就在翠安儂同棟一樓的伊凡法式甜點
網路上資訊似乎不多
目前是用FB粉絲團的方式宣傳
一進大廳左手邊就可以看到囉
採光相當明亮!
下午茶組合280元
不算很貴
飲料的選擇也很多
而且都有一定的質感
例如使用歐洲的花草茶包現場沖泡
甜點櫃裡有多種新鮮現作的法式糕點
也有一些磅蛋糕,馬卡龍等常溫糕點可以選擇當伴手禮
牆上掛著主廚的藍帶證書
很有質感又漂亮呢!
一樓同時也算是住宿的接待大廳
所以裝潢的溫馨漂亮
可以在明亮舒適的大廳享用下午茶
桌椅感覺有特別挑選過
厚實溫暖的木作風格
甜點MENU是可愛的手繪風
把胖胖的伊凡主廚畫的挺傳神的
溫和有禮的伊凡主廚親自幫我們送上下午茶
還給予我們吃法上的建議
也很關心我們的意見呢~
MENU上好多看起來都很好吃
不過有些因為產季因素不一定會提供
實際還是要看現場的甜點櫃喔!
我們一共選了四款下午茶
每一份有一杯飲料任選
一款法式甜點+一顆馬卡龍+一塊磅蛋糕
伯爵奶茶
杯子設計的很不錯
透明又有保溫隔熱的效果
而且攪拌棒也太可愛了吧
那個千層餅乾看起來跟真的一樣,好想咬一口啊!
肉桂蘋果奶茶
我選了一個比較少見的口味
喝起來有一種蘋果牛奶的香甜味
茶味比較淡,奶味比較重
還滿特別的
這裡使用的餐盤有一點日式懷石料理的FU
襯托出法式甜點的精緻和高貴感
而且黑色的餐盤也讓甜點特別突出
蒙布朗
以甜點造型來說
蒙布朗可以說是排行榜的前幾名
這款蒙布朗裡面沒有栗子
但栗子奶油味道滿細緻的
又不會太甜
法式檸檬塔
這個造型也是第一眼就喜歡上了
表面那焦色上的真是漂亮啊~
檸檬凍乳的味道也是恰好的清香酸甜
不會膩也是他的優點
不過說實在還不是我吃過最好吃的檸檬塔
感覺他的檸檬香在口中比較不持久
巧克力三重奏
也是因為以貌取人選的這款
實際味道還不錯
幕斯的質感柔滑不膩
巧克力比較甜
但不至於過於甜膩
幾種不同甜度的幕斯混在一起剛剛好
藍莓香草千層派
這是我們覺得最棒的一款!
先看造型,比例,配色都很完美
裡面的香草卡士達擠花澎澎的好立體啊
千層派很完美
薄,酥,香,脆~
但最厲害的是中間的卡士達
吃起來超級輕盈細緻的
完全沒有奶醬的膩感
但保有他濃郁的香甜滋味
尤其是裡面還有一些藍莓果醬
增添微微的酸甜
真的是很棒的一款法式甜點
附贈的馬卡龍
主廚幫我們配了幾種不同的口味
我本身在台灣很少吃到好吃的馬卡龍
可能對我來說都太甜
這幾款我覺得算是不錯了
雖然還是甜,但至少口感不錯
脆度和韌度都有出來
口味也滿獨特的
有抹茶,百香果,巧克力等
我最喜歡的是巧克力~
雖然說是附磅蛋糕
我總覺得他吃起來像馬德蓮
口味也算不錯囉
這樣一份280元的價位
我覺得算滿有CP值的
從飲料到甜點,都非常精緻用心
口味也很不賴喔
