採純生米磨製的碗粿，滿口都是濃郁的米香，
吃碗粿就是要享受的那個香濃難以言喻的氣味，
點一碗乾麵，淋上的那豬油肉燥，當天溫體豬肉現炒，
簡單的美味，傳統的氣息，就在顯碗粿。
▲位於斗苑路上的顯碗粿，已經是北斗人口耳相傳的好吃小吃店之一，
據說..最剛開始是用腳踏車攤子在賣的，接著又搬家一次，
現在搬到斗苑路上，饕客也就這樣跟著改了好多次，
不過人潮只有越來越多的趨勢，
每到下午２～３點，碗粿就已經完售了=口=剛下班都買不到(握拳
▲店面不大，就是一般的小吃店，不過招排很明顯，橘黃色的。
就在全家的旁邊，找到全家就可以找到他了!!!~
▲門口那一車的碗粿，就是今天要賣的數量，
老闆你怎麼不準備多一點阿~~太少了~~每次都買不到~~
▲一整籃的碗粿看起來無敵驚人的，不過每天都完售T^T
還是一句話，想吃請早。
▲就這樣開始一個人的小午餐約會，牆壁上有菜單。
▲坐在店內也可以直接填寫內用單。
▲我今天點了一份小菜，一碗乾麵，一個碗粿，一個餛飩湯。
這樣不用100，完全就吃得很飽，連小菜都用包的回去=口=
▲如果人多來吃的話，小菜的滷蛋跟豆乾都是必點的品項。
豆乾完全吸飽湯汁，濕潤濃郁，愛吃豆乾的必點。
▲接著上多的是乾麵，以陽春麵的面身(比較細)作底，
拌上以溫體豬肉現炒肉燥，單吃肉燥就已經很香了。
上面又加上獨特的蒜泥，香氣更是十足。
如果加上一點辣醬更是美味，桌上的辣醬算是微辣，
我每次來都必加。
▲餛飩湯，也是現包的餛飩，雖然不是那種飽實的口感，
細細的肉末配上滑順的麵皮，咕溜一下就輕鬆入口了，
很順口的湯品。
▲接著品嚐的是主角碗粿，也就是最常缺貨的美味。
內用直接就是用鐵碗，用那獨特的湯勺挖起，
有種像吃台式的布丁一樣，濃郁的米香配上內餡，
內餡似乎有用紅蔥頭拌炒肉燥，加上上面脆脆的油蔥酥，
油蔥酥完全是一大賣點阿!!!激推~
香酥的口感，化龍點晴。
傳統的美味，就是用心的去傳承記憶裡的味道，
濃郁的米香，真材實料才有辦法做出來的美味，
來到北斗有機會就要來嘗試一下，常常完售的..
阿顯碗粿
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段195號
營業時間：11:30-18:30 週日公休(賣完為止)
電話：(04)888-3569
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