獨特,香濃又順口呢..午餐就來一杯營養又滿足
這絕對讓愛芋頭產品的你一口就愛上的好滋味~

冰火波蘿


冰火波蘿我家stanley很喜歡吃,但同常搭配的都是牛油
對於不能吃牛的朋友來說,會跟stanley一樣怨嘆XD
現在小涼發現一家冰火波蘿是人人都可吃的囉!!!
愛之初推出的冰火波蘿是夾冰淇淋唷!而且多款口味可搭配~
最讓小涼意想不到的是這麵包既然是用丹麥波蘿
畢竟丹麥系列的麵包在成本上比較高,詢問了一下店家
店家表示雖然成本較高,但丹麥的口感酥軟又層次分明
搭著自家做的冰淇淋口感更是棒也獨特些!!

愛之初家的冰淇淋都是自己做的,也因注重食品的原始味道
在製作過程中也沒有加入太多有的沒有的,所以冰淇淋也會融化得比較快些!

這丹麥的外皮一看就覺得酥香,尤其剛烤好送上來時
那甜甜的奶香特誘人,搭配著苦甜巧克力冰淇淋更是絕配!
入口後的冰與熱融入嘴內挑逗著舌尖觸感滑順,入喉後餘味猶存呢

這小子當天最開心了,因為他蝦咪都可以吃到
不用擔心冰火波蘿是加牛油的呢..加冰淇淋特別更能呈現冰與火的口感!

你看這丹麥波蘿內部綿密的組織,層層鬆軟口感也更細緻!
超和小涼的胃呢~因我最愛吃丹麥麵包系列囉~ 開心~

愛之初目前推出的秋冬熱飲系列~除了喝暖心也有喝飽足的呢
像芋頭牛奶與地瓜牛奶,在用餐時間不會很餓時來一杯暖胃又滿足呢.. 

充滿童趣回憶的店家,當然也少不了這款古早冰
記得以前涼媽在夏天裡,也會將綠豆湯煮好再裝入這袋子內
放入冷凍去冰..讓我們下課後就有清涼的冰品可以呢~
現在要回味這小時候的味道,也不會很難..來愛之初就可以輕易品嘗到囉~

這三款口味分別為檸檬,百香果與綠豆,口味上還是要以店家當天製作為主
值得一提的是,店家是採用有名氣的埔里百香果
以新鮮百香果下去挖果肉在敖煮冰凍而成,滋味香氣更真實!
懷念小時候下課後的點心了嗎?? 

愛之初的店面並不大,加上周邊的店家招牌一個比一個大
讓人經過都不容易發現,這還滿可惜的!! 所以小涼特拍了下與隔壁店家的照片
大家可以這樣找會比較容易些,愛之初的隔壁就是八方雲集水餃店!!