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「山根壽司」
地址：台南市中西區民族路二段357號
營業時間： 12:00~15:00、17:00~24:00
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每次來到台南，總會經過赤嵌樓前買一下義豐冬瓜茶止渴解思念！
赤崁樓附近也是美食老店多到不行，尤其赤崁樓對面這間平價日式料理「山根壽司」，
多年前曾吃過一次，覺得味道很不錯，
後來名氣漸增，每次來到府城，滿滿排隊人潮，根本擠不上邊人，只好作罷！
這次因為安排台南三天兩夜行程，讓我們有足夠的時間可以漫遊府城，
晚上10點多經過時，發現居然還有開啟，而且人潮散去，不需排隊，
讓我們又驚又喜，趕緊下車快步往店面飛奔，
（不誇張！Milly當時真的開心到不行，因為很久很久沒有吃到，非常想念當時的記憶）
這裡的日式料理，非常多樣，價格部份大多百元有找，
由於前面剛吃過晚餐，點上我們想念的幾道菜當作今晚宵夜！
點單後需先到櫃台付費結帳！
雖說已經晚上10點多，但是店內還是陸續湧入客人外帶或內用，
大約等候一會兒，我們的宵夜上桌囉！
「綜合生魚壽司」140元
裡頭有旗魚、鮪魚、鮭魚握壽司，一次就能嘗到三種海味，大推！
一入口，冰涼厚實魚肉吃起來好彈牙，上頭刷上微甜醬汁，增添魚肉與壽司飯之間的鹹香滋味，
米飯保留些許縫隙不過緊，雖說是平價壽司，但這裡的品質一樣不馬虎！
「土瓶蒸」40元
以往在日式料理，一壺土瓶蒸大多要價1～2百，
這裡居然只要40元，裡面一樣有蛤蜊、魚肉等海鮮料頭，
上頭檸檬片，有些食客喜愛直接淋在壺湯內，
我們不喜太酸口感，放在杯內，經熱湯一沖，特有檸檬淡香與鮮甜壺湯融為一體，
微涼夜晚，真是暖胃又暖心！しあわせ（好幸福）
「味噌魚鹽燒」90元
另外點上一盤味噌魚，因為需要燒烤，時間等候較久，
一上桌可見油亮魚片，好好吃的樣子，
紮實魚肉經過甜味噌與白芝麻，帶皮部份烤到微微焦脆，吃起來真是滿口生香，
「鮭魚握壽司」140元
最後吃完生魚壽司，覺得味道太棒了，忍不住再去續點我們最愛的鮭魚口味，
滿滿鮭魚肉片厚度給得大方，冰涼入口，太完美了！
沒想到宵夜能夠品嚐到我最想念的店家，人生能夠如此美滿，太開心了。
推薦大家下回來到台南，絕對必嚐這間赤嵌樓人氣美食～
繼續帶領大家吃完台南，GO~GO!!
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